Inkubasi Telur di Perusahaan Unggas: Jenis Inkubasi Air Panas dan Udara Panas!
Untuk peternakan komersial, sekitar separuh unggas dengan penurunan efisiensi produksi telur diganti setiap tahun dengan unggas yang lebih muda.
Ini berarti bahwa setiap peternakan unggas harus memiliki sumber pasokan yang siap untuk menyediakan anak ayam pada waktu yang dibutuhkan. Anak ayam, dibandingkan dengan jenis vertebrata lainnya memiliki tingkat perkembangan yang lebih cepat selama masa inkubasi. Telur yang telah dibuahi menetas setelah sekitar 21 hari inkubasi. Laju reproduksi dan perkembangan yang cepat adalah alasan utama banyaknya produksi unggas yang menyediakan makanan bagi manusia.
Banyak perhatian harus diambil untuk memilih telur untuk inkubasi. Meskipun, ayam betina mulai bertelur setelah 24 jam kawin, hanya telur yang harus dipertimbangkan untuk inkubasi yang diletakkan setelah seminggu.
Telur yang lebih tua dari empat hari (di musim panas) dan tujuh hari (di musim dingin) tidak boleh digunakan untuk inkubasi. Telur yang sangat kotor harus dihindari. Telur yang kotor tidak boleh dicuci. Dianjurkan untuk menggunakan telur yang dihasilkan oleh ayam yang sehat dan diberi makan dengan baik untuk mendapatkan kesempatan yang lebih baik untuk mendapatkan anak ayam yang sehat.
Metode inkubasi telur yang masih lazim di pedesaan India adalah inkubasi alami oleh ayam betina yang mengeram. Ayam desi India adalah pengasuh yang ideal dan ibu yang sangat baik. Seekor ayam berukuran besar dapat mengerami 15 butir telur sekaligus. Untuk tujuan ini, ayam betina yang sehat dan sering merenung harus dipilih.
Dia harus dibuat duduk di sarang empuk yang terbuat dari jerami, daun kering dll. di beberapa sudut gelap rumah. Ayam tidak boleh terlalu sering diganggu.
Itu harus diberikan makanan sekali sehari. Air harus disimpan dalam jangkauan ayam. Burung yang duduk harus diberi makan dengan biji-bijian utuh dan pasir kapur karena makanan yang ceroboh dapat menyebabkan kotoran lepas. Anak ayam menetas pada hari ke-20 atau ke-21. Setelah selesai penetasan, cangkang kosong harus dibuang tetapi induk ayam harus dibiarkan duduk di sarang bersama anaknya selama dua hari lagi. Dalam inkubasi alami, ayam itu sendiri yang mengurus pemberian makan dan pembiakan anak ayam, yang tidak demikian halnya dalam inkubasi buatan.
Saat ini, untuk tujuan komersial, inkubasi buatan dilakukan oleh inkubator. Penggunaan inkubator telah membebaskan induk ayam dari mengerami telur dan telah memungkinkan manusia untuk bekerja menuju produksi keturunan yang tidak mengeram dan yang bekerja penuh waktu sepanjang tahun untuk menghasilkan telur tetas. Inkubator buatan dengan demikian ekonomis karena dapat digunakan untuk menetaskan 25 hingga beberapa ribu telur sekaligus.
Pada dasarnya ada dua jenis inkubator: (i) Tipe datar (ii) Tipe kabinet. Inkubator tipe datar memiliki kapasitas untuk menetaskan 50—500 telur sekaligus. Ia hanya memiliki satu lapisan tempat telur diletakkan rata. Inkubator tipe kabinet telah dibuat untuk menetaskan telur dalam jumlah besar sekaligus dengan beberapa kabinet. Berdasarkan fungsinya, inkubator terdiri dari dua jenis, yaitu. tipe air panas dan tipe udara panas.
Jenis Air Panas:
Inkubator ini berisi tangki air yang dipanaskan dengan pemanas listrik atau kompor minyak tanah. Suhu di dalam dipertahankan pada 102—130° F. Posisi telur berubah setiap pagi dan sore. Pada inkubator tipe datar, 50—500 telur dan pada tipe kabinet 50—5000 telur dapat dibuat untuk menetas melalui sistem ini.
Tipe Udara Panas:
Inkubator ini dioperasikan secara elektrik. Itu menyandang pemanas di pangkalan dan kipas di atap. Suhu di dalam dipertahankan pada 100°F. Posisi telur berubah setiap hari. Pada tipe datar 50—500 telur dan pada tipe kabinet 50—10.000 telur dapat dibuat untuk dierami sekaligus dengan metode ini. Inkubator tipe kabinet modern dengan kapasitas yang jauh lebih besar untuk menetaskan telur pada satu waktu dan dengan sistem berputar yang dioperasikan sendiri telah dikembangkan.
Ada beberapa prinsip dasar umum yang harus dipraktikkan selama inkubasi buatan:
(i) Inkubator harus difumigasi dengan gas formaldehida untuk mendisinfeksi.
(ii) Tingkat inkubator harus dijaga dengan baik.
(iii) Telur harus disusun berjajar dengan sisi menghadap ke lantai baki pada tipe datar tetapi pada tipe kabinet, telur harus diletakkan dengan ujung yang lebar ke atas.
(iv) Harus ada ventilasi yang cukup dan suhu yang seragam di dalam inkubator.
(v) Telur harus dibalik setiap hari tetapi setelah 18 hari tidak boleh diganggu.
Pada hari ke-20 atau ke-21, anak ayam keluar dari telurnya. Suhu dan kelembaban yang tepat harus dipertahankan selama periode ini. Anak ayam muda harus dibiarkan tetap berada di inkubator selama 36 jam berikutnya selama periode tersebut mereka tidak boleh diberi makanan apapun.
