Ada keragaman besar dalam struktur luar atau morfologi tumbuhan; semuanya ditandai dengan adanya akar, batang, daun, bunga dan buah. Gambar 16.1 menunjukkan bagian-bagian tumbuhan berbunga.
 (a) Akar:
Pada sebagian besar tumbuhan, pemanjangan langsung akar mengarah pada pembentukan akar primer yang tumbuh di dalam tanah. Ini memiliki akar lateral dari beberapa ordo yang dikenal sebagai sekunder, tersier, dll. Lihat Gambar 16.2. Penutup ditutupi di apex dengan struktur seperti bidal yang dikenal sebagai tudung akar seperti ditunjukkan pada Gambar 16.3. Ujung lunak akar saat menembus tanah, oleh karena itu, terlindungi.
Akar pada beberapa tanaman mengubah bentuk dan strukturnya dan termodifikasi untuk melakukan fungsi selain penyerapan dan konduksi air dan mineral seperti yang ditunjukkan pada Gambar 16.4. Akarnya dimodifikasi untuk mendukung penyimpanan makanan dan respirasi seperti ditunjukkan pada Gambar 16.5.
Akar adalah bagian tanaman penyerap air dan mineral yang biasanya berada di bawah tanah, tidak berdaun, cenderung tumbuh ke bawah dan biasanya berasal dari radikal embrio.
(b) Batang:
Langkah berkembang dari plumula embrio benih yang berkecambah dan batangnya adalah bagian menaik dari sumbu yang membawa cabang, daun, bunga dan buah. Batangnya memiliki simpul dan ruas. Daerah batang tempat daun keluar disebut nodus sedangkan ruas adalah bagian antara dua nodus.
Batangnya mengandung tunas. Ini mungkin terminal atau tambahan. Batang umumnya berwarna hijau pada awalnya dan kemudian sering menjadi berkayu dan berwarna coklat tua. Batang menyebar cabang bantalan daun, bunga dan buah. Ini melakukan air, mineral dan fotosintesis. Beberapa batang menyimpan makanan, dukungan, perlindungan dan perbanyakan vegetatif. Batang dimodifikasi untuk melakukan fungsi yang berbeda seperti yang ditunjukkan pada Gambar. 16.6.
Batang utama atau cabang dari sistem aksial utama tumbuhan, berkembang dari plumula embrio dan biasanya menghasilkan daun. Struktur ramping atau memanjang yang menopang tumbuhan atau jamur atau bagian tumbuhan atau organ tumbuhan. Bagian tumbuhan pucuk di atas permukaan tanah yang menimbulkan adanya daun-daun yang sama-sama dipisahkan oleh ruas-ruasnya.
(c) Daun:
Daun adalah struktur lateral dan biasanya pipih yang ditanggung oleh batang. Daun tumbuh di buku dan memiliki kuncup di ketiaknya. Tunas tambahan kemudian menjadi cabang. Daun berasal dari meristem apikal pucuk. Mereka diatur dalam urutan acropetal dan merupakan organ vegetatif yang sangat penting untuk fotosintesis.
Daun memiliki tiga bagian utama yaitu pangkal daun, tangkai daun dan lamina seperti ditunjukkan pada Gambar 16.7. Daun melekat pada batang oleh pangkal daun dan dapat menghasilkan dua struktur seperti daun kecil lateral yang disebut ketentuan. Pangkal daun mengembang menjadi selubung yang menutupi batang sebagian atau seluruhnya dalam monokotil.
Bila lamina daun utuh atau bila diiris daun dikatakan sederhana. Sayatan tidak menyentuh pelepah. Ketika sayatan lamina mencapai pelepah yang memecahnya menjadi sejumlah selebaran, daun tersebut dikenal sebagai daun majemuk. Ada kuncup. Baik daun tunggal maupun daun majemuk memiliki kuncup di ketiak daun, tetapi tidak di ketiak daun daun majemuk tidak memiliki kuncup.
Gambar 16.8 menunjukkan daun majemuk yang terdiri dari dua jenis. Pada daun majemuk bawaan sejumlah selebaran hadir pada sumbu yang sama, rachis, yang mewakili pelepah daun yang mirip dengan kehadiran di Mimba.
Selebaran dipasang pada titik yang sama di daun majemuk palmately. Itu adalah ujung tangkai daun seperti kapas sutra. Pola susunan daun pada batang atau dahan. Ini biasanya dari tiga jenis yaitu bergantian, berlawanan dan melingkar seperti yang ditunjukkan pada Gambar. 16.8. Daun sering dimodifikasi untuk memanjat seperti pada kacang polong.
Daun adalah organ khusus tumbuh-tumbuhan yang berupa penonjolan ke samping dari batang, baik yang tampak sebagai bagian dari dedaunan, maupun sebagai kotiledon, sisik, bract, tulang belakang, atau sulur.
(d) Perbungaan:
Bunga pada dasarnya adalah pucuk yang dimodifikasi di mana meristem apikal pucuk berubah menjadi meristem bunga. Ruas tidak memanjang dan sumbu terkondensasi. Puncaknya memberikan berbagai jenis pelengkap bunga secara lateral pada simpul yang berurutan, bukan daun. Itu selalu soliter ketika ujung pucuk berubah menjadi bunga. Susunan bunga pada sumbu bunga dikenal sebagai perbungaan. Dua jenis utama perbungaan didefinisikan sebagai racemes dan cymosely tergantung pada apakah puncaknya diubah menjadi bunga atau terus tumbuh.
Sumbu utama terus tumbuh dalam perbungaan jenis rekomposisi. Bunga-bunga ditanggung secara lateral dalam suksesi acropetal seperti yang ditunjukkan pada gambar dalam jenis perbungaan cymosely; sumbu utama berakhir pada bunga yang pertumbuhannya terbatas. Bunganya ditanggung dalam urutan basipetal.
Perbungaan adalah kelompok atau susunan di mana bunga ditanggung pada tanaman.
(e) Bunga:
Unit reproduksi pada angiospermae adalah bunga. Ini untuk reproduksi seksual. Sebuah bunga memiliki empat jenis lingkaran yang disusun satu demi satu di ujung tangkai atau pedisel yang bengkak. Ini dikenal sebagai talamus atau wadah.
Ini adalah kelopak, mahkota, androecium dan gynoecium. Calyx dan alia adalah organ penting. Tapi androecium dan gynoecium adalah organ reproduksi. Bunga yang memiliki androecium dan gynoecium, adalah biseksual. Bunga dengan hanya benang sari atau hanya karpel adalah berkelamin tunggal.
Bunga digambarkan sebagai hypogynous perigynous dan epigenous posisi calyx, corolla dan androecium sehubungan dengan ovarium pada talamus. Setiap bunga umumnya memiliki empat lingkaran bunga, yaitu. Calyx, corolla, androecium dan gynoecium.
Bunga adalah struktur reproduksi seksual angiospermae, biasanya terdiri dari gynoecium, androecium dan perianth dan batang utama yang memuat bagian-bagian ini.
(f) Buah:
Buah merupakan hasil dari tumbuhan berbunga. Ini pada dasarnya adalah ovarium yang matang atau matang, berkembang setelah pembuahan. Jika buah terbentuk tanpa pembuahan ovarium, itu dikenal sebagai buah partenokarpik. Biasanya, buah terdiri dari dinding atau pericarp dan biji. Pericarp mungkin kering atau berdaging. Pericarp dibedakan menjadi epicarp luar, mesocarp tengah dan endocarp dalam yang tebal dan berdaging.
Bagian-bagian buah ditunjukkan pada Gambar 16.13. Mangga dan Kelapa berkembang dari ovarium unggul monokarpel dan berbiji satu. Pada mangga, pericarp dibedakan dengan baik menjadi epicarp tipis luar, mesocarp berdaging tengah yang dapat dimakan dan endocarp keras berbatu di dalam mangga. Mesocarp berserat dalam kelapa.
Buah adalah struktur bantalan biji dalam angiospermae yang terbentuk dari ovarium setelah berbunga.
(g) Benih:
Setelah pembuahan ovula, berkembang menjadi biji. Benih terdiri dari kulit biji dan embrio. Embrio terdiri dari radikal, sumbu embrional dan satu atau dua kotiledon. Penutup terluar dari biji adalah kulit biji.
Kulit biji memiliki dua lapisan, testa bagian luar dan tegmen bagian dalam. Di dalam kulit biji terdapat embrio, terdiri dari sumbu embrional dan dua kotiledon. Kotiledon seringkali berdaging dan penuh dengan bahan makanan cadangan. Pada tumbuhan seperti buncis, gram dan ercis, endosperma tidak terdapat pada biji yang matang.
Biasanya, biji monokotil bersifat endospermia tetapi beberapa seperti pada anggrek bersifat non-endospermia. Lihat Gambar 16.15. Endosperma berukuran besar dan menyimpan makanan. Penutup luar endosperma memisahkan embrio dengan lapisan yang mencolok yang disebut lapisan aleuronik. Embrio kecil dan terletak di alur di salah satu ujung endosperm. Ini terdiri dari satu kotiledon besar dan berbentuk perisai.
Bentuk, ukuran, struktur, cara nutrisi, masa hidup, kebiasaan dan habitat tumbuhan berbunga bervariasi. Mereka telah mengembangkan sistem root and shoot dengan baik. Sistem akar adalah akar tunggang atau berserat. Umumnya tumbuhan dikotil memiliki akar tunggang seperti pada Gambar 16.15. Tumbuhan monokotil memiliki akar serabut.
Akar pada beberapa tanaman dimodifikasi untuk berfungsi sebagai penyimpanan makanan, pendukung mekanis, dan respirasi. Sistem pucuk dibedakan menjadi batang, daun, bunga dan buah. Fitur morfologi batang membantu membedakan batang dari akar.
Benih adalah organ perbanyakan yang terbentuk dalam siklus reproduksi seksual gymnospermae dan angiospermae, terdiri dari selubung pelindung yang menutupi embrio dan cadangan makanan.
