Jika menurut Anda memesan kopi di kafe atau bar Prancis sama dengan di rumah, Anda mungkin akan mendapat kejutan yang tidak menyenangkan. Mintalah un café dan Anda akan disuguhi secangkir kecil espresso, dan jika kemudian Anda meminta susu, kemungkinan besar Anda akan terlihat kotor atau mendesah putus asa. Apa masalahnya?
Le Café Français
Di Prancis, un café , yang juga bisa disebut un petit café , un café simple , un café noir , un petit noir , un café express , atau un express , adalah sebuah espresso: secangkir kecil kopi hitam pekat. Itulah minuman orang Prancis, jadi itulah yang dimaksud dengan kata sederhana café .
Namun, banyak pengunjung ke Prancis lebih menyukai secangkir besar kopi yang disaring dan relatif encer, yang di Prancis dikenal sebagai un café américain atau un café filtre .
Jika Anda menyukai rasa tapi bukan kekuatan espresso, pesanlah un café allongé dan Anda akan mendapatkan espresso dalam cangkir besar yang dapat diencerkan dengan air panas.
Di sisi lain, jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih kuat dari espresso, mintalah un café serré.
Jika Anda menemukan tempat yang menyajikan es kopi, tempat itu akan disebut café glacé .
Untuk kopi tanpa kafein, tambahkan kata déca ke pesanan Anda: un café déca , un café américain déca , dll.
Du Lait, S’il Vous Plaît
Jika Anda ingin susu, Anda harus memesannya dengan kopi:
- un café au lait, un café crème , un crème – espresso dengan susu panas (cangkir besar)
- un cappuccino – espresso dengan susu berbusa (cangkir besar)
- un café noisette , une noisette – espresso dengan sedikit susu atau sesendok busa (cangkir kecil)
Et Du Sucre?
Anda tidak perlu meminta gula – jika belum ada di bar atau meja, gula akan datang bersama kopi Anda, dalam amplop kecil atau kubus. (Jika yang terakhir, Anda bisa melakukan seperti French dan faire un canard : celupkan gula batu ke dalam kopi Anda, tunggu sebentar hingga warnanya menjadi cokelat, lalu makanlah.)
Catatan Kopi
Saat sarapan, orang Prancis suka mencelupkan croissant dan baguette harian ke dalam café crème – memang, itulah mengapa disajikan dalam cangkir besar atau bahkan mangkuk. Tapi sarapan adalah satu-satunya makanan di mana kopi dikonsumsi (1) dengan susu dan (2) dengan makanan. Orang Prancis meminum un express setelah makan siang dan makan malam, yang artinya setelah—bukan dengan—hidangan penutup.
Kopi Prancis tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi di jalan, jadi tidak boleh dibawa pulang. Tetapi jika Anda sedang terburu-buru, minumlah kafe kecil Anda sambil berdiri di bar, daripada duduk di meja. Anda akan bergaul dengan penduduk setempat, dan Anda akan menghemat uang untuk boot. (Beberapa kafe memiliki tiga harga berbeda: bar, meja indoor, dan meja outdoor.)
Un café liégeois bukanlah minuman, melainkan makanan penutup: sundae es krim kopi. (Anda juga mungkin menemukan un chocolat liégeois .)
Minuman Panas Lainnya
- un chocolat – cokelat panas
- un the – teh hitam
- un the vert – teh hijau
- une tisane , infus une – teh herbal
Dalam mood untuk sesuatu yang berbeda? Artikel ini memiliki daftar lengkap minuman lain dan pengucapan bahasa Prancisnya.