Cholecystokinin (CCK) adalah hormon yang disekresikan di usus dan diaktifkan sebagai respons terhadap konsumsi makanan tertentu. Ini campur tangan dalam proses seperti pencernaan dan nafsu makan, menghasilkan rasa kenyang yang membantu kita mengatur nafsu makan kita.
Dalam artikel ini kita menjelaskan secara lebih rinci apa itu hormon ini dan apa fungsi yang dilakukan hormon ini, bagaimana efek kenyang terjadi, dan apa yang dikatakan penelitian terbaru tentang kemungkinan perannya dalam mencegah penurunan kognitif.
- Artikel terkait: ” Jenis-jenis Hormon dan Fungsinya Dalam Tubuh Manusia “
Apa itu kolesistokinin?
Kolesistokinin diproduksi di usus kecil, khususnya di duodenum dan jejunum, dan menyebabkan kontraksi kandung empedu dan sekresi pankreas. Hormon ini juga dianggap sebagai neurotransmitter yang dilepaskan di sistem saraf , terutama di hipotalamus .
Hormon ini termasuk dalam kelompok kina, yang terbentuk dari globulin (sekelompok protein yang larut dalam air yang ada pada hewan dan tumbuhan) melalui aksi enzimatik proteolitik. Proteolisis terdiri dari degradasi protein, baik oleh enzim tertentu atau melalui degradasi intraseluler.
Sekresi atau produksi kolesistokinin tergantung pada faktor-faktor seperti adanya beberapa nutrisi dari makanan yang bersarang di usus , terutama lemak dan protein (asam lemak dan asam amino).
Fitur
Cholecystokinin memenuhi beberapa fungsi, baik sebagai hormon gastrointestinal dan sebagai neurotransmitter dalam sistem saraf.
Sebagai hormon gastrointestinal
Kolesistokinin, bersama dengan gastrin dan sekretin, merupakan salah satu hormon utama yang disekresikan pada tingkat gastrointestinal. Sekresi CCK dan efeknya pada motilitas lambung diketahui bergantung pada lemak yang dicerna , khususnya panjang rantai asam lemak.
- CCK bertindak sebagai sinyal kenyang dan setelah dilepaskan memiliki banyak efek pada sistem pencernaan, melakukan fungsi-fungsi berikut:
- Ini menyebabkan kantong empedu berkontraksi, memfasilitasi ekskresi empedu ke duodenum, yang terlibat dalam proses pencernaan.
- Ini merangsang sekresi asam klorida di perut, untuk meningkatkan pencernaan dengan memecah makanan.
- Ini mengatur sekresi enzim dan hormon pankreas, seperti insulin dan glukagon, mengatur produksi glukosa di hati dan dalam darah.
- Merangsang relaksasi dan pembukaan sfingter Oddi, otot yang terbuka sebagai respons terhadap makanan sehingga empedu pencernaan dan cairan pankreas masuk ke duodenum dan bercampur dengan makanan untuk pencernaan.
Sebagai neurotransmitter
Kolesistokinin juga telah ditemukan di otak (terutama di korteks, tetapi juga di daerah lain seperti retina, hipokampus, hipotalamus dan sumsum tulang belakang) dan berperan sebagai neurotransmitter atau neuromodulator, bekerja pada neuron zat tersebut. abu-abu, yang berhubungan dengan persepsi nyeri, dan pada neuron hipotalamus medial, yang bertanggung jawab untuk mengontrol asupan makanan.
Tingkat CCK cenderung meningkat menjelang akhir makan , memicu mekanisme kenyang. Kehadiran CCK di amigdala dan di beberapa area korteks serebral telah membuat para peneliti menyarankan bahwa hormon ini dapat memiliki peran yang berkaitan dengan emosi.
Cholecystokinin juga telah ditemukan memiliki fungsi anxiogenic (penyebab kecemasan) di otak, karena berbagai penelitian menunjukkan bahwa menyuntikkan agonis ke salah satu reseptor CCK, perubahan otonom dan perilaku yang terkait dengan sensasi seperti ketakutan dan kecemasan, sedangkan zat antagonis menyebabkan sebaliknya.
CCK juga tampaknya berinteraksi di sinapsis dengan neurotransmitter lain, dopamin , terutama di serat nigrostriatal yang menginervasi striatum dan nucleus accumbens, struktur otak yang terlibat dalam sistem penghargaan dan bertanggung jawab untuk mengintegrasikan informasi motivasi dengan emosi dan tindakan motorik.
- Anda mungkin tertarik: ” Jenis neurotransmiter: fungsi dan klasifikasi “
CCK dan efek kenyang
Cholecystokinin (CCK) adalah peptida pemicu rasa kenyang yang paling banyak dipelajari . Mari kita lihat, selanjutnya, bagaimana efek ini dihasilkan.
CCK disekresikan oleh sel I pada mukosa duodenum dan jejunum sebagai respons terhadap adanya lemak dan karbohidrat yang dicerna sebagian dari lambung.
Hormon ini, seperti yang telah kita komentari sebelumnya, menyebabkan kontraksi kandung empedu, pelepasan enzim pankreas, penghambatan motilitas dan pengosongan lambung , sehingga mengurangi ukuran makanan yang dimakan.
Sekresi kolesistokinin diaktifkan oleh adanya produk yang berasal dari degradasi lemak, peptida, asam amino dan, pada tingkat lebih rendah, karbohidrat dari makanan; dan dihambat oleh konsentrasi usus protease pankreas (tripsin dan kimotripsin) dan empedu, setelah konsumsi makanan.
CCK menghasilkan kontraksi pilorus (bukaan bawah lambung yang berhubungan dengan usus kecil), menghasilkan distensi lambung yang mengaktifkan aferen vagal yang mengambil alih dari nukleus saluran soliter untuk, akhirnya, merangsang pusat kenyang; efek kenyang yang berlangsung sekitar 90 menit.
Penelitian terbaru
Penelitian terbaru oleh para ilmuwan di University of Iowa, di Amerika Serikat, menunjukkan bahwa tingkat kolesistokinin yang tinggi dapat menurunkan kemungkinan seseorang terkena penyakit Alzheimer .
Para peneliti melakukan penelitian dengan 287 subjek dan memilih hormon ini, yang bertindak sebagai neurotransmitter di otak, karena ekspresinya yang tinggi dalam pembentukan proses kognitif seperti memori.
Tujuan mereka adalah untuk mendeteksi apakah ada hubungan antara kadar kolesistokinin dan memori, dan keadaan materi abu-abu di hipokampus dan area otak terkait lainnya.
Pada saat yang sama, ahli saraf mempelajari protein tau (akumulasi yang terkait dengan perkembangan penyakit Alzheimer ), dengan tujuan mengamati bagaimana mereka dapat berinteraksi dengan kolesistokinin dan memori.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa, ketika kadar protein tau meningkat, kadar kolesistokinin yang sama tingginya tidak lagi dikaitkan dengan penurunan daya ingat .
Penelitian ini menyoroti pentingnya mempelajari aspek nutrisi dari diet, serta hubungannya dengan kesehatan mental dan implikasinya dalam pencegahan gangguan kognitif dan gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.