Sinonim:
Minyak teel, minyak jahe, minyak Benne
Sumber biologis:
Ini adalah minyak tetap yang diperoleh dari ekspresi biji Sesamum indicum Linn.
Keluarga:
Pedaliaceae.
Sumber geografis:
Tanaman ini asli India dan dibudidayakan di pulau Karibia, Cina, Jepang, Afrika dan Amerika Serikat.
Keterangan:
(i) Warna – Kuning pucat
(ii) Bau – Sedikit, khas
(iii) Rasa – hambar
(iv) Kelarutan – Sedikit larut dalam alkohol, larut dengan kloroform, eter pelarut, petroleum ringan dan karbon disulfida.
Keterangan:
saya. Warna – kuning pucat;
- Bau – Sedikit, khas,
aku aku aku. Rasa – hambar,
- Kelarutan – Sedikit larut dalam alkohol, larut dengan kloroform, pelarut eter, minyak bumi ringan dan karbon disulfida.
Standar:
saya. Nilai asam: tidak lebih dari 2.
- Indeks bias: 1,4650-1,4665.
aku aku aku. Nilai saponifikasi: 188-195
- Nilai yodium: 103-116.
- Berat per ml: 0,916-0,921 g
- Nilai unsaponifikasi: Tidak lebih dari 1,5%.
Kandungan kimia:
Lipid (45-60%)
saya. Campuran minyak tetap dari gliserida- konstituen asam lemak yang merupakan asam oleat dan linoleat dan sebagian kecil asam palmitat, asam stearat, dll.
- Sesamolin, lignan dari bagian minyak yang tidak dapat disaponi.
aku aku aku. Sisamolin pada hidrolisis menghasilkan sesamol konstituen fenolik yang bertanggung jawab atas stabilitas minyak yang sangat baik.
- Vitamin-A dan E
Uji kimia:
Pada pengocokan 1 ml minyak wijen dengan larutan 0,5 g sukrosa dalam 10 ml HCl selama setengah menit, lapisan asam menjadi merah cerah berubah menjadi merah tua pada pendiaman (perbedaan dari sebagian besar minyak tetap lainnya).
Kegunaan:
- Bantuan farmasi.
- Disentri
- Sebagai pelarut untuk suntikan intramuskular.
- Bergizi,
- Pencahar ringan
- Demulen dan emolien.
- Sinergis yang efektif untuk insektisida piretrum.
- Digunakan dalam pembuatan obat gosok, salep dan sabun.