Proses pencernaan makanan adalah serangkaian langkah yang kompleks yang terjadi di dalam tubuh kita setelah kita makan makanan. Pencernaan dimulai di mulut dan berlanjut melalui saluran pencernaan, melibatkan sejumlah organ yang bekerja bersama-sama untuk memecah makanan menjadi zat-zat yang dapat diserap oleh tubuh.
Proses pencernaan dimulai ketika kita mengunyah makanan di mulut. Di sini, makanan dicampur dengan air liur yang mengandung enzim-enzim pencernaan seperti amilase. Enzim ini membantu memecah karbohidrat menjadi gula yang lebih sederhana. Setelah makanan dikunyah dan dicampur dengan air liur, ia kemudian ditelan dan masuk ke kerongkongan.
Makanan kemudian bergerak melalui kerongkongan dan masuk ke lambung. Di sini, makanan dicerna lebih lanjut oleh asam lambung dan enzim pencernaan lainnya. Asam lambung membantu memecah protein menjadi asam amino, sedangkan enzim pencernaan lainnya membantu memecah lemak dan karbohidrat.
Setelah dicerna di lambung, makanan berubah menjadi massa yang disebut chyme. Chyme kemudian bergerak ke usus dua belas jari, di mana enzim dari pankreas dan empedu yang diproduksi oleh hati serta garam empedu membantu dalam pencernaan lebih lanjut. Di sini, nutrisi seperti protein, lemak, dan karbohidrat dipecah menjadi molekul yang lebih kecil sehingga dapat diserap oleh usus halus.
Setelah melewati usus dua belas jari, makanan bergerak melalui usus halus. Di usus halus, nutrisi yang telah dicerna diserap melalui dinding usus dan masuk ke dalam aliran darah. Nutrisi ini kemudian dibawa ke sel-sel tubuh untuk digunakan sebagai sumber energi dan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh.
Proses pencernaan berlanjut ke usus besar, di mana air dan garam diserap kembali ke dalam tubuh. Sisa-sisa makanan yang tidak dapat dicerna dan serat disimpan dalam usus besar dan kemudian dikeluarkan sebagai tinja melalui rektum dan anus.
Selama seluruh proses pencernaan, berbagai organ seperti pankreas, hati, dan kantong empedu bekerja bersama untuk memproduksi enzim dan zat-zat yang diperlukan untuk mencerna makanan. Koordinasi yang kompleks antara organ-organ ini memungkinkan tubuh untuk mendapatkan nutrisi yang diperlukan dari makanan yang kita konsumsi.
Dalam kesimpulan, proses pencernaan makanan melibatkan serangkaian langkah yang kompleks di dalam tubuh kita. Dimulai dari mulut hingga usus halus dan usus besar, makanan dicerna dan dipecah menjadi zat-zat yang dapat diserap oleh tubuh. Organ-organ seperti lambung, pankreas, hati, dan usus bekerja bersama-sama untuk memastikan nutrisi yang diperlukan dapat diserap dan digunakan oleh tubuh kita.
Bagaimana Makanan Dicerna? Sekilas tentang Sistem Pencernaan
rongga mulut
Sistem pencernaan, juga dikenal sebagai saluran pencernaan, terbuka di mulut dan berakhir di anus. Mulut mengarah ke rongga mulut atau bukal. Rongga ini memiliki lidah yang berotot dan 32 gigi.
Gigi hadir di rongga tulang rahang dan karenanya, disebut sebagai thecodont. Karena manusia memiliki dua set gigi dalam hidupnya (satu sementara dan yang lainnya permanen), jenis gigi ini disebut sebagai diphyodont.
Karena kita memiliki jenis gigi yang berbeda (gigi seri, taring, premolar, dan geraham), itu disebut heteroodont. Apakah Anda tahu ada formula gigi? Ini menggambarkan susunan gigi kita.
Pembilang dalam rumus mewakili himpunan gigi di setengah rahang atas kita dan penyebut mewakili himpunan gigi di setengah rahang bawah kita. Rumusnya adalah 2123/2123 (2123 kali 2123).
Jadi, apa yang diwakili oleh 2123? Ini mewakili 2 gigi seri, 1 gigi taring, 2 gigi premolar, dan 3 gigi geraham. Susunan ini hadir di kedua sisi rahang atas dan rahang bawah. Setiap gigi dilapisi oleh email 1 . Lidah terhubung ke dasar rongga mulut oleh frenulum 2 . Sisi lain bebas.
Faring & Esophagus
Rongga mulut mengarah ke faring yang merupakan saluran umum untuk udara dan makanan. Ini membuka ke kerongkongan dan laring. Sebuah struktur seperti penutup yang disebut epiglotis menutupi glotis, yang merupakan pembukaan trakea atau tenggorokan.
Saat kita mengkonsumsi makanan, epiglotis menutupi glotis untuk mencegah makanan mencapai trakea. Kerongkongan adalah tabung panjang yang membuka ke perut setelah melewati leher, dada 3 , dan diafragma 4 .
Kerongkongan memiliki dua sfingter (sfingter adalah otot melingkar yang memungkinkan bahan apa pun untuk melewatinya jika rileks dan ketika berkontraksi, itu menyempitkan jalannya bahan), satu di mana ia dimulai dan dikenal sebagai sfingter esofagus bagian atas dan satu di mana ia membuka ke lambung dan dikenal sebagai sfingter esofagus bagian bawah atau sfingter gastro-esofagus.
Perut
Perut hadir di daerah atas rongga perut. Ini dibagi menjadi tiga bagian – bagian jantung (bagian pertama yang terhubung ke kerongkongan dan disebut karida atau jantung), bagian fundus (bagian tengah) dan bagian pilorus (bagian terakhir yang membuka ke usus kecil).
Usus Kecil & Besar
Usus halus juga memiliki tiga segmen – duodenum, yang terhubung ke bagian pilorus lambung (sfingter yang disebut sfingter pilorus hadir di mana duodenum mulai), bagian melingkar panjang yang disebut jejunum (bagian tengah) dan ileum (bagian terakhir). ) yang membuka ke usus besar.
Sebuah katup yang disebut katup Ileocaecal hadir di mana ileum terbuka ke usus besar. Usus besar terdiri dari tiga bagian yaitu, sekum, usus besar, dan rektum. Sekum adalah kantung kecil yang berisi mikroorganisme simbiosis.
Organ vestigial yang disebut apendiks vermiformis muncul dari sekum. Sekum membuka ke dalam usus besar yang dibagi menjadi 3 bagian yaitu – bagian menaik, melintang dan bagian menurun. Bagian turun membuka ke dalam rektum yang pada gilirannya membuka ke dalam anus.
Struktur Saluran Pencernaan
Dinding saluran pencernaan terdiri dari empat lapisan – serosa, muskularis, sub-mukosa, dan mukosa. Lapisan paling atas adalah serosa yang terdiri dari epitel 5 organ visceral (organ yang ada di dada dan perut). Dua lapisan otot polos membentuk lapisan muskularis.
Otot lapisan dalam berbentuk lingkaran dan otot lapisan luar berbentuk memanjang. Lapisan ekstra miring terlihat di beberapa organ seperti perut. Di dalam muskularis, terdapat jaringan ikat longgar yang memiliki saraf, pembuluh darah, pembuluh getah bening, dll., Yang dikenal sebagai sub-mukosa.
Mukosa membentuk lapisan terdalam. Mukosa, pada gilirannya, memiliki lipatan yang tidak teratur. Lipatan tidak beraturan ini disebut Rugae di perut. Di usus kecil, mukosa memiliki tonjolan seperti jari yang disebut Vili. Sel- sel yang melapisi vili menghasilkan tonjolan kecil yang disebut mikrovili.
Karena peningkatan luas permukaan, rugae dan vili membantu dalam proses penyerapan makanan. Vili memiliki jaringan pembuluh darah yang disebut kapiler dan jaringan pembuluh getah bening yang disebut lakteal.
Epitel mukosa memiliki sel goblet yang mengeluarkan lendir yang digunakan untuk pelumasan. Mukosa membentuk kelenjar lambung di lambung. Mukosa juga membentuk Crypts of Lieberkhun 6 di antara dasar vili di usus kecil.
Memahami Kelenjar: Hati & Pankreas
Ada tiga kelenjar 7 di saluran pencernaan. Mereka adalah kelenjar ludah , hati , dan pankreas. Tiga pasang kelenjar eksokrin (kelenjar yang melepaskan sekresinya pada permukaan epitel melalui saluran disebut kelenjar eksokrin) melepaskan air liur.
Tiga pasang kelenjar adalah – kelenjar parotis (pipi), kelenjar submandibular atau submaxillary (rahang bawah) dan kelenjar sublingual (di bawah lidah). Rata-rata, manusia mengeluarkan 1.000 – 1.500 ml air liur sehari. Ini mengandung musin 8 dan amilase air liur 9 atau ptyalin.
Kelenjar terbesar tubuh adalah hati yang beratnya hampir 1,2 – 1,5 kg pada orang dewasa. Ini hadir di bawah diafragma dan memiliki dua lobus. Lobus terdiri dari lobulus hati (unit struktural dan fungsional hati). Lobulus ini ditutupi oleh kapsul Glisson, selubung ikat tipis.
Sel-sel hati atau sel-sel hati mensekresikan empedu dan empedu mengalir dari sel-sel hati ke kantong empedu melalui saluran-saluran hati. Empedu disimpan di kantong empedu. Kantung empedu bukanlah sebuah kelenjar. Itu hanya organ penyimpanan. Saluran empedu dibentuk melalui kombinasi saluran kandung empedu dan saluran hati.
Pankreas adalah kelenjar majemuk yang berarti bahwa itu adalah kelenjar eksokrin dan endokrin (kelenjar yang melepaskan sekresi mereka ke dalam aliran darah tanpa bantuan saluran dikenal sebagai kelenjar endokrin, oleh karena itu mereka juga dikenal sebagai kelenjar tanpa saluran).
Pankreas ditempatkan di antara tungkai duodenum 10 . Jus pankreas bersifat basa. Saluran pankreas dan saluran empedu mengosongkan isinya ke dalam duodenum melalui saluran hepato-pankreas (yang dibentuk oleh kombinasi saluran empedu dan saluran pankreas). Itu dijaga oleh sfingter Oddi 11 .
Bagaimana Makanan Dicerna? Proses Pencernaan
Proses pencernaan terdiri dari dua proses yaitu proses mekanik dan proses kimia.
Bagaimana Makanan Dicerna: Mekanisme di Rongga Mulut (Proses Mekanik)
Rongga mulut menjaga pengunyahan (mengunyah) makanan dan juga memfasilitasi dalam menelan makanan. Saraf somatik atau volunter otot rangka mengontrol pengunyahan. Gigi dan lidah mengunyah makanan dengan bantuan air liur (pH 6,8 yang berarti sedikit asam).
Bagaimana Makanan Dicerna: Peran Saliva (Proses Kimia)
Makanan yang bercampur dengan air liur disebut bolus. Lendir saliva (suatu glikoprotein 12 , hadir dalam lendir) menjaga makanan tetap bersama dan cukup dilumasi untuk melewati saluran pencernaan. Saliva juga mengandung elektrolit, lisozim, dan amilase saliva.
Karbohidrat mulai dihidrolisis menjadi bentuk kimia yang lebih sederhana melalui amilase saliva. 30% pati dicerna di sini. Pati mentah diubah menjadi dekstrin sedangkan pati matang diubah menjadi disakarida yang dikenal sebagai maltosa. Lisozim, agen antibakteri menjaga rongga mul ut bebas dari infeksi. Tindakan refleks mengontrol sekresi air liur.
Bagaimana Makanan Dicerna: Mekanisme Menelan (Tindakan Refleks)
Menelan mungkin tampak sangat sederhana, tetapi ini adalah tindakan refleks yang sangat kompleks. Pusat refleks menelan Medulla oblongata 14 mengontrol menelan. Langit-langit lunak terangkat, lidah mendorong kembali makanan ke faring yang bergerak ke atas dan menjadi rileks, laring juga bergerak ke atas dan epiglotis menutup glotis sehingga makanan masuk ke kerongkongan.
Melalui proses peristaltik (gerakan otot yang berkontraksi untuk mendorong makanan menuju lambung), makanan turun dari kerongkongan ke lambung. Sfingter esofagus bagian bawah atau sfingter gastro-esofagus mengontrol perjalanan makanan ke lambung.
Bagaimana Makanan Dicerna: Apa yang Terjadi di Perut? (Proses Mekanik dan Kimia)
Gelombang peristaltik (peristaltik adalah proses mekanis) diproduksi di lambung dan pertama, gelombang tersebut menutup sfingter pilorus (yang pada dasarnya adalah cincin otot polos yang terletak di antara duodenum dan lambung) sehingga makanan tidak masuk ke usus kecil. usus.
Makanan tetap di perut selama hampir 4 – 5 jam. Di sini, makanan dicampur dengan cairan lambung dengan sangat teliti. Pencampuran ini terjadi karena gerakan dinding lambung yang mengaduk-aduk dan membuat makanan menjadi lunak.
Makanan lunak yang dicampur dengan cairan lambung dikenal sebagai chyme. Irama listrik dasar mengontrol frekuensi peristaltik dan biasanya konstan. Hormon dan sistem saraf juga dapat mempengaruhi frekuensi.
Penasaran apa itu asam lambung?
Nah, lapisan mukosa lambung terdiri dari kelenjar lambung (hampir 40 juta kelenjar). Kelenjar ini memiliki 3 jenis sel.
- Sel chief atau sel peptikum – yang menghasilkan proenzim yang disebut pepsinogen.
- Sel leher lendir – yang melepaskan lendir.
- Sel parietal atau oksintik – yang mensekresikan HCl (asam klorida).
Sekresi dari sel-sel ini menghasilkan getah lambung . Jus lambung (pH 1 atau 2 yang berarti sangat asam) terdiri dari asam klorida (0,5%), air (98%), musin, beberapa garam dan pepsin dan lipase (proenzim atau enzim tidak aktif).
Proenzim pepsinogen bereaksi dengan HCl dan membentuk pepsin. Peran HCl sangat penting di sini. Fungsi HCl adalah :
- Membunuh bakteri yang ada dalam makanan
- Mengendur (mengendurkan) bahan berserat makanan
- Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
- Menjaga proses dalam media asam agar pepsin dapat bekerja
- Mengentalkan susu agar tidak masuk ke usus halus
Pepsin bekerja pada protein dan mengubahnya menjadi polipeptida dan pepton.
CATATAN : Rennin adalah enzim yang diproduksi oleh kelenjar lambung tetapi enzim ini hanya terlihat pada jus lambung bayi. Enzim mencerna protein susu yang larut (caesinogen) dan mengubahnya menjadi kasein yang tidak larut. Kasein yang tidak larut berubah menjadi kalsium-kasein yang tidak larut dengan adanya kalsium.
Bagaimana Makanan Dicerna: Apa yang Terjadi di Usus Halus? (Proses Mekanik dan Kimia)
Makanan masuk ke usus halus melalui sfingter pilorus. Begitu berada di usus kecil, makanan tercampur rata dengan beberapa jenis sekresi yang terjadi di usus kecil.
Pencampuran ini dicapai dengan berbagai gerakan mekanis yang terjadi di lapisan muskularis usus kecil.
Ada tiga jenis sekresi yang mengalir ke usus kecil. Mereka:
- Empedu
- Jus Pankreas
- jus usus
Saluran hepato-pankreas bertanggung jawab untuk melepaskan empedu dan jus pankreas ke dalam usus kecil. Jus pankreas terdiri dari proenzim berikut (atau enzim tidak aktif): tripsinogen, kimotripsinogen, amilase, nuklease, prokarboksipeptidase, dan lipase.
Dari semua proenzim ini, proenzim tripsinogen diaktifkan menjadi tripsin dengan bantuan enzim yang dikenal sebagai enterokinase. Enterokinase disekresikan oleh mukosa usus halus. Setelah tripsin terbentuk, ia mengaktifkan sisa enzim jus pankreas.
Empedu yang dilepaskan ke duodenum mengandung bilirubin dan biliverdin (yang biasa disebut sebagai pigmen empedu). Seiring dengan pigmen empedu, empedu juga mengandung garam empedu, kolesterol , dan fosfolipid. Menarik untuk dicatat bahwa empedu tidak memiliki enzim. Empedu juga dikenal untuk mengaktifkan lipase. Emulsifikasi 15 lemak dilakukan oleh empedu.
Jenis sekresi ketiga adalah jus usus. Sekresi sel goblet (mereka mengeluarkan lendir) dari epitel mukosa usus kecil dan sekresi sel brush border mukosa membentuk jus usus yang juga disebut sebagai succus entericus. Jus usus mengandung beberapa enzim seperti disakarida (seperti maltase), lipase, dipeptidase, nukleosidase dll.
Bikarbonat yang dilepaskan oleh pankreas, kelenjar sub-mukosa (alias kelenjar Brunner) dan lendir jus usus melindungi usus kecil dari makanan asam yang masuk dari lambung dan membuat medium basa (pH adalah 7,8) sehingga enzim dapat diaktifkan.
Bagaimana Makanan Dicerna: Reaksi yang Melibatkan Jus Pankreas
Protein , Proteosa, Pepton yang ada dalam kimus diubah menjadi dipeptida dengan aksi Tripsin, Kimotripsin, dan Karboksipeptidase dari jus pankreas. Tripsin, Chymotrypsin, dan Carboxypeptidase adalah enzim aktif yang dibentuk dari proenzim atau enzim tidak aktif Tripsinogen, Chymotrypsinogen dan Procarboxypeptidases masing-masing. Ini dapat direpresentasikan dalam format tabel sebagai berikut:
| Komponen chyme | Dikerjakan oleh enzim | Produk akhir |
| Protein | Tripsin, Kimotripsin, dan Karboksipeptidase | Dipeptida |
| proteosa | ||
| Pepton |
Representasi dalam bentuk reaksi:
Polisakarida dapat diubah menjadi disakarida karena aksi enzim amilase dari jus pankreas. Ini dapat direpresentasikan dalam format tabel sebagai:
| Komponen chyme | Dikerjakan oleh enzim | Produk akhir |
| Polisakarida (pati) | Amilase | Disakarida |
Representasi dalam bentuk reaksi:
Nuklease jus pankreas mencerna asam nukleat menjadi nukleotida dan nukleosida. Ini dapat direpresentasikan dalam format tabel sebagai:
| Komponen chyme | Dikerjakan oleh enzim | Produk akhir |
| Asam nukleat | Nuklease | Nukleotida dan Nukleosida |
Representasi dalam bentuk reaksi:
Bagaimana Makanan Dicerna: Reaksi yang Melibatkan Empedu
Lipase (bagian dari jus pankreas) diaktifkan oleh empedu dan kemudian mereka mencerna lemak menjadi digliserida dan monogliserida. Ini dapat disajikan kembali dalam format tabel sebagai berikut:
| Komponen chyme | Dikerjakan oleh enzim | Produk akhir |
| lemak | Lipase (diaktifkan oleh Empedu) | Digliserida dan Monogliserida |
Representasi dalam bentuk reaksi:
Bagaimana Makanan Dicerna: Reaksi yang Melibatkan Jus Usus
Enzim dari jus usus bekerja pada produk akhir dari reaksi di atas dan menghasilkan bentuk sederhana yang dapat diserap dari karbohidrat, protein, lemak, dll. Bagian pencernaan ini terjadi di bagian duodenum dari usus kecil.
- Dipeptidase mencerna dipeptida menjadi asam amino
- Maltase mengubah maltosa menjadi glukosa dan glukosa
- Laktase mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
- Sukrase mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
- Nukleotidase mengubah nukleotida menjadi nukleosida dan asam fosfat
- Nukleosidase mengubah nukleosida menjadi gula dan basa nitrogen
- Lipase mengubah di dan monogliserida menjadi gliserol dan asam lemak
Ini dapat direpresentasikan dalam format tabel sebagai berikut:
| Komponen ditindaklanjuti | Dikerjakan oleh enzim | Produk akhir |
| Dipeptida | Dipeptidase | Asam amino |
| Maltosa | maltase | Glukosa + Glukosa |
| Laktosa | Laktase | Glukosa + Galaktosa |
| Sukrosa | Sukrase | Glukosa + Fruktosa |
| Nukleotida | Nukleotidase | Nukleosida + Asam Fosfat |
| Nukleosida | Nukleosidase | Gula + Basa Nitrogen |
| Di dan Mono Gliserida | Lipase | Gliserol + Asam Lemak |
Representasi dalam bentuk reaksi:
Zat yang dapat diserap ini (produk akhir yang dihasilkan oleh aksi jus usus) diserap di bagian jejunum dan ileum dari usus kecil.
Usus Besar: Zat yang tidak tercerna dan tidak diserap masuk ke usus besar. Proses pencernaan tidak terjadi di sini. Tetapi air , beberapa obat, dan beberapa mineral diserap.
Lendir disekresikan oleh usus besar sehingga makanan yang tidak tercerna saling menempel dan, dalam prosesnya, dilumasi juga untuk memudahkan perjalanan.
Kotoran memasuki daerah sekum dari usus besar melalui katup yang dikenal sebagai katup ileocaecal. Katup menghentikan kotoran mengalir kembali ke sekum. Itu disimpan di rektum sampai buang air besar.
Bagaimana Makanan Dicerna: Penyerapan Makanan di Tubuh Manusia
Makanan diserap oleh darah atau getah bening melalui mukosa usus. Ada tiga jenis mekanisme penyerapan makanan.
- Transpor pasif – Sejumlah kecil zat seperti asam amino, glukosa, mineral dan elektrolit seperti ion klorida, dll. diserap melalui difusi sederhana. Ini tidak memerlukan energi atau protein pembawa khusus. Oleh karena itu disebut transpor pasif. Jenis transportasi ini tergantung pada gradien konsentrasi.
- Transpor aktif – Difusi yang terjadi melawan gradien konsentrasi disebut transpor aktif. Sejumlah besar karbohidrat, protein, dan elektrolit seperti ion natrium dll diserap dengan cara ini dan masuk ke dalam aliran darah.
- Transportasi yang difasilitasi – Ada beberapa zat yang akan membutuhkan protein pembawa untuk transportasi. Pengangkutan zat dengan bantuan protein pembawa disebut transpor terfasilitasi.
Penyerapan lemak sedikit berbeda dari karbohidrat dan protein. Karena tidak larut, mereka tidak dapat diserap langsung ke dalam aliran darah. Mereka pertama kali diubah menjadi tetesan kecil yang disebut misel. Misel ini bergerak ke dalam mukosa usus.
Di dalam mukosa, mereka diubah menjadi butiran kecil yang dilapisi dengan protein. Gumpalan lemak berlapis protein ini dikenal sebagai kilomikron. Kilomikron ini kemudian diangkut ke lakteal (umumnya dikenal sebagai pembuluh getah bening) di vili. Melalui lakteal, mereka mencapai aliran darah.
Penyerapan makanan terjadi pada tahap yang berbeda dan prosesnya sebenarnya dimulai di mulut. Berbagai tahap penyerapan disebutkan dalam tabel di bawah ini:
| Mulut | Obat-obatan atau unit monomer sederhana seperti glukosa dll diserap. |
| Perut | Gula sederhana, air, dan alkohol diserap. |
| Usus halus | Organ utama untuk penyerapan. Sebagian besar karbohidrat, asam amino, lemak diserap di sini. |
| Usus besar | Air, mineral dan obat-obatan diserap. |
Itu melengkapi diskusi kita tentang bagaimana makanan dicerna dalam tubuh kita. Jika kami melewatkan sesuatu yang penting, jangan ragu untuk mengirim pesan sehingga kami dapat menambahkan informasi yang diperlukan dengan cepat.
Sumber: 1 , 2
Daftar Istilah
Enamel 1 – Enamel adalah salah satu dari 4 lapisan jaringan utama yang membentuk gigi. Tiga lapisan lainnya adalah dentin, sementum dan pulpa gigi. Enamel adalah bagian terkeras dari tubuh manusia dan sangat termineralisasi. Sumber
Frenulum 2 – Frenulum adalah lipatan kecil jaringan yang mengontrol otot atau organ yang melekat padanya. Sumber
Thorax 3 – Bagian tubuh dari leher ke perut disebut dada. Sumber
Diafragma 4 – Ini adalah struktur berbentuk kubah, membran dan otot yang memisahkan rongga dada dari rongga perut. Diafragma memainkan peran penting dalam respirasi. Sumber
Epitel 5 – Ini adalah lapisan jaringan yang menutupi lapisan terluar pembuluh darah dan organ dan menutupi permukaan bagian dalam rongga organ. Ini adalah salah satu dari empat tipe dasar jaringan. Tiga jenis jaringan dasar lainnya adalah – jaringan saraf, jaringan ikat dan jaringan otot. Sumber
Crypts of Lieberkhun 6 – Ini adalah kelenjar usus yang ada di epitel usus kecil dan usus besar usus besar. Ini menghasilkan sel Paneth (peptida anti-mikroba, terkait dengan sistem kekebalan tubuh), sel goblet (mensekresi lendir) dan sel punca (sel yang dapat berdiferensiasi menjadi jenis sel punca lain yang dapat membelah untuk menghasilkan lebih banyak sel punca seperti itu). Di titik dua, tidak mengandung sel Paneth. Ini juga dikenal sebagai kelenjar usus atau ruang bawah tanah usus. Sumber
Kelenjar 7 – Kelenjar adalah sekelompok sel yang melepaskan sekresinya baik secara langsung dalam aliran darah atau pada permukaan epitel rongga organ dalam. Mereka dibagi menjadi dua jenis – kelenjar endokrin dan kelenjar eksokrin. Sumber
Musin 8 – Ini adalah konstituen utama dari lendir. Ini adalah glikoprotein yang membantu menjaga rongga mulut terlindungi dari mikroba. Ini juga membantu dalam pelumasan. Sumber
amilase 9 – Ini adalah enzim yang ada dalam air liur yang membantu dalam hidrolisis karbohidrat. Sumber
Tungkai Duodenum 10 – Duodenum memiliki struktur berbentuk U. Dalam struktur berbentuk U, bagian lurus disebut anggota badan.
Sfingter Oddi 11 – Ini adalah katup otot yang mengontrol aliran empedu dan jus pankreas melalui saluran hepato-pankreas (juga dikenal sebagai ampula Vater) ke duodenum. Sumber
Glikoprotein 12 – Ini adalah protein dengan molekul gula yang melekat padanya. ‘Glyco’ dalam sains berarti ‘gula’. Sumber
Terhidrolisis 13 – Hidrolisis berarti pemutusan ikatan kimia dalam molekul organik dengan penambahan air. Sumber
Medulla Oblongata 14 – Ini adalah massa neuron berbentuk kerucut yang terletak di batang otak, anterior dan sebagian inferior ke otak kecil. Ini bertanggung jawab untuk berbagai fungsi tak sadar yang berkisar dari muntah hingga bersin. Ia memiliki pusat refleks untuk berbagai tindakan seperti muntah, menelan, bersin, batuk, dll. Sumber
Emulsifikasi 15 – Memecah lemak di duodenum, menciptakan tetesan kecil, se hingga meningkatkan luas permukaan di mana lipase pankreas (enzim) dapat bertindak untuk mencerna lemak menjadi gliserol dan asam lemak dikenal sebagai emulsifikasi. Sumber
Topik terkait
bioproses dalam sistem pencernaan
10 Soal dan jawaban sistem pencernaan manusia pilihan ganda
9 Soal dan jawaban Sistem pencernaan manusia pilihan ganda
Fungsi Getah Pencernaan: Pentingnya dalam Proses Pencernaan Makanan
Apa yang terjadi jika keseimbangan mikrobiota usus terganggu?