Ragam Informasi

Apa Ciri-ciri Fosfolipid?

Fosfolipid adalah komponen utama membran plasma, lapisan terluar sel hewan. Seperti halnya lemak, mereka tersusun atas rantai asam lemak yang melekat pada tulang punggung gliserol. Tidak seperti trigliserida, yang memiliki tiga asam lemak, fosfolipid memiliki dua asam lemak yang membantu membentuk diasilgliserol. Karbon ketiga tulang punggung gliserol juga ditempati oleh gugus fosfat yang dimodifikasi.

Namun, hanya gugus fosfat yang terikat pada diasilgliserol tidak memenuhi syarat sebagai fosfolipid. Ini akan dianggap sebagai fosfatidat (diacylglycerol 3-phosphate), pendahulu fosfolipid. Untuk memenuhi syarat sebagai fosfolipid, gugus fosfat harus dimodifikasi oleh alkohol. Fosfatidil kolina dan Fosfatidilserin adalah contoh dari dua fosfolipid penting yang ditemukan dalam membran plasma. Ciri-ciri Fosfolipid adalah:

  1. Fosfolipid adalah komponen utama membran.
  2. Fosfolipid adalah senyawa lipid. Mereka mengandung selain asam lemak dan gliserol / atau alkohol lainnya, residu asam fosfat, basa yang mengandung nitrogen, dan substituen lainnya.
  3. Fosfolipid dapat dianggap sebagai turunan dari asam fosfatidat, di mana fosfat diesterifikasi dengan —OH dari alkohol yang sesuai.
  4. Fosfolipid adalah molekul amfipatik yang mengandung kepala kutub dan bagian hidrofobik
  5. Fosfolipid adalah molekul amfipatik, kepala kutub dibentuk oleh alkohol, asam fosfat dan basa nitrogen, bagian hidrofobik dibentuk oleh asam lemak.
Loading...
Hisham
08/09/2019

Leave a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *