Kuman yang masuk ke tubuh manusia melalui makanan dibunuh di saluran pencernaan karena tingkat pH sekitar 2 membuat ini menjadi sangat asam. Kuman tidak dapat bertahan hidup melalui kondisi asam dan terbunuh.
Soal: Kuman dalam makanan terutama dibunuh di daerah saluran pencernaan di mana pH sekitar.
A» 2
B» 7
C» 1 0
D» 1 2