“Ikan kakap” adalah istilah umum untuk ikan dari famili Lutjanidae dan sebagian besar dari genus Lutjanus, ditemukan di lokasi pantai tropis. Mereka adalah ikan buruan biasa, yang ditangkap oleh nelayan swasta dan organisasi penangkapan ikan komersial, dipanen untuk makanan dan olah raga. Mereka bepergian di sekolah dan dikenali dari warnanya yang berbeda, tubuh panjang, ekor tumpul atau bercabang serta mulut besar dengan gigi tajam.
Jenis Ikan Kakap
Lebih dari 100 spesies kakap ada di seluruh dunia, baik di samudra Atlantik maupun Pasifik. Spesies kakap yang paling umum ditemukan di perairan Amerika Utara meliputi:
- sirip hitam
- Cubera
- Anjing
- Abu-abu
- Jalur
- Mahoni
- daging domba
- Merah
- Ratu
- Guru pria
- Sutra
- Vermilion
- Ekor kuning
Habitat
Kakap ditemukan di perairan tropis terkadang di daerah berbatu atau di dekat terumbu karang. Beberapa spesies seperti kakap merah yang populer lebih menyukai habitat karang dan dasar berbatu daripada lokasi dasar yang lebih halus. Sebaliknya kakap kuning, yang ditemukan di wilayah geografis yang sama dengan merah, tinggal di tempat yang lebih dalam dan tertutup pasir. Yang muda lebih menyukai daerah yang lebih dalam dan berbatu.
Makanan
Kakap adalah ikan karnivora. Yang muda sering mulai memakan plankton tetapi segera tumbuh menjadi pemburu. Makanan utama mereka terdiri dari krustasea, moluska, dan ikan kecil. Lokasi perburuan mereka di dekat daerah berbatu dan terumbu karang menawarkan berbagai sumber makanan untuk berbagai spesies.
Predator
Seperti banyak ikan di laut, kakap menjadi mangsa ikan yang lebih besar di habitatnya masing-masing. Ikan predator yang lebih besar seperti hiu dan barakuda memangsa kakap yang relatif lebih kecil. Larva dan anak kakap juga menjadi sasaran ikan predator yang lebih kecil hingga menjadi predator besar itu sendiri.
Makanan untuk Manusia
Selain hiu dan ikan predator lainnya, manusia mengonsumsi ikan kakap dalam jumlah besar di seluruh dunia. Di Amerika Utara ikan kakap merah adalah hidangan umum di meja makanan laut. Faktanya, lebih dari 8 juta pon kakap merah ditangkap setiap tahun dari perairan Amerika.
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
