Pentingnya Nutrisi Seimbang Pada Tanaman Buah!
Pohon buah-buahan membutuhkan nutrisi sesuai dengan kemampuannya menghasilkan buah secara kuantitas dan kualitas; perilaku bantalan apakah teratur atau bergantian; beruang sekali dalam setahun atau beberapa kali dalam setahun; jenis bantalan apakah beruang pada taji atau pada pertumbuhan baru dan alam yaitu, selalu hijau atau gugur dll. tanaman buah membutuhkan nutrisi makro dan mikro untuk produksi buah berkualitas baik untuk jangka waktu yang lebih lama.
Nutrisi juga diperlukan untuk penyelesaian awal masa remaja.
Aplikasi pupuk N, P dan K dengan dosis terpisah memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan sekali aplikasi. Uji coba lapangan pada berbagai buah untuk menentukan kebutuhan gizi di berbagai zona di Punjab telah membuahkan hasil yang diinginkan. Tidak ada defisiensi mikronutrien yang teramati pada berbagai tanaman buah selama masa juvenilnya di tanah dengan tingkat kesuburan sedang. Namun, terlihat di tanah berpasir ringan terutama di perbukitan kaki dan daerah kandi.
Tanaman buah pada fase juvenil menunjukkan gejala defisiensi besi, seng dan mangan. Penerapan N, P dan K dalam dosis berlebih selama tahun-tahun awal menyebabkan pertumbuhan yang cepat dan subur. Pada tahun-tahun terakhir, tanaman ini terlalu tahan dan menunjukkan gejala kekurangan unsur hara mikro lebih awal daripada yang diberi pupuk nitrogen dan fosfat yang optimal. Kekurangan juga terlihat pada tanaman, yang diberi sedikit atau tanpa pupuk organik.
Kebun di mana pemupukan hijau telah dilakukan tidak menunjukkan jenis kekurangan unsur hara, melainkan membutuhkan dosis pupuk nitrogen yang lebih rendah. Penting untuk memberikan dosis pupuk anorganik yang optimal, yang spesifik untuk spesies dan kultivar.
Tukang kebun harus ingat bahwa pupuk organik serta pupuk anorganik/sintetis harus diterapkan pada waktu yang tepat dan dosis yang diperlukan tergantung pada umur dan daya dukung pohon buah. Sejumlah besar nutrisi dikeluarkan setiap tahun dari tanah oleh pohon buah yang berbuah. Setelah irigasi, nutrisi merupakan faktor terpenting yang akan menentukan keberhasilan atau kegagalan suatu kebun. Pekerjaan penelitian di berbagai bagian negara tentang kebutuhan nutrisi tanaman buah menunjukkan variasi yang luas dalam rekomendasi.
Ini mungkin berkaitan dengan kondisi iklim; tingkat kesuburan tanah, laju pertumbuhan tanaman buah dan hasil yang diperoleh. Kebun biasanya menerapkan pupuk sesuai pengalaman mereka sendiri atau latar belakang ekonomi. Rekomendasi pemupukan yang diberikan oleh lembaga tidak berlaku di banyak lahan petani, hal ini mungkin disebabkan oleh rotasi padi dan pembakaran sampah setiap tahun. Namun, rekomendasi ini harus menjadi dasar untuk modifikasi lebih lanjut di lahan pekebun.
Pengujian tanah setelah 2-3 tahun dan analisis daun setiap tahun harus menjadi dasar pemupukan untuk mendapatkan keuntungan yang tinggi dari kebun. Tingkat optimal nutrisi dalam daun sebagian besar tanaman buah telah berhasil. Sama seperti tukang kebun memberikan irigasi dengan melihat daun yang layu dan menyesuaikan interval irigasi dengan tanaman mereka, dengan cara yang sama daun memberikan penilaian yang memadai tentang kebutuhan nutrisi pohon buah-buahan.
Masalah kebutuhan pupuk untuk sebagian besar pohon buah masih dapat diperdebatkan sekarang seperti empat puluh tahun sebelumnya dan akan tetap demikian di masa mendatang karena berbagai alasan. Beberapa rekomendasi telah dibuat dalam buku ini pada buah-buahan yang berbeda berdasarkan percobaan nutrisi di Balai Penelitian Buah Gangian PAU dan di lahan petani.
