Akasia: Sumber, Konstituen, dan Penggunaan

Sinonim:

Gum Arab, Gum akasia, Babul dan Gondu.

Sumber biologis:

Ini terdiri dari eksudasi gummy kering yang diperoleh dari batang dan cabang Acacia arabica Wild. (Akasia Senegal)

Keluarga:

Leguminosa.

Sumber geografis:

Itu ditemukan di Sudan, India, Maroko, Sri Lanka dan Afrika.

Karakter:

saya. Membentuk:

Air mata berbentuk bulat telur.

1. Ukuran:

Variabel.

aku aku aku. Warna:

Warna tidak berwarna sampai agak kekuningan.

1. Patah:

Rapuh.

v.Permukaan patahan:

Mengkilap.

1. Bau:

Tidak berbau.

1. Rasa:

Hambar dan berlendir.

Kandungan kimia:

saya. Polisakarida Arabin (Campuran garam kalsium, magnesium dan kalium dari asam arab).

1. Asam arab pada hidrolisis menghasilkan D-galaktosa, L-arabinosa, L-rhamnosa dan asam D-glukoronat.

aku aku aku. Juga mengandung enzim oksidase dan peroksidase.

Tes kimia:

1. Kelarutan: Larut dalam air dan tidak larut dalam alkohol.
2. Larutan gom berair yang panas bersifat asam.
3. Uji gula pereduksi: Rebus larutan gom dalam HCl encer. Jadikan larutan yang dihasilkan bersifat basa dengan menambahkan beberapa ml soda kaustik. Ketika larutan Fehling ditambahkan ke larutan yang dihasilkan dan dipanaskan, terbentuk endapan merah tembaga oksida yang menunjukkan pembebasan gula pereduksi.
4. Larutan gom encer 10% menghasilkan endapan putih encer dengan larutan timbal sub asetat.
5. Ke dalam larutan gom yang mendidih dalam HCl encer, larutan barium klorida ditambahkan ketika endapan putih barium sulfat tidak diperoleh (Perbedaan dari agar).
6. Saat menambahkan larutan yodium ke dalam larutan encer gom, tidak diperoleh warna biru atau coklat (tidak adanya pati dan dekstrin).
7. Pada penambahan larutan besi klorida ke dalam larutan encer gom, tidak dihasilkan warna hitam kebiruan yang menunjukkan tidak adanya tanin.

Kegunaan:

1. Merendahkan hati.
2. Agen pengemulsi.
3. Agen penangguhan.
4. Agen pengikat.
5. Digunakan pada radang mukosa usus.
6. Digunakan untuk menutupi permukaan yang meradang seperti bokong, puting yang sakit, dll.
7. Digunakan dalam pembuatan perekat dan tinta.

Kegunaan:

1. Merendahkan hati.
2. Agen pengemulsi.
3. Agen penangguhan.
4. Agen pengikat.
5. Digunakan dalam informasi mukosa usus.
6. Digunakan untuk menutupi permukaan yang meradang seperti luka bakar, puting lecet, dll.
7. digunakan dalam pembuatan perekat dan tinta.