- a) Protein sel tunggal (SCP)
Protein sel tunggal adalah protein yang diperoleh dari kultur murni atau campuran alga, bakteri, dll. yang memiliki kandungan protein 30-70% dalam massa keringnya. Methylophilyus methylotrophus adalah spesies bakteri yang menghasilkan protein sel tunggal. Ini digunakan sebagai suplemen makanan oleh manusia dan juga hewan.
Chlorella adalah ganggang hijau bersel tunggal milik filum Chlorophyta. Ini kaya akan protein yang mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan untuk membangun jaringan dan memelihara jalur metabolisme. Oleh karena itu dikonsumsi sebagai sumber protein.
- b) Tanah
Mikroba seperti protozoa, jamur dan bakteri di tanah membantu dalam penguraian bahan organik kompleks. Oleh karena itu mereka bertindak sebagai pengurai dan merupakan bagian dari rantai makanan Detritus. Rantai makanan ini membantu dalam pengisian tanah dengan menambahkan nutrisi ke tanah.
Soal: Cari tahu peran mikroba berikut ini dan diskusikan dengan gurumu. (a) Protein sel tunggal (SCP) (b) Tanah
