Makanan yang Dimodifikasi Secara Genetik: Manfaat dan Kontroversi



Makanan yang Dimodifikasi Secara Genetik: Manfaat dan Kontroversi Mengenai Makanan yang Dimodifikasi Secara Genetik!

“Bioteknologi” dan “modifikasi genetik” umumnya memiliki arti yang sama; GM adalah seperangkat teknologi khusus yang mengubah susunan genetik organisme seperti hewan, tumbuhan, atau bakteri. Bioteknologi, istilah yang lebih umum, mengacu pada penggunaan organisme atau komponennya, seperti enzim, untuk membuat produk yang mencakup anggur, keju, bir, dan yogurt.

Menggabungkan gen dari organisme yang berbeda dikenal sebagai teknologi DNA rekombinan, dan organisme yang dihasilkan dikatakan “dimodifikasi secara genetik”, “direkayasa secara genetik”, atau. “Transgenik. Produk GM (saat ini atau yang sedang dikembangkan) meliputi obat-obatan dan vaksin, makanan dan bahan makanan, pakan, dan serat.

Pada tahun 2006, tanaman transgenik ditanam di 22 negara. Mayoritas tanaman ini adalah kedelai, jagung, kapas, kanola, dan alfalfa yang tahan herbisida dan serangga. Tanaman lain yang ditanam secara komersial atau yang diuji di lapangan adalah ubi jalar yang tahan terhadap virus yang dapat memusnahkan sebagian besar hasil panen di Afrika, beras dengan peningkatan zat besi dan vitamin yang dapat mengurangi malnutrisi kronis di negara-negara Asia, dan berbagai tanaman yang mampu bertahan dalam cuaca ekstrem. . Pisang menghasilkan vaksin manusia terhadap penyakit menular seperti hepatitis B; ikan yang matang lebih cepat; sapi yang resisten terhadap bovine spongiform encephalopathy (penyakit sapi gila).

Manfaat GM adalah:

(i) Ada peningkatan rasa dan kualitas, pengurangan waktu pematangan, peningkatan nutrisi, peningkatan ketahanan terhadap penyakit.

(ii) Peningkatan ketahanan, produktivitas, daya tahan, dan efisiensi pakan, hasil daging, telur, dan susu yang lebih baik serta peningkatan kesehatan hewan dan metode diagnostik.

(iii) Konservasi kesalahan pengolahan tanah, air, dan energi untuk produk kehutanan, Pengelolaan limbah alami yang lebih baik dan pemrosesan yang lebih efisien.

(iv) Peningkatan ketahanan pangan untuk pertumbuhan populasi.

Kontroversi GM adalah:

(i) Kompromi karena potensi dampak kesehatan manusia.

(ii) Penguasaan produksi pangan dunia oleh segelintir perusahaan.

(iii) Pelanggaran nilai intrinsik organisme alam, merusak alam dengan mencampurkan gen di antara spesies.

(iv) Mencampur tanaman GM dengan produk non-GM mengacaukan upaya pelabelan.

(v) Kemajuan baru mungkin hanya untuk kepentingan negara-negara kaya.

Related Posts