Budidaya Kopi di India: Kondisi, Produksi dan Distribusi

Budidaya Kopi di India: Kondisi, Produksi dan Peredarannya!

Kopi adalah tanaman minuman terpenting kedua di India setelah teh. Ini asli Dataran Tinggi Abyssinia (Ethiopia) dari mana ia dibawa ke Arab pada abad ke-11. Dari Arab, benihnya dibawa ke India oleh Baba Budan pada abad ke-17 dan ditanam di Perbukitan Baba Budan di Karnataka.

Penanam Inggris sangat tertarik pada perkebunan kopi dan perkebunan kopi besar didirikan di dekat Chikmagalur (Karnataka) pada tahun 1826, di Manantody (Wynad) dan Shevoroys pada tahun 1830 dan Nilgiris pada tahun 1839. Saat ini, terdapat lebih dari 52.000 kebun kopi yang mempekerjakan 2,5 juta orang. .

Kondisi Pertumbuhan:

Tanaman kopi membutuhkan iklim panas dan lembab dengan suhu bervariasi antara 15°C hingga 28°C dan curah hujan 150 hingga 250 cm. Itu tidak mentolerir embun beku, hujan salju, suhu tinggi di atas 30 ° C dan sinar matahari yang kuat dan umumnya tumbuh di bawah pohon rindang. Kekeringan yang berkepanjangan juga merugikan kopi. Cuaca kering diperlukan pada saat buah beri matang.

Genangan air berbahaya dan tanaman ini ditanam di lereng bukit pada ketinggian 600 hingga 1.600 meter di atas permukaan laut. Aspek lereng utara dan timur lebih disukai karena kurang terkena sinar matahari sore yang kuat dan angin muson barat daya. Lempung gembur yang dikeringkan dengan baik dan kaya mengandung banyak humus dan mineral seperti besi dan kalsium sangat ideal untuk budidaya kopi.

Tanah harus dipupuk dengan baik untuk mempertahankan dan memulihkan kesuburan dan untuk meningkatkan produktivitas. Budidaya kopi membutuhkan banyak tenaga kerja murah dan terampil untuk berbagai operasi termasuk penaburan, pemindahan, pemangkasan, pemetikan, pengeringan, penilaian dan pengepakan kopi.

Produksi dan Distribusi:

India menghasilkan sekitar 2,5 persen kopi dunia dengan persentase perkebunan kopi yang hampir sama. Jadi India adalah penghasil kopi yang tidak signifikan dan tidak ada apa-apanya jika dibandingkan dengan Brasil (25%), Kolombia (15%) dan Indonesia (7%). Namun, India telah banyak berkembang dalam hal о angka absolut seperti yang terlihat jelas dari Tabel 24.27.

Tabel 24.27 Produksi Kopi di India:

Kopi Arabika dan Kopi Robusta adalah dua varietas utama kopi yang ditanam di India yang masing-masing menyumbang 49 persen dan 51 persen area di bawah kopi.

Kondisi agroklimat yang terbatas telah memaksa perkebunan kopi membatasi diri di daerah kecil di selatan India yang terdiri dari daerah perbukitan di sekitar Nilgiris. Hampir seluruh produksi dibagi oleh tiga negara bagian yaitu Karnataka, Kerala dan Tamil Nadu.

Karnataka adalah produsen terbesar yang menyumbang sekitar 70 persen dari total produksi kopi dan 60 persen dari area kopi di India. Negara bagian ini juga memberikan hasil tertinggi yaitu 10,3 kwintal/hektar. Sebagian besar dari 4.650 perkebunan berada pada ketinggian sekitar 1.370 meter di atas permukaan laut dengan curah hujan tahunan 125-150 cm.

Kodagu dan Chikmagalur menyumbang lebih dari 80 persen dari total produksi negara bagian. Distrik penghasil kopi penting lainnya adalah Shimoga, Hassan dan Mysore. Kerala adalah penghasil kopi terbesar kedua tetapi tertinggal jauh, terhitung hanya sekitar 23,27 persen dari total produksi negara. Hasilnya 7,9 kwintal/hektar juga rendah dibandingkan dengan 10,3 kwintal/hektar Karnataka.

Sebagian besar perkebunan kopi berada pada ketinggian 1.200 m dengan curah hujan tahunan lebih dari 200 cm. Kozhikode, Waynad, Malappuram, Kollam, Kannur dan Palakkad adalah distrik penghasil utama. Tamil Nadu adalah produsen terbesar ketiga di mana 6 persen kopi India diproduksi. Sekitar setengah dari kopi Tamil Nadu diproduksi di distrik Nilgiri. Distrik lainnya adalah Madurai, Tirunelveli, Salem dan Coimbatore.

Beberapa kopi juga ditanam di distrik Satara dan Ratnagiri di Maharashtra. Sejalan dengan kebijakan nasional pembangunan suku, budidaya kopi didorong di daerah non-tradisional seperti Andhra Pradesh, Orissa, Maharashtra, negara bagian timur laut dan Kepulauan Andaman dan Nicobar.

Berdagang:

Di antara tanaman perkebunan, kopi telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian India selama 50 tahun terakhir. Meskipun India hanya menyumbang sebagian kecil dari produksi dunia, kopi India telah menciptakan ceruk untuk dirinya sendiri di pasar internasional, khususnya Rebusta India yang sangat disukai karena kualitas pencampurannya yang baik.

Kopi Arab juga diterima dengan baik di pasar internasional. Singkatnya kopi India terkenal dengan kualitasnya dan banyak diminati di pasar internasional. Oleh karena itu, India mengekspor kopi ke sejumlah besar negara termasuk Inggris, Amerika Serikat, Rusia, Australia, Irak, dan sejumlah besar negara di benua Eropa.

Chennai, Mangalore, dan Calicut adalah pelabuhan ekspor utama. Ekspor kopi India mengalami peningkatan yang signifikan, baik dari segi kuantitas maupun pendapatan selama beberapa tahun terakhir (lihat Tabel 24.29). Pada tahun 2003-04 India mengekspor 188 ribu ton kopi yang merupakan dua pertiga dari total produksi. Total pendapatan dari ekspor kopi pada tahun itu adalah sebesar Rs. 1.066 crore.

Tabel 24.29 Ekspor Kopi dari India: