1. Tanaman Pangan:
Tanaman pangan menutupi sebagian besar total area panen di negara ini dan menyumbang sekitar 50 persen dari total nilai produksi pertanian.
Mereka ditanam di seluruh negeri baik sebagai tanaman tunggal atau dalam kombinasi dengan tanaman lain.
2. Nasi:
Padi (Oryza sativa) merupakan tanaman unggulan India dan daerah pertumbuhannya terbentang dari 8° LU sampai 34° LU. Padi juga ditanam di daerah di bawah permukaan laut seperti di wilayah Kuttanad di Kerala.
Di Andhra Pradesh, delta Krishna dan Godavari serta dataran pantai yang bersebelahan membentuk salah satu sawah terpenting di negara ini. Padi ditanam pada musim kharif dan rabi. Distrik Godavari Timur dan Barat, Kurnool, Anantpur, Krishna, Srikakulam, Visakhapatnam, Nellore dan Cuddapah adalah tempat utama di mana sebagian besar beras dibudidayakan.
Di Assam beras adalah tanaman pangan utama. Itu dibesarkan di lembah Brahmaputra termasuk distrik Goalpara, Kamrup, Darrang, Lakhimpur, Sibsagar dan Nowgong dan lembah Barak di distrik Cachar. Sejumlah besar tanaman diproduksi di bawah sistem perladangan berpindah, yang secara lokal disebut jhum. Di Assam, panen musim dingin adalah yang paling penting, diikuti panen musim gugur dan musim panas.
Di Bihar wilayah utama penanaman padi adalah Shahabad, Champaran, Gaya, Darbhanga dan Purnia, sedangkan Santhal Parganas, Ranchi dan Singhbhum adalah pusat penghasil beras utama di Jharkhand. Di Bihar dan Jharkhand, padi musim gugur ditanam pada Mei-Juni dan dipanen pada September. Tetapi beras musim dingin ditanam pada bulan Mei-Juni, ditransplantasikan pada bulan Juni-Juli dan dipanen pada bulan Oktober-November.
Lebih dari 90 persen beras Orissa berasal dari Sambalpur, Dhenkanal, Cuttack, Puri, Balasore, Ganjam, Kendrapara, Koraput, Mayurbhanj, Bolangir. Padi menempati sekitar 58 persen dari total area panen negara bagian.
Di Uttar Pradesh, penanaman padi terbatas di Saharanpur, Deoria, Gonda, Bahraich, Basti, Rai Barelli, Lucknow, Varanasi dan Gorakhpur. Tanaman ini ditanam secara luas di bagian timur dan timur laut.
Di Uttarakhand, padi ditanam di wilayah Terai yang juga termasuk Dehradun. Padi juga dibudidayakan di lereng Himalaya bagian bawah dan tengah yang ditanam di bawah terasering.
Di Madhya Pradesh sebagian besar tanaman ditanam di distrik Balaghat, Raigarh dan Betul, sedangkan distrik Raipur, Bilaspur dan Surguja adalah daerah penanaman padi utama di Chhattisgarh. Padi sebagian besar dibudidayakan di lembah Tapti, Mahanadi dan Narmada.
Di Tamil Nadu, distrik Arcot utara dan Thanjavur di delta Cauvery menghasilkan 60 persen produksi negara bagian. Chingleput, Tirunelveli, Tiruchirapalli dan Ramanathapuram adalah distrik terkemuka lainnya.
Padi di Benggala Barat menyumbang lebih dari 60 persen dari luas tanam di setiap distrik. Panen musim dingin (padi aman) adalah yang paling penting terhitung untuk lebih dari dua pertiga produksi negara diikuti oleh panen musim gugur (padi aus). Namun, ada penekanan yang lebih besar pada budidaya varietas unggul di bawah tanaman musim panas (padi boro) khususnya di lahan irigasi. Cooch Behar, Jalpaiguri, Bankura, Midnapore, Dinajpur, Burdwan dan Darjeeling adalah distrik penting untuk produksi beras.
Punjab telah menjadi negara penghasil beras utama dengan bantuan irigasi. Kecamatan Patiala, Jalandhar, Amritsar dan Faridkot merupakan daerah budidaya padi.
3. Gandum:
Di samping beras, gandum (Triticum) merupakan tanaman pangan terpenting. Gandum kuman (Triticum) memiliki beberapa spesies, yaitu Triticum durum, Triticum aestiyum L., Triticum compactum, Triticum spelta, Triticum dicoccum, dll. Namun, di India varietas roti gandum yang umum adalah Triticum aestiyum L., makaroni gandum (Triticum durum) dan gandum Emmer (Triticum dicoccum). Triticum dicoccum ditanam pada a. skala sangat terbatas di Gujarat, Maharashtra, Andhra Pradesh dan Tamil Nadu yang masing-masing dikenal dengan nama popaliya, khapli, rava, godhumalu dan samba.
Triticum durum adalah spesies gandum terpenting kedua yang ditanam di negara ini. Spesies ini kebanyakan tumbuh di bawah kondisi tadah hujan di Madhya Pradesh, sebagian Gujarat dan Rajasthan, Maharashtra dan Karnataka. Baru-baru ini, dengan pengembangan varietas kerdil dengan hasil tinggi, beberapa daerah telah berada di bawah durum kerdil di Punjab, India tengah dan semenanjung. Gandum pasta berkualitas baik yang cocok untuk makaroni, spageti, bihun dan mie kini tersedia.
Berdasarkan kondisi agroklimat, negara ini secara luas dibagi menjadi lima zona gandum:
- Dataran Barat Laut yang terdiri dari dataran Punjab, Haryana, Jammu, Rajasthan dan Uttar Pradesh barat. Di sini gandum beririgasi ditanam pada bulan November dan gandum tadah hujan menjelang akhir Oktober. Panen umumnya dimulai pada pertengahan April dan naik hingga awal Mei. Zona ini paling penting di antara lima zona dan Triticum aestivum banyak ditanam di sini.
- Zona Dataran Timur Laut yang terdiri dari Uttar Pradesh bagian timur, Bihar, Benggala Barat, Assam, Orissa, Manipur, Tripura, Nagaland, Meghalaya, Mizoram, Arunachal Pradesh dan Sikkim. Di sini juga ditanam Triticum aestivum. Karena panen padi yang terlambat, sebagian besar penaburan gandum umumnya dilakukan menjelang paruh kedua bulan November dan pada dua minggu pertama bulan Desember. Pemanenan dilakukan pada bulan Maret-April.
- Zona Tengah yang terdiri dari wilayah Madhya Pradesh, Rajasthan dan Bundelkhand di Uttar Pradesh. Baik T. aestivum maupun T. durum ditanam di zona ini.
- Zona Semenanjung terdiri dari negara bagian selatan Maharashtra, Andhra Pradesh, Karnataka, dan Tamil Nadu. Ketiga spesies yaitu aestivum, durum dan dicoccum berjubah di zona ini.
- Zona Perbukitan Utara terdiri dari daerah perbukitan Kashmir, Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, Benggala Barat, Assam dan Sikkim. Di zona ini, penaburan dilakukan pada bulan Oktober dan panen dilakukan pada bulan Mei/Juni.
Sekitar 80 persen dari total produksi gandum negara itu berasal dari Uttar Pradesh, Punjab, Haryana, Madhya Pradesh, Rajasthan dan Bihar sementara sisanya berasal dari Benggala Barat, Gujarat, Himachal Pradesh, Maharashtra, Jammu dan Kashmir, dan Karnataka.
Uttar Pradesh dan Uttarakhand menyumbang sekitar 35 persen dari total produksi dan merupakan negara bagian penghasil gandum terkemuka. Lahan gandum terkonsentrasi terutama di Doab antara
Gangga dan Sungai Ghagra dan antara Gangga dan Yamuna. Distrik penghasil gandum terbesar adalah Gorakhpur diikuti oleh Meerut, Bulandshahr, Etawah, Moradabad, Shahjahanpur, Nainital, Jhansi, Hamirpur dan Banda. Dengan demikian tanaman terkonsentrasi di distrik barat laut dan barat tengah di mana curah hujan dan fasilitas irigasi lebih baik.
Kecenderungan peningkatan produksi gandum di India terutama dikaitkan dengan Punjab. Gandum adalah tanaman penting di hampir setiap distrik—Jalandhar, Ludhiana, Faridkot, Bhatinda, Patiala, Gurdaspur, Amritsar, Sangrur, dll. Faktor utama produksinya adalah kelimpahan alluvium yang subur, fasilitas irigasi yang besar, dan hasil yang lebih tinggi per hektar.
Haryana adalah penghasil gandum penting lainnya.
Hasil hektar di Madhya Pradesh rendah terutama karena kurangnya fasilitas irigasi. Area di sebelah barat garis yang menghubungkan Katni, Jabalpur, dan Nagpur menghasilkan sebagian besar hasil panen.
Kurangnya curah hujan dan fasilitas irigasi membatasi penanaman gandum di Rajasthan di mana distrik Shriganganagar, Kota, AJ.war, Tonk, Sawai Madhopur, Bharatpur, Jaipur, Chittorgarh, Udaipur dan Pali adalah distrik terkemuka untuk produksi gandum.
Benggala Barat telah mencatat peningkatan luas dan produksi gandum. Sebagian besar produksi berasal dari distrik Birbhum, Burdwan, Murshidabad. Gujarat dan Bihar juga mencatat peningkatan produksi. Distrik penting untuk produksi di Gujarat adalah Mehsana, Rajkot, Kheda, Sabarkanta, Junagadh dan di Bihar, kami memiliki distrik Champarcm, Gaya, Monghyr, Patna, Saharsa, Muzaffarpur, dan Shahabad.
4. Jagung:
Jagung merupakan bahan makanan sekaligus bahan baku produk pati, glukosa, dekstrosa, sorbitol, minyak kuman, serat dan gluten dengan aplikasi dalam industri seperti alkohol, tekstil, kertas, kosmetik, dan obat-obatan. Di India jagung menempati tempat ketiga di antara sereal setelah gandum dan beras. Itu diperkenalkan oleh Portugis pada abad ke-17. Jagung ditanam secara luas di daerah beriklim subtropis lembab. Itu dapat tumbuh bahkan di iklim gurun asalkan ada irigasi.
Ada tiga musim yang berbeda untuk menanam jagung di India: musim utama adalah kharif, tetapi penanamannya dilakukan selama rabi di semenanjung India, Jharkhand dan Bihar, dan pada musim semi di India utara. Hasil yang lebih tinggi tercatat pada tanaman rabi dan musim semi.
Menabur dalam barisan umumnya dilakukan dengan bor atau dengan menjatuhkan benih di belakang bajak. Praktek penyiaran, khususnya di bawah kondisi tadah hujan dan untuk jagung pakan ternak, masih lazim di beberapa bagian negara.
Jagung sebagian besar ditanam di lembah Gangga bagian atas, Punjab timur laut dan Kashmir barat daya dan Rajasthan selatan. Enam puluh persen dari total produksi jagung di negara tersebut berasal dari negara bagian Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Rajasthan dan Bihar. Punjab, Jammu dan Kashmir, Gujarat, Himachal Pradesh dan Andhra Pradesh juga menanam jagung.
5. Jowar:
Jowar atau jawawut besar (juga disebut sorgum) adalah tanaman pangan dan pakan ternak yang paling penting dari pertanian lahan kering.
Negara bagian penghasil jowar terkemuka adalah Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Maharashtra, Karnataka, dan Andhra Pradesh, terhitung 75 persen dari total area dan 80 persen dari total produksi di negara tersebut. Sisa produksi berasal dari Tamil Nadu, Uttar Pradesh, Gujarat dan Rajasthan.
6.Bajrah:
Tanaman ini dibudidayakan untuk biji-bijian serta untuk pakan ternak di India. Ini terutama digunakan sebagai makanan pokok di Rajasthan dan Gujarat barat laut.
Bajra tumbuh di bawah kondisi iklim yang hangat dan kering. Sebagian besar tumbuh selama Juni hingga Oktober, sebagai tanaman musim dingin dari November hingga Februari atau sebagai tanaman musim panas dari Maret hingga Juni. Cocok untuk daerah dengan curah hujan rendah. Jarang tumbuh di daerah yang curah hujannya melebihi 100 cm. Suhu ideal untuk pertumbuhannya antara 25 °C dan 35 °C.
Ini umumnya tumbuh di berbagai jenis tanah seperti lempung berpasir di Punjab dan Uttar Pradesh dan tanah ringan di Rajasthan dan Gujarat utara, tanah liat berat di Andhra Pradesh, Tamil Nadu dan tanah yang sangat ringan seperti di Marathwada dan tanah hitam, merah dangkal. dan tanah ringan di Deccan dan India selatan. Namun, cocok untuk tanah ringan.
Tanaman ditanam baik sebagai tanaman murni atau campuran. Sebagai tanaman campuran ditanam dengan kapas, jowar atau ragi. Ini cocok dengan pola tanam intensif tiga atau empat tanaman per tahun. Penyiapan lahan dilakukan dalam skala yang sangat terbatas, karena areal budidaya tradisional bertekstur ringan.
Rajasthan, Maharashtra, Gujarat, Uttar Pradesh, Haryana dan Andhra Pradesh adalah negara-negara bagian penghasil bajra yang penting.
7. Ragi:
Sereal penting di Karnataka, ragi digunakan oleh jutaan orang sebagai makanan pokok. Ini ditanam secara luas di Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Orissa, Bihar, Gujarat, dan Maharashtra dan di daerah perbukitan Uttaranchal dan Himachal Pradesh.
Ragi tumbuh di daerah dengan curah hujan berkisar antara 50 sampai 100 cm dan di daerah irigasi. Itu juga ditanam sebagai tanaman musim panas dan sebagai tanaman rabi di India selatan, tetapi kebanyakan selama kharif di India utara. Tanah yang cocok untuk tanaman ini adalah lempung merah, lempung hitam dan berpasir di selatan dan tanah alluvial di Gujarat, Uttar Pradesh, Bihar dan Jharkhand.
Tanaman beririgasi ditanam sepanjang tahun di Karnataka, Tamil Nadu dan Andhra Pradesh. Tanaman berbunga dalam 60-80 hari dan matang dalam waktu sekitar 135 hari tergantung pada saluran dan varietasnya. Benih ditaburkan dengan bor atau dengan bantuan bor dan bahkan ditransplantasikan di tempat tidur gembur yang telah disiapkan dengan baik, dibajak beberapa kali.
8. Jelai:
Jelai adalah sereal rabi penting di banyak bagian India utara. Ini tidak terlalu penting di selatan meskipun dapat ditanam dengan sukses di mana pun gandum dapat ditanam. Ini digunakan sebagai biji-bijian roti dan bahan pakan untuk hewan.
Jelai tidak tumbuh dengan baik di daerah dengan kelembapan tinggi dan suhu tinggi. Ini sangat cocok untuk daerah di mana curah hujan rendah, bahkan tidak pasti. Curah hujan 75 cm per tahun baik untuk tanaman. Jelai bekerja paling baik di daerah yang musim dinginnya sejuk dan masa pertumbuhan berlangsung sekitar lima bulan. Area yang selalu hangat dan lembap tidak cocok untuk tanaman ini.
Jelai umumnya ditanam di tanah yang ringan, meskipun lempung sedang yang dikeringkan dengan baik dengan kesuburan dan tekstur sedang adalah yang paling cocok. Ini tumbuh secara luas di berbagai tanah, mulai dari teksturnya dari lempung berpasir hingga lempung berat di dataran Indo-Gangga dan di lereng bertingkat di perbukitan. Ini lebih toleran terhadap kondisi alkali dan garam daripada sereal rabi lainnya.
Untuk memelihara tanaman di bawah pertanian lahan kering, langkah-langkah konservasi tanah dan air seperti pembajakan yang dalam dan senja setelah setiap hujan, perataan dan pematang harus dilakukan untuk pertumbuhan tanaman.
Barley ditaburkan sebagai siaran atau dengan bantuan bor. Kedalaman terbaik untuk disemai adalah tiga-lima cm di bawah irigasi dan lima-delapan cm di bawah kondisi tadah hujan, tergantung pada kelembaban tanah awal.
Barley terutama tumbuh di wilayah utara, yaitu, Haryana, Punjab, Rajasthan, dan Himachal Pradesh dan juga di Jharkhand. Madhya Pradesh, Chhattisgarh dan Jammu dan Kashmir juga berkontribusi pada produksi jelai.
9. Pulsa:
Kacang-kacangan adalah sumber protein penting dalam diet vegetarian. Menjadi tanaman polongan, mereka juga mengembalikan kesuburan tanah dengan memperbaiki nitrogen atmosfer. Pulsa ditanam di lahan tadah hujan marjinal dan hanya ada sedikit varietas unggul.
10. Gram:
Gram (Cicer arietinum) merupakan tanaman palawija terpenting. Ini umumnya merupakan tanaman rabi di daerah yang tidak beririgasi di Great Plains. Kontributor utamanya adalah Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh, Benggala Barat, dan Maharashtra. Gram umumnya ditanam sebagai tanaman kering pada musim rabi. Kadang-kadang juga ditanam sebagai tanaman beririgasi teratur atau sebagian. Ini paling cocok untuk daerah yang memiliki curah hujan rendah hingga sedang dan cuaca dingin yang sejuk. Hujan yang berlebihan segera setelah tanam atau saat berbunga sangat merugikan.
Gram ditanam sendiri atau dicampur dengan gandum, jelai, biji rami, safflower atau mustard. Penyiapan lahan sama dengan gandum, hanya saja tidak dilakukan pengolahan tanah yang halus dan tanah tidak dipadatkan tetapi dibiarkan agak bergumpal. Tanaman ini jarang dipupuk tetapi penerapan pupuk fosfat telah terbukti meningkatkan hasil gabah.
11. Tur:
Tur (Cajanus cajan) atau arhar adalah tanaman pulsa terpenting di samping gram. Itu ditanam sebagai tanaman kering yang dicampur dengan sereal seperti jowar, bajra dan ragi.
Tur dapat dibudidayakan baik di iklim panas-lembab maupun kering. Ini terutama ditanam di musim kharif segera setelah hujan di bulan Juni-Juli. Cuaca cerah yang sehat selama tahap pembungaan dan pematangan diperlukan untuk pengaturan buah yang berlebihan.
Ini sebagian besar tumbuh di Uttar Pradesh, Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Andhra Pradesh, Orissa, Bihar, Tamil Nadu dan Gujarat.
12. Gram Hitam:
Gram Hitam (Phaseolus mungo), gram hijau (.Phaseolus aureus) dan miju-miju (Lens culinaris) juga merupakan tanaman kacang-kacangan yang penting. Dua yang pertama adalah tanaman kharif yang ditanam sebagai anak perusahaan kapas, jowar, jagung dan millet. Di beberapa bagian semenanjung India mereka ditanam untuk memulihkan kesuburan tanah setelah tanaman tebu atau padi. Lentil adalah tanaman rabi yang sering ditanam dicampur dengan barley atau mustard. Pulsa dapat tumbuh di laom ringan, aluvial, tanah hitam atau merah, dan biasanya dibudidayakan di bawah kondisi tadah hujan.
13. Tanaman Komersial (Tunai):
Tanaman ini terdiri dari tanaman selain biji-bijian makanan, yang menghasilkan uang bagi pembudidaya. Mereka diproduksi sebagian besar untuk dijual baik dalam bentuk mentah atau dalam bentuk setengah jadi. Tanaman komersial yang ditanam di India termasuk tebu, tembakau, tanaman serat dan minyak sayur. Kondisi agroklimat India sangat menguntungkan untuk produksi tebu yang menyediakan bahan baku untuk industri seperti gula, kertas dan alkohol, pengganti produk minyak bumi, dan sejumlah bahan kimia lainnya.
14. Tebu:
Tebu (Saccharum officinarum) memegang posisi yang patut ditiru di antara semua tanaman komersial. India di antara semua negara memiliki area terbesar di bawah tebu.
Tebu sebagai tanaman tropis tumbuh paling baik di daerah dengan suhu antara 20 °C dan 28 °C. Musim hujan yang panjang dengan durasi delapan bulan di musim panas dengan curah hujan sekitar 150 cm dan musim dingin yang pendek, sejuk, dan kering selama pemasakan dan pemanenan adalah ideal. Untuk pematangannya membutuhkan musim kemarau yang sejuk; tetapi bila curah hujan terlalu deras dan berkepanjangan, mutu nira cenderung rendah, dan bila cuaca relatif hangat dan lembap sepanjang tahun, nira tidak matang dengan baik.
Tebu ditanam baik di alur atau parit. Di India utara, penanaman biasanya dilakukan dengan awal cuaca hangat dan selesai jauh sebelum awal musim panas. Jadi dua minggu pertama bulan Maret adalah waktu terbaik untuk menanam tebu di Punjab dan Haryana, Februari di Uttar Pradesh dan Januari-Februari di Bihar. Di Maharashtra dan sebagian Karnataka, dilakukan pada bulan Desember-Februari untuk panen 12 bulan, Oktober-November untuk panen 15 hingga 16 bulan, dan Juli-Agustus untuk panen 18 bulan.
Di Uttar Pradesh, Saharanpur, Bulandshahar, Shahjahanpur, Meerut, Aligarh, Azamgarh, Faizabad, Ballia, Moradabad, Jaunpur dan Varanasi adalah distrik penghasil penting yang tanahnya subur dan fasilitas irigasi cukup.
Di Punjab dibesarkan di distrik Amritsar, Jalandhar, Ferozepur, Gurdaspur, Sangrur, Patiala dan Ludhiana.
Di Haryana, produsen penting adalah distrik Karnal, Ambala, Rohtak, Hissar dan Gurgaon.
Bihar menanam tebu di distrik Champaran, Saran, Darbhanga, Muzzaffarpur, Gaya, Bhagalpur, Patna, dan Purnia.
Andhra Pradesh menanam tebu di distrik pesisir Srikakulam, Visakhapatnam, Godavari Timur dan Barat dan Krishna dan di distrik selatan Nizamabad.
Di Tamil Nadu, tebu dibudidayakan di bawah irigasi di daerah cekungan Cauvery dan bendungan Mettur. Arcot Utara dan Selatan, Ramanathapuram, Madurai, Coimbatore, Tiruchirapalli adalah distrik penghasil yang penting.
Di Maharashtra sebagian besar ditanam di tanah hitam di bawah irigasi. Kabupaten Kolhapur, Nasik, Pune, Ahmednagar, Satara, Sangli, dan Sholapur adalah produsen penting.
Di Karnataka itu terutama dibesarkan di daerah bendungan Krishnarajasagar, Cauvery atas dan bendungan Tunghabadra. Distrik Shimoga, Raichur, Mandhya, Kolar, Bellary, dan Belgaum barat adalah produsen penting.
15. Kapas:
Kapas (Gossypium) India tumbuh pada varietas skala komersial yang berada di bawah keempat spesies yang dibudidayakan dari Gossypium—G. hirsutum, G. barbadense, G. arboreum dan G. herbaceum. Spesies dominan yang dibudidayakan adalah G. hirsutum. Berdasarkan panjang serat kapas diklasifikasikan menjadi pendek, sedang dan panjang. Jika panjang seratnya kurang dari 1 inci maka disebut kapas stapel pendek. Jika panjang serat lebih dari 118 inci disebut staple panjang.
Sebagai tanaman tropis dan subtropis, suhu minimum yang diperlukan untuk perkecambahan biji yang berhasil adalah 15 °C. Suhu optimal turun di bawah 21 °C. Tanaman kapas membutuhkan curah hujan yang cukup pada tahap awal pertumbuhannya, namun cuaca cerah dan kering setelah berbunga. Kapas pada dasarnya ditanam sebagai tanaman kharif di sebagian besar negara.
Di sebagian besar wilayah, tanaman beririgasi ditanam dari bulan Maret-Mei dan tanaman tadah hujan pada bulan Juni-Juli dengan dimulainya musim hujan. Kapas ditanam di berbagai jenis tanah. Ini membutuhkan tanah yang dapat menerima drainase yang baik, karena tidak mentolerir genangan air. Tanah hitam dan hitam sedang dianggap ideal untuk kapas.
Itu ditanam sebagai tanaman irigasi di tanah aluvial.
Pola produksi telah berubah selama bertahun-tahun dengan sekitar 40 persen produksi berasal dari kapas stapel ekstra panjang, dengan penurunan varietas stapel pendek.
Gujarat menghasilkan sebagian besar kapas. Ahmedabad, Mehsana, Bharuch, Kheda, Vadodara, Sabarkanta, Surat, Panchmahals dan Amreli adalah distrik penghasil utama.
Di Maharashtra, distrik penghasil kapas utama adalah Buldhana, Akola, Yavatmal, Amravati, Wardha, Aurangabad, Nanded, Dhul, Jalgaon, Nagpur, Prabhani, dan Beed.
Di Madhya Pradesh dan Chhattisgarh, Indore, Ujjain, Ratlam, Bhopal, Raipur, Dewas, Rajgarh adalah produsen utama.
Daerah penanaman kapas di Tamil Nadu adalah distrik Coimbatore, Salem, Madurai, Tiruchirapalli, Ramanathapuram, Tirunelveli, Arcot Selatan dan Chingelput.
Daerah penghasil utama di Karnataka adalah distrik Bellary, Hassan, Bijapur, Gulbarga, Mysore, Shimoga, Dharwar, Raichur, Chitradurg, dan Chikmagalur.
Di Andhra Pradesh, Kurnool, Cuddapah, Adilabad, Anantpur, Guntur dan Hyderabad merupakan distrik penting untuk kapas.
Distrik penghasil kapas utama di Punjab adalah Patiala, Ludhiana, Gurdaspur, Sangrur, Ferozepur, Hoshiarpur, dan Bhatinda. Di Haryana, Gurgaon, Karnal, Rohtak, Ambala dan Hissar menanam kapas.
Saharanpur, Muzaffarnagar, Meerut, Bijnor, Moradabad, Aligarh, Bulandshahar, Mathura, Agra, Etawah, Mainpuri dan distrik Rampur di Uttar Pradesh menanam kapas.
16. Jute dan Mesta Jute:
(Corchorus capsularis), serat kulit pohon, diperoleh dari salah satu tanaman komersial terpenting di India timur. Tanaman ini ditanam di tujuh negara bagian yaitu Benggala Barat, Bihar, Assam, Orissa, Uttar Pradesh, Tripura dan Meghalaya. Namun distrik penghasil goni utama berada di Benggala Barat, Bihar, Assam dan Orissa.
Mereka berbagi sekitar 80 persen dari total produksi rami mentah yang di Benggala Barat sendiri menyumbang lebih dari 50 persen. Serat diperoleh dari batang varietas yang dibudidayakan dari dua spesies yang biasa dikenal dengan putih dan tossa. Serat tossa umumnya lebih halus, lebih lembut, lebih kuat, lebih berkilau dan kandungan akarnya lebih sedikit daripada serat putih. Selain kedua spesies tersebut, mesta dianggap sebagai pengganti serat rami.
Rami tumbuh subur di iklim panas lembab. Persyaratan optimum adalah tanah aluvial lempung, kelembaban relatif rata-rata antara 70 dan 90 persen, curah hujan tahunan yang terdistribusi dengan baik antara 115 dan 240 cm dan suhu antara 27 °C dan 30 °C.
Sebaliknya, Mesta dapat ditanam di hampir semua jenis tanah. Namun lempung kaya yang dibangun dengan lumpur paling cocok untuk itu. Tumbuh baik di daerah dengan curah hujan antara 78 dan 100 cm. Keuntungan Mesta adalah tumbuh di tanah di mana goni tidak bisa tumbuh. Mesta juga lebih disukai karena investasi yang dibutuhkan untuk menanamnya jauh lebih rendah daripada untuk goni.
Rami membutuhkan bidang yang bersih dan bebas gumpalan dengan kemiringan halus. Oleh karena itu, tanah dibajak, dibajak silang, dan diratakan beberapa kali. Semua gulma dihilangkan secara menyeluruh. Penaburan varietas capsularis dimulai pada akhir Februari di daerah dataran rendah yang mempertahankan kelembapan dari banjir atau musim hujan sebelumnya. Menabur di dataran tengah dan dataran tinggi dimulai dengan hujan pada bulan Maret atau April dan berlanjut hingga awal Juni di bagian barat sabuk goni.
Dinajpur, Murshidabad, Nadia, Hooghly dan 24 Parganas adalah distrik penghasil terkemuka di Benggala Barat. Distrik Goalpara, Kamrup, dan Nowgong di lembah Brahmaputra bawah menghasilkan goni di Assam. Cachar juga merupakan distrik penting untuk memproduksi goni. Purnia di distrik Bihar dan Kheri dan Bahraich di Uttar Pradesh berkontribusi pada produksi rami.
17. Biji minyak:
Biji minyak yang merupakan kelompok penting di antara tanaman komersial juga memainkan peran penting dalam persiapan produk yang bermanfaat seperti obat-obatan, parfum, pernis, pelumas, lilin, sabun, dll. Bungkil minyak, residu setelah ekstraksi minyak, merupakan pakan ternak yang penting, substansial jumlah yang diekspor. India adalah salah satu negara penghasil biji minyak terkemuka di dunia. Biji minyak utama telah dibahas di bagian ini.
Gujarat memimpin dalam produksi biji minyak kharif sementara Uttar Pradesh mendominasi dalam tanaman biji minyak rabi:
saya. Kacang tanah:
Kacang tanah (Arachis hypogaea), juga disebut kacang tanah atau kacang tanah, diperkenalkan di India selama paruh pertama abad ke-16 dari salah satu pulau Pasifik di Cina yang telah diperkenalkan sebelumnya baik dari Amerika Tengah atau Selatan. Kandungan minyak benih bervariasi dari 44 sampai 50 persen tergantung pada varietas dan kondisi agronomi. Minyak nabati kaya akan protein dan Vitamin A, B dan beberapa anggota kelompok B 2 .
Tanaman ini dapat tumbuh dengan sukses di tempat yang menerima curah hujan minimal 50 cm hingga 75 cm. Curah hujan harus didistribusikan dengan baik selama pembungaan dan pengelompokan tanaman. Lempung berpasir, lempung dan tanah hitam yang dikeringkan dengan baik yang memungkinkan pembubutan akar yang memadai cocok untuk budidaya kacang tanah.
Kacang tanah ditanam sebagian besar sebagai tanaman kharif tadah hujan, ditanam dari Mei hingga Juni, tergantung pada musim hujan. Di beberapa daerah atau di mana monsun tertunda, ditanam paling lambat Agustus atau awal September. Sebagai tanaman irigasi ditanam sampai batas tertentu antara Januari dan Maret dan antara Mei dan Juli.
Mula-mula ladang diberi dua kali pembajakan dan tanah ditumbuk dengan baik untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Pembajakan ketiga dapat diberikan tepat sebelum penaburan. Tanaman kharif ditanam dengan bor benih atau dengan penanam yang sesuai pada kedalaman 8-10 cm. Spasi yang diadopsi berbeda dari satu tempat ke tempat lain.
Kacang tanah ditanam secara luas di semenanjung India. Hampir 80 persen area kacang tanah terkonsentrasi di Gujarat, Tamil Nadu, Maharashtra, Andhra Pradesh, dan Karnataka. Daerah produktif lainnya adalah Rajasthan, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Punjab dan Orissa.
ii. Rapeseed dan Mustard:
Mereka adalah penghasil minyak nabati yang penting dan dengan nama mereka beberapa biji minyak milik keluarga cruciferae ditanam di India. Mereka umumnya dibagi menjadi empat: sawi coklat yang biasa disebut rai, sarson (kuning dan coklat), toria dan taramira atau tara. Dalam perdagangan, sarson, toria dan taramira dikenal sebagai rapeseed dan rai sebagai mustard.
Tanaman rapeseed dan sawi berasal dari zona tropis dan sedang dan membutuhkan suhu yang relatif dingin untuk pertumbuhan yang memuaskan. Tanaman tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki curah hujan 25 hingga 40 cm. Sarson dan taramira lebih disukai di daerah dengan curah hujan rendah, sedangkan rai dan toria ditanam di daerah dengan curah hujan sedang dan tinggi. Rai dapat ditanam pada semua jenis tanah, tetapi toria tumbuh paling baik pada lempung hingga lempung berat. Sarson cocok untuk tanah lempung ringan dan taramira sebagian besar tumbuh di tanah yang sangat ringan.
Hampir 90 persen area dan produksi rapeseed dan mustard disumbang oleh Uttar Pradesh, Rajasthan, Punjab, Chhattisgarh, Madhya Pradesh, dan Haryana. Sisanya berasal dari Assam, Bihar, Benggala Barat, Orissa, Gujarat, serta Jammu dan Kashmir.
aku aku aku. Wijen:
Dikenal sebagai wijen (Sesamum Indicum), til dan ginpelly, ini adalah sumber minyak nabati yang kaya dengan kandungan minyaknya bervariasi dari 46 hingga 52 persen. Minyak wijen digunakan sebagai media memasak di India selatan. Itu juga digunakan untuk mengurapi tubuh, untuk pembuatan minyak wangi dan untuk tujuan pengobatan.
Umumnya tumbuh di dataran dan pada ketinggian hingga 1.200 m. Ia tidak tahan terhadap embun beku, hujan lebat yang terus menerus, atau kekeringan yang berkepanjangan. Sesamum membutuhkan suhu sekitar 21 °C dan curah hujan sedang. Tanaman membutuhkan tanah lempung ringan yang dikeringkan dengan baik. Di negara bagian utara sebagian besar ditanam sebagai tanaman kharif dan di negara bagian selatan umumnya ditanam selama musim rabi.
Tanaman kharif dan semi-rabi seluruhnya tadah hujan, sedangkan tanaman musim panas tumbuh di bawah irigasi. Hasil tanaman kharif buruk, sedangkan tanaman semi-rabi dan musim panas tinggi, karena ditanam di tanah yang subur dan di bawah manajemen yang lebih baik.
Sesamum sebagian besar ditanam di dataran Satluj-Ganga dan di dataran tinggi Deccan.
iv. Biji rami:
Minyak biji rami adalah bahan pengering yang sangat baik yang digunakan dalam pembuatan cat dan pernis, kain minyak, kain tahan air, dan linoleum. Ini juga digunakan sebagai minyak goreng di beberapa daerah.
Biji rami terutama terbatas pada ketinggian rendah, di daerah dengan curah hujan tahunan berkisar antara 45 hingga 75 cm. Tanaman benih tumbuh dengan baik di bawah suhu sedang, tetapi tanaman serat tumbuh paling baik di iklim yang sejuk dan lembab. Biji rami dapat ditanam di berbagai jenis tanah kecuali tanah liat berat berpasir dan berdrainase buruk, tetapi tumbuh paling baik di lempung liat. Tanaman ditanam pada musim rabi dari September-Oktober hingga Februari-Maret.
Pusat produksi penting adalah Uttar Pradesh Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Bihar, Karnataka, Benggala Barat, dan Andhra Pradesh.
v.Kastor:
Castor, berasal dari Afrika bagian timur, umumnya ditanam di India karena bijinya yang menghasilkan minyak. Kandungan minyak biji bervariasi dari 35-58 persen dalam varietas yang berbeda. Minyaknya digunakan sebagai pelumas dalam pembuatan sabun, kertas transparan, tinta cetak, pernis, linoleum dan plasticizer. Itu juga digunakan untuk tujuan pengobatan dan penerangan.
Jarak tumbuh dengan baik di daerah yang relatif kering dan hangat dengan curah hujan yang terdistribusi dengan baik antara 50 hingga 75 cm. Di daerah dengan curah hujan tinggi, tanaman tumbuh secara vegetatif berlebihan dan memiliki kebiasaan abadi. Selain itu juga membutuhkan suhu yang cukup tinggi (20 °C – 26 °C) dengan kelembaban rendah sepanjang musim tanam untuk menghasilkan hasil yang maksimal.
Tanaman ditanam sebagian besar pada bulan Juni-Juli dan pada batas tertentu pada bulan Agustus-September. Ini ditanam terutama sebagai tanaman tahunan tadah hujan tetapi kadang-kadang ditanam di pematang saluran irigasi dan perbatasan tanaman kebun.
Andhra Pradesh adalah produsen terbesar diikuti oleh Gujarat, Orissa, Karnataka dan Tamil Nadu.
vi. Bunga matahari:
Negara bagian utama penghasil bunga matahari adalah Karnataka, Maharashtra, dan Andhra Pradesh. Di negara bagian ini telah terjadi pergeseran dari budaya kharif ke rabi karena keanehan musim hujan di musim kharif dan pengisian benih rabi yang lebih baik. Sunflower sekarang membuat terobosan ke negara bagian non-tradisional Punjab, Haryana, Uttaranchal, Uttar Pradesh dan Rajasthan sebagai tanaman musim semi.
vi. kedelai:
Di antara tanaman biji minyak di India, kedelai menempati urutan ketiga. Madhya Pradesh memimpin di area serta produksi yang menyumbang sekitar 80 persen saham. Rajasthan, Maharashtra dan Tamil Nadu adalah produsen utama lainnya. Sekitar 85 persen kedelai yang diproduksi digunakan untuk minyak, sepuluh persen untuk benih dan lima persen untuk makanan.
viii. Safflower:
Safflower ditanam di Karnataka, Maharashtra, Andhra Pradesh dan Gujarat.
Tembakau:
Tembakau (Nicotiana) memainkan peran penting dalam perekonomian nasional, meskipun ditanam hanya 0,25 persen dari total luas panen. Spesies Nicotiana tobacum ditanam di hampir semua negara bagian sedangkan penanaman Nicotiana rustica terbatas di negara bagian utara dan timur laut, di mana suhunya jauh lebih rendah selama musim tanam.
Tanaman tumbuh subur di bawah suhu sedang dan kondisi curah hujan sedang hingga lebat. Ini sangat rentan terhadap embun beku. Curah hujan yang terlalu deras akan mengurangi hasil dan meningkatkan kandungan asam di daun. Tanah yang paling cocok adalah tanah lempung berpasir ringan dan lempung berpasir dengan kapasitas retensi air yang rendah.
Tanah seperti itu menghasilkan daun bertekstur halus yang besar, tipis dan berwarna terang serta bertubuh. Tanah yang berat akan menghasilkan daun-daun kecil berwarna gelap dengan tubuh yang berat dan aroma yang kuat. Tanah harus dikeringkan dengan baik.
Tembakau menjadi tanaman yang ditransplantasikan membutuhkan pemupukan yang berat dan pembenihan yang konstan. Eksperimen telah menunjukkan bahwa pembajakan yang dalam di ladang sekali dalam dua tahun selama musim panas diikuti oleh 2 hingga 3 pembajakan dan 1 hingga 2 penggarukan bermanfaat untuk sebagian besar tembakau, terutama untuk tembakau Virginia yang diolah cerobong asap yang ditanam di Andhra Pradesh.
Tembakau Virginia dan natu di Andhra Pradesh ditanam pada Agustus-September dan di Karnataka pada April-Mei; untuk tembakau bidi di Gujarat dan Karnataka, pembibitan ditanam pada bulan Juni-Juli; untuk cerutu, cerutu, dan tembakau kunyah di Tamil Nadu, pada Agustus-September; untuk hookah dan tembakau kunyah di Bihar, Uttar Pradesh dan Benggala Barat, pada bulan Agustus-Oktober.
18. Tanaman Perkebunan:
Teh, kopi, karet, kapulaga, lada, cabai, kunyit, dan kelapa adalah tanaman perkebunan utama di India, meskipun tidak tertata dengan baik. Teh, tentu saja, adalah pemimpin raksasa. Meskipun lada dan kapulaga berasal dari India, umumnya tidak ditanam, diproses, atau dipasarkan di bawah sistem perkebunan yang diterima. Oleh karena itu, hanya teh, kopi, dan karet yang benar-benar dianggap sebagai tanaman perkebunan utama di India.
19. Teh:
Nama ‘teh’ (Camellia thea) diberikan pada daun kering dari tanaman cemara berdaun lebar yang dikenal sebagai Thea-Sinensis. Ada dua jenis utama teh—Cina dan Assam. Tiga jenis teh utama adalah hitam, hijau, dan bata. Teh hitam terutama ditemukan di India, Pakistan, Sri Lanka dan Indonesia.
Teh hijau disiapkan di Cina, Jepang, dan Thailand. Perbedaan utama antara teh hitam dan hijau adalah yang pertama difermentasi sedangkan yang terakhir tidak. Teh bata, sebaliknya, merupakan teh daun dan debu yang lebih rendah, semuanya dicampur dan digulung menjadi gumpalan setelah dicampur dengan pasta beras.
Teh ditanam dalam skala perkebunan yang iklimnya lembab dan hangat. Curah hujan harus rata-rata antara 200 cm dan 245 cm per tahun. Suhu bulanan maksimum yang ideal adalah 24 °C hingga 30 °C. Ketika suhu maksimum di tempat teduh, turun di bawah 24 °C atau suhu minimum di bawah 18 °C-pertumbuhan terhambat. Suhu di bawah 10 °C dan musim kemarau berdampak buruk pada tanaman. Tanaman ini membutuhkan tanah lempung gembur yang dikeringkan dengan baik atau lahan hutan yang kaya akan bahan organik.
Area yang dimaksudkan untuk penanaman pertama-tama dibersihkan dari pertumbuhan hutan dan langkah-langkah yang memadai harus diambil untuk mencegah erosi tanah. Tanaman awalnya dibesarkan di pembibitan. Teh umumnya diperbanyak dari biji tetapi dalam beberapa tahun terakhir penggunaan bahan klon unggul telah menjadi populer.
Perkebunan teh sangat terkonsentrasi di beberapa distrik berbukit di India.
Teh di timur laut India ditanam di daerah yang membentuk segitiga sama sisi, bergabung dengan Darjeeling di Benggala Barat, Sadiya di Assam dan melampaui perbatasan India ke Chittagong di Bangladesh. Daerah-daerah di wilayah ini adalah sebagai berikut.
(a) Lembah Brahmaputra menyumbang sekitar 40 persen dari total area teh negara dan sekitar 45 persen dari total produksi. Konsentrasi budidaya teh maksimum terjadi di distrik Lakhimpur, Sibsagar, Tejpur dan Bishnath. Selama Juli hingga November panen maksimal.
(b) Lembah Surma di distrik Cachar adalah area penting lainnya yang menyumbang sekitar lima persen dari total negara.
(c) Doar yang terdiri dari distrik Cooch Behar dan Jalpaiguri di Benggala Barat merupakan 18 persen dari total produksi negara.
(d) Di distrik Darjeeling, kebun teh Benggala Barat ditemukan di lereng bukit hingga ketinggian 1.800 m. Teh ditanam di berbagai jenis tanah mulai dari lempung berpasir abu-abu hingga lempung berpasir kuning, tanah merah dan tanah hutan berwarna abu-abu coklat. Area maksimum ditemukan di atas tanah berpasir kuning yang mencapai sekitar 41 persen dari area teh negara bagian yang memberikan hasil tinggi per hektar.
Di India Selatan, perkebunan teh terkonsentrasi terutama di negara bagian Kerala, Tamil Nadu, dan Karnataka. Ini bersama-sama merupakan 20 persen dari wilayah negara dan 25 persen dari produksi negara. Daerah penghasil teh yang penting adalah distrik Thiruvananthapuram, Wynalad, Cochin, Malabar Coast, Nilgiri, Madurai, Kanyakumari dan Mysore di tengah. Tamil Nadu memiliki hasil tertinggi diikuti oleh Karnataka di tingkat negara bagian.
20. Kopi:
Kopi (coffea), salah satu tanaman perkebunan penting di India, dimulai di India di Chickmagalur (Karnataka) pada tahun 1826, di Manantody (Wynaad) dan Shevaroy pada tahun 1830 dan Nilgiris pada tahun 1839. Diperkenalkan oleh seorang fakir Muslim, Bababudan Sahib, pada abad ke-17.
Sekarang perkebunan tersebar di perbukitan luas Karnataka, Kerala dan Tamil Nadu di bukit Nilgiris, Cardamom, Palani dan Annamalai. Itu juga ditanam dalam skala terbatas di beberapa daerah non-tradisional di Orissa, Benggala Barat, dan Assam.
Dua spesies utama kopi umumnya ditemukan di India — arabika (Coffea arabica) dan robusta (Coffea canephora). Coffea arabica tumbuh dengan baik pada ketinggian antara 900 dan 1.200 m sedangkan Coffea canephora tumbuh pada ketinggian yang lebih rendah (sekitar 150 m).
Faktor iklim dan lingkungan seperti curah hujan, suhu dan elevasi memegang peranan penting dalam menentukan kondisi pertumbuhan kopi. Iklim yang hangat dan lembab dengan curah hujan 180 cm hingga 200 cm dan suhu 15-30 °C merupakan syarat utama pertumbuhan. Oleh karena itu penanamannya dibatasi pada daerah di mana suhu tahunan rata-rata tidak melebihi 28 °C. Tanah harus dalam, gembur, keropos, kaya bahan organik, sedikit asam. Slop yang lembut sangat ideal.
21. Karet:
Nama ‘karet’ (Hevea brasiliensis) diberikan untuk lateks yang berasal dari pohon tertentu. Yang terpenting dari pohon-pohon ini adalah Hevea brasiliensis. Karet pertama kali diperkenalkan di India pada akhir abad ke-19 di tepi Sungai Periyar di utara Thiruvananthapuram (Kerala). Benih tanaman ini (Hevea) dibawa ke India dari Para (Brasil) oleh Sir Henry William pada tahun 1876. Karet di India sekarang terutama ditanam di bagian selatan India. Kerala, Karnataka dan Tamil Nadu adalah produsen utama. Baik dari segi areal maupun produksi Kerala mendominasi.
Hevea brasiliensis adalah pohon yang kuat, tinggi, dan cepat tumbuh. Kondisi utama untuk pertumbuhan adalah curah hujan tahunan yang merata tidak kurang dari 200 cm; iklim ekuivalen lembab hangat 21 °C hingga 35 °C; dan tanah lempung dalam yang dikeringkan dengan baik meskipun dapat ditanam di tanah yang bervariasi dari laterit hingga aluvium halus atau lempung liat. Kekeringan yang panjang merusak tanaman.
Hevea diperbanyak melalui biji dan dengan mengadopsi metode vegetatif. Bibit biasanya dipindahkan ke lubang yang sudah disiapkan di lapangan pada bulan Juni-Juli. Pohon karet harus dipupuk secara teratur dengan campuran pupuk berimbang dari saat tanam hingga tahap produksi ekonomi untuk memastikan produksi maksimum.
Lateks diperoleh dari kulit pohon karet dengan cara disadap. Itu dipotong spiral untuk menginduksi aliran lateks. Cerat seng atau besi disimpan di dasar dan di bawah cerat ditempatkan tempurung kelapa untuk mengumpulkan lateks. Untuk mendapatkan hasil yang optimum penyadapan harus dalam.
Bentuk pemasaran hasil perkebunan karet adalah lateks awetan dan konsentrat lateks, karet lembaran bergaris kering, karet krep kering, karet balok padat kering.
Tanaman yang dikumpulkan dalam bentuk lateks cair dapat diolah dengan salah satu bentuk di atas. Namun hasil panen yang dikumpulkan berupa rendaman pohon, karang tempurung, dan sisa tanah hanya diolah menjadi karet krep atau balok padat. Jumlah utama karet alam yang diproduksi di negara ini dipasarkan dalam bentuk lembaran.
Kerala menyumbang sebagian besar perkebunan karet. Berikutnya yang penting adalah Tamil Nadu, Karnataka, dan Kepulauan Andaman dan Nikobar. Kottayam, Kollam, Thiruvananthapuram, Ernakulam, Kozhikode, Cochin dan Malabar di Kerala adalah produsen karet utama. Di Tamil Nadu ditanam di distrik Nilgiris, Kanyakumari, Coimbatore, Salem dan Madurai. Produsen penting di Karnataka adalah distrik Chikmagalur dan Coorg. Beberapa karet alam juga diperoleh dari Assam, Benggala Barat, Tripura, Meghalaya, Mizoram, Manipur, Nagaland, Orissa, Goa dan Maharashtra.
22. Rempah-rempah:
India adalah produsen rempah-rempah terbesar dengan hasil tahunan dua juta ton. Itu juga merupakan konsumen rempah-rempah terbesar. Di antara rempah-rempah yang paling penting adalah merica, kapulaga, cabai, kunyit, dan jahe.
Lada:
(Piper nigrum) adalah tanaman rempah paling awal yang dikenal di India yang dianggap asli dari hutan hujan di barat daya India. Lada hitam dan lada putih yang digunakan secara komersial adalah buah beri yang dikeringkan dan diproses dan memiliki tempat yang sangat menonjol di pasar dunia. Lada digunakan sebagai agen penyedap makanan dan juga sebagai karminatif.
Lada, tanaman tropis, yaitu tanaman tropis lembab, tumbuh paling baik di tanah lempung liat yang dikeringkan dengan baik, kaya akan humus dan tumbuh subur di iklim yang hangat dan lembab. Curah hujan tahunan 250 cm dan suhu berkisar antara 10 hingga 40 °C sangat ideal untuk budidayanya. Merah, tanah perawan laterit di lereng Ghats Barat juga cocok untuk menanam lada.
Budidaya lada di India terkonsentrasi di Kerala, Karnataka, dan Tamil Nadu. Kerala sejauh ini merupakan negara penghasil lada terpenting di India, budidaya terkonsentrasi di distrik Kannur, Kottayam, Thiruvananthapuram, Kollam, Kozhikode dan Ernakulam. Distrik Kanara Utara dan Selatan, Coorg, Shimoga, Chickmagalur dan Hassan di Karnataka, serta distrik Kanyakumari dan Nilgiri di Tamil Nadu adalah produsen utama.
Cabai:
Cabai, juga disebut ‘cabai merah’, merupakan tanaman komersial penting di India, yang diperkenalkan dari Brasil pada abad ke-17. Tanaman capsicum adalah herba atau semikayu semusim atau tanaman keras.
Curah hujan sedang 60-125 cm dan kisaran suhu 10-30 °C merupakan kondisi iklim yang cocok untuk budidaya cabai. Hujan deras dan embun beku berdampak buruk pada tanaman. Tanaman tadah hujan tumbuh dengan baik di tanah kapas hitam yang dalam, subur, berdrainase baik dan lempung liat yang agak berat. Dengan beberapa pemberian irigasi, cabai juga dapat ditanam di tanah lempung aluvial berpasir dan ringan serta tanah lempung merah.
Sebagian besar negara bagian di India menghasilkan cabai sampai batas tertentu. Tetapi produsen utama di antara mereka adalah Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Rajasthan dan Maharashtra.
Kapulaga:
Kapulaga (Elettaria cardamo- mum) dianggap sebagai ‘Ratu Rempah’. Ini terutama digunakan untuk tujuan penyedap atau pengobatan dan pengunyahan. Bijinya mengandung dua-delapan persen minyak atsiri yang sangat aromatik karena kapulaga terdiri dari kapsul kering dari buah dengan nama yang sama.
Tanaman kapulaga tumbuh subur di hutan tropis pada ketinggian berkisar antara 600 hingga 1.500 m, menerima curah hujan yang tersebar dengan baik lebih dari 150 cm dan kisaran suhu 10-35 °C. Ini tumbuh subur di tempat teduh yang disediakan oleh pohon-pohon hutan. Ini sangat sensitif terhadap angin dan kekeringan dan, oleh karena itu, area yang mungkin terpengaruh oleh kondisi ini tidak cocok untuk pertumbuhannya. Tanaman ini dibudidayakan terutama pada lempung hutan kaya yang dikeringkan dengan baik dan tanah laterit yang merah, dalam, dan bertekstur baik yang memiliki banyak humus atau jamur daun.
Jahe:
Jahe (Zingiber officinale) terutama ditanam untuk rimpang aromatiknya, dan digunakan sebagai rempah-rempah serta obat. Jahe dipercaya sebagai tanaman asli Asia Tenggara.
Jahe merupakan tanaman tropis yang membutuhkan suhu tinggi dan curah hujan yang cukup (125-250 cm) atau pengairan. Jumlah naungan tertentu dianggap baik untuk pertumbuhan tanaman. Ini dapat ditanam sendiri atau dicampur dengan tanaman yang memberi naungan seperti pisang, kacang gude, jarak pohon dan kacang cluster (guor). Tanah yang subur dan berdrainase baik cocok untuk itu. Lempung berpasir atau liat dan lempung merah dan laterit Pantai Malabar adalah tanah yang ideal.
Kerala dan Meghalaya adalah produsen utama. Himachal Pradesh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Karnataka, Uttar Pradesh, Orissa, Rajasthan dan Benggala Barat juga menghasilkan jahe.
Kunyit:
Kunyit (Curcuma longa) adalah rimpang kering herba abadi dan asli India atau Cina. Bumbu penting dan pewarna yang berguna digunakan dalam industri obat dan kosmetik.
Iklim yang hangat dan lembab sangat penting untuk tanaman kunyit. Di daerah dengan curah hujan tinggi di pantai barat, ditanam sebagai tanaman tadah hujan dan di daerah lain ditanam di bawah irigasi. Kunyit tumbuh subur di tanah liat berpasir dan tanah liat yang dikeringkan dengan baik, hitam, merah atau aluvial yang kaya akan humus dan teksturnya seragam. Tanah lempung yang kaya, memiliki drainase alami dan fasilitas irigasi adalah yang terbaik. Itu tidak tahan genangan air atau alkalinitas.
Andhra Pradesh dan Tamil Nadu adalah kontributor utama kunyit. Produsen besar lainnya adalah Bihar, Orissa, Maharashtra, Meghalaya dan Uttar Pradesh.
23. Kelapa:
Kelapa (Cocos nucifera), palem abadi, ditanam secara luas di banyak pulau dan juga di jalur pantai yang lembab di negara-negara tropis. Pohon kelapa, yang dikenal sebagai Kalpa Vriksha atau pohon surga, merupakan pohon penting yang menyediakan kacang, kayu, serat, minyak, dan daun yang digunakan untuk berbagai keperluan. Ini terutama dibudidayakan untuk kacang-kacangan dari mana dua produsen komersial penting berasal, yaitu minyak dan bungkil minyak. Sabut kelapa digunakan untuk membuat sabut atau sabut kelapa. Kayunya dan kulit buahnya digunakan sebagai bahan bakar.
Iklim tropis lembab terutama cocok untuk tanaman kelapa. Di antara faktor-faktor iklim yang mempengaruhi curah hujan sawit tampaknya yang paling penting. Itu harus berkisar antara 100 dan 225 cm per tahun. Telapak tangan dapat menahan curah hujan yang lebih tinggi asalkan tanahnya dikeringkan dengan baik. Daerah dengan mantra panjang dan kering tidak cocok untuk pertumbuhannya.
Suhu rata-rata tahunan optimum untuk pertumbuhan terbaik dan hasil maksimum adalah sekitar 27 °C dengan variasi diurnal 6 °C sampai 7 °C. Frost dan kelembaban rendah mempengaruhi pertumbuhan dan hasil kelapa sawit. Kelapa tumbuh paling baik pada lempung berpasir di sepanjang pantai laut dan di lembah sungai yang berdampingan. Itu juga tumbuh di lempung merah, tanah abu-abu muda, tanah hitam muda dan tanah gambut.
Kelapa sawit adalah tanaman tahunan yang diserbuki silang. Anakannya dibesarkan di pembibitan sebelum dipindahkan ke lokasi permanen sekitar satu tahun kemudian. Penanaman di pembibitan dilakukan sebelum awal musim hujan. Pohon itu mulai berbuah ketika berumur enam-tujuh tahun dan dari tahun kesepuluh memberikan hasil penuh.
India adalah negara penghasil kelapa terkemuka di dunia. Produser utama adalah Kerala, Tamil Nadu, Karnataka dan Andhra Pradesh dalam urutan itu. Negara bagian lain yang memproduksi kelapa adalah Maharashtra, Orissa, dan Benggala Barat.
India menjadi penghasil kelapa terbesar kedua setelah lama berada di urutan ketiga. Program telah dilakukan untuk diversifikasi produk guna memperluas permintaan dan menemukan jalur ekspor baru.
24. Pinang:
Areca catechu, umumnya dikenal sebagai arecanut atau betelnut, adalah produk dari pohon pinang atau pinang. Hal ini terkenal untuk konsumsi untuk tujuan pengunyahan di India dan Timur Tengah. Itu mungkin berasal dari Kepulauan Sunda. Sekarang dilaporkan tumbuh hanya di empat negara yaitu India, Bangladesh, Sri Lanka dan Malaysia.
Areca adalah palem tegak bertangkai tinggi, yang tumbuh subur di daerah dengan curah hujan tahunan yang terdistribusi dengan baik sebesar 180 cm atau lebih dan suhu tinggi 15 °C hingga 35 °C, di berbagai jenis tanah—tanah laterit di pantai barat, tanah lempung merah di wilayah Mettupalayam—Tamil Nadu dan Kerala—tanah aluvial Assam dan Benggala Barat serta lempung Orissa. Namun, area tersebut harus dalam dan dikeringkan dengan baik tanpa permukaan air yang tinggi.
Kantong-kantong produksi utama didistribusikan di Kerala, Karnataka dan Assam di mana ia ditanam secara luas dan pada tingkat yang lebih kecil di Maharashtra, dan Benggala Barat.
