Soal: Dari mana minyak biji-bijian diperoleh?



Kacang tanah atau kacang tanah ( Arachis hypogaea ) adalah spesies dalam famili Fabaceae. Kacang tanah mungkin pertama kali dijinakkan dan dibudidayakan di lembah Paraguay. Minyak kacang tanah sering digunakan dalam masakan, karena memiliki rasa yang ringan dan titik asap yang relatif tinggi. Karena kandungan tak jenuh tunggalnya yang tinggi, minyak ini dianggap lebih sehat daripada minyak jenuh, dan tahan terhadap ketengikan. Minyak ini diperoleh dari biji. Minyak biji tidak diperoleh dari Cicer arietinum (kacang polong), Saccharum officinarum (tebu) dan Saccharum munja (munja). Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah pilihan C.

Soal: Dari mana minyak biji-bijian diperoleh?

A» Saccharum officinarum

B» Saccharum munja

C» Arachis hypogea

D» Cicer arietinum

Related Posts