Lipid atau lemak termasuk sterol yang merupakan senyawa dengan struktur cincin ganda dan di antara sterol adalah hormon yang terbuat dari kolesterol. Hormon lipid melakukan peran yang sangat penting yang mempengaruhi sistem reproduksi, respon melawan atau lari, sistem kekebalan tubuh, tulang dan sistem pencernaan.
Hormon seks
Testosteron mendorong pengembangan dan pemeliharaan semua jaringan yang terlibat dalam setsualitas laki-laki. Menurut Eleanor Whitney dan Sharon Rolfes dalam teks ” Understanding Nutrition” testosteron adalah sterol, sejenis lipid dengan struktur cincin ganda. Luteinizing hormone memulai produksi dan pelepasan testosteron oleh testis.
Pelepasan estrogen dari ovarium dalam menanggapi folikel stimulating hormone dan luteinizing hormone. Estrogen mengontrol siklus menstruasi dan karakteristik perempuan.
Progesteron dilepaskan dari korpus luteum ovarium dan dari plasenta mempersiapkan rahim untuk kehamilan dan kelenjar susu untuk menyusui. Progesteron adalah hormon kehamilan.
Kortisol
Kortisol, hormon sterol diproduksi dalam kelenjar adrenal, dilepaskan dalam respon terhadap stres, puasa, makanan, berolahraga dan stressor psikososial. Kortisol membantu mengatur energi untuk memenuhi tuntutan ditempatkan pada tubuh.
Menurut Mayo Clinic kelenjar adrenal melepaskan kortisol dan hormon lainnya dalam respon terhadap stres. Kortisol meningkatkan kadar gula dalam darah dan membantu glukosa penggunaan otak. Ini mengurangi fungsi kurang penting selama situasi fight or flight (atau darurat).
Misalnya itu menekan pencernaan dan sistem reproduksi dan mengubah respon sistem kekebalan tubuh. Kortisol juga mempengaruhi suasana hati, motivasi dan rasa takut.
Vitamin D
Vitamin D, secara teknis hormon bukan vitamin, sangat penting untuk pertumbuhan normal dan pengembangan. Ini membantu menjaga tulang dan gigi dan mempengaruhi metabolisme kalsium dan fosfor. Dengan bantuan sinar matahari, tubuh dapat mensintesis vitamin D dari kolesterol di kulit. Vitamin D memenuhi syarat sebagai hormon karena diproduksi di satu bagian tubuh, berjalan ke bagian lain dari tubuh dan menyebabkannya untuk merespon.
Organ sasaran utama vitamin D adalah usus, ginjal dan tulang. Organ-organ ini menanggapi pengaruh vitamin D dengan membuat kalsium tersedia untuk pertumbuhan tulang. Vitamin D dibutuhkan untuk membuat protein yang mengikat kalsium dalam sel-sel usus. Jadi kekurangan vitamin D menciptakan kekurangan kalsium juga karena penyerapan kalsium terhalang tanpa vitamin D.
Vitamin D juga menargetkan otak dan sistem saraf, pankreas, organ dan otot reproduksi. Hal ini menunjukkan vitamin D mungkin memainkan peran lain juga.
