Jika kita menyimpan beberapa biji kering dalam wadah tertutup dan ketika air masuk ke dalam kaleng, wadah itu pecah dan terbuka setelah beberapa waktu.
Hal ini karena air diserap oleh biji melalui proses yang disebut imbibisi dan biji membengkak. Ketika zat imbibing disimpan dalam ruang terbatas, tekanan dikembangkan karena peningkatan volume imbibing. Ini disebut tekanan imbibisi.
Karena tekanan imbibisi yang dikembangkan dalam wadah, ia meledak dan terbuka.
Soal: Berikan alasan biologis untuk hal berikut: Sekaleng biji kering yang tertutup akan pecah jika ada air yang masuk ke dalamnya secara tidak sengaja.
