Sinonim:
Gan
Sumber biologis:
Ini terdiri dari batang segar Saccharum officinarum
Keluarga:
Graminae
Sumber geografis:
Ini ditemukan di seluruh negara tropis dan subtropis.
Penanaman:
Diperbanyak dengan stek batang, tetapi biji yang diproduksi di daerah tropis membantu produksi Kapur dalam tanah dianggap bermanfaat untuk pengembangan kandungan gula tebu yang tepat. Pemupukan sangat diperlukan karena panennya melelahkan. Biasanya ditanam selama bertahun-tahun di tanah yang sama, tanpa rotasi atau istirahat.
Keterangan:
Batang setinggi 3-5 m, tebal 2-3 cm, padat berair, ruas bawah pendek, bengkak; pelepah sangat tumpang tindih, bagian bawah biasanya jatuh dari batang; bilah memanjang, kebanyakan selebar 4-6 cm, dengan pelepah yang sangat tebal; bulu seperti malai, panjang 20-60 cm, racemes ramping terkulai; spikelet dengan panjang sekitar 3 mm, dikaburkan dalam seberkas basal dari rambut halus 2-3 kali lebih panjang dari spikelet.
Konstituen Kimia:
(i) Karbohidrat:
(ii) Protein,
(iii) Serat,
(iv) Kalsium, fosfor dan Besi.
(v) P-karoten
(vi) Tiamin, riboflavin, niasin dan asam askorbat
Kegunaan:
- Gula tebu, sirup tebu, tetes tebu, lilin, dan rum adalah produk dari tebu.
- Molase digunakan sebagai pemanis, alkohol industri, bahan peledak, karet sintetis, dan mesin pembakaran.
- Batang tebu segar sering dikunyah, terutama oleh orang miskin.
- Gula digunakan sebagai pengawet buah dan daging; tebu juga dibuat menjadi minuman keras. Bunga ‘tebu telur’ muda yang belum mengembang dimakan mentah, dikukus atau dipanggang, dan disiapkan dengan berbagai cara.
- Refuse cane (ampas tebu) digunakan dalam pembuatan kertas, karton, dan bahan bakar.
- Alang-alang dibuat menjadi pena, tikar, kasa, dan ilalang.
- Gula adalah tambahan umum untuk obat-obatan yang tidak menyenangkan. Beberapa ras dianggap magis dan digunakan secara seremonial.
- Ujung gergaji dari daun tebu digunakan untuk menggores kulit, untuk persiapan pembuatan tato.
- Campuran ampas tebu dan tetes tebu (Molascuit) digunakan sebagai pakan ternak.
- Tebu yang digiling dan dikeringkan (setelah sarinya diperas) menjadi mulsa yang sangat baik dan dapat digulung dan dikirim secara ekonomis, karena bobotnya yang ringan.
