Apa itu Lemak? Lemak adalah salah satu jenis nutrisi yang penting bagi tubuh. Secara kimia, lemak terdiri dari molekul-molekul asam lemak yang terikat pada molekul gliserol. Lemak memiliki dua kali lipat energi per…
Read moreLemak trans adalah jenis lemak yang seringkali dihindari karena berbagai alasan kesehatan. Lemak trans terbentuk melalui proses hidrogenasi, di mana minyak sayur cair diubah menjadi padat dengan menambahkan hidrogen. Proses ini meningkatkan masa…
Read morePendahuluan: Lipid dan lemak adalah dua komponen penting dalam nutrisi manusia yang seringkali disalahpahami. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi pengertian lipid dan lemak, perbedaan antara keduanya, serta peran pentingnya dalam tubuh manusia….
Read more