Tuliskan catatan singkat tentang struktur primer protein.
STRUKTUR PRIMER PROTEIN : Ikatan peptida -C=N- tidak dapat berputar bebas karena sifat ikatan rangkap parsialnya. Jadi, enam atom ikatan peptida terletak pada satu bidang, dengan atom oksigen dari gugus karbonil dan atom hidrogen dari nitrogen amida saling trans. Ikatan peptida bersifat kaku dan planar. Rantai polipeptida berisi serangkaian bidang kaku dengan bidang berurutan yang berbagi titik rotasi yang sama pada -C. Dengan konvensi, sudut ikatan yang dihasilkan dari rotasi diberi label (phi) untuk ikatan N-Cα dan (psi) untuk ikatan Cα-C. Nilai yang diizinkan untuk dan ditampilkan secara grafis saat diplot versus di plot Ramachandran.
