Pada artikel ini akan dibahas tentang buccopharynx dan modifikasinya pada ikan:- 1. Rahang 2. Mulut 3. Gigi 4. Organ Faring 5. Gill Rakers 6. Kerongkongan 7. Perut 8. Usus 9. Caecae Usus 10. Rektum 11. Dubur.
1. Rahang:
Ikan memiliki rahang yang berkembang dengan baik—sebuah fakta, yang merupakan langkah penting dalam evolusi vertebrata. Rahang menahan mulut, dan fungsi utama rahang pada vertebrata adalah membantu menggigit makanan. Rahang dilengkapi dengan bibir. Pada ikan, bibir berfungsi sebagai penghisap atau penahan.
Pada suctorial feeder, umumnya mulutnya lebih rendah dan dilengkapi dengan bibir. Pada ikan hill stream, fungsi bibir tetap dipertahankan, misalnya Glyptosternum dan loaches (Garra lamta).
Modifikasi lain telah dikembangkan di Gyrinocheilus, di mana struktur opercular dengan perangkat inhalansia dan exhalarit air yang terpisah telah dikembangkan dengan dua bukaan cabang di setiap sisi dengan perkembangan struktur opercular, mulut lega dengan mengambil air pernapasan.
2. Mulut:
Mulut pada ikan memiliki beberapa adaptasi struktural (Gambar 4.6ah). Pada beberapa ikan, mulutnya kecil dan permukaan bibir dalamnya memiliki lipatan seperti serak untuk memudahkan pengikisan ganggang dari batu tempat mereka menempel.
Pada ikan dengan pengisap, bibirnya bergerak dan berlapis-lapis dengan lipatan atau papila. Mulut pada beberapa ikan memanjang seperti paruh. Adaptasi ini disebabkan pemanjangan rahang dan tulang hyomandibular. Contohnya adalah ikan terompet, ikan kornet, ikan pipa (Syngnathoidae) dan ikan kepe-kepe (Chaetodontidae).
Pada hemiramphidae, setengah paruh, rahang bawah menjulur menjadi paruh, paruhnya 1/3 dari panjang ikan. Mulut terletak di bagian atas. Pada Xenentodon cancila, kedua rahang memanjang.
3. Gigi:
Tidak semua ikan memiliki gigi. Gigi ada pada beberapa spesies sementara pada beberapa spesies lainnya telah hilang sama sekali. Gigi tidak ada pada pemakan plankton dan pada beberapa omnivora umum. Mereka hadir dalam jumlah yang meningkat pada ikan pemangsa. Gigi hadir di rahang, rongga bukal, dan di daerah faring.
Pada rahang, gigi terletak di rahang atas, premaxilla dan gigi palsu. Di atap rongga bukal, gigi terletak di tulang vomer, palatine, dan ectopterygoid di setiap sisi. Pada beberapa ikan, gigi ada di lidah. Gigi seperti itu ada di Notopterus notopterus, Notopterus chitala. Jenis utama gigi diklasifikasikan sebagai cardiform, villiform, canine, incisor dan molariform (Gambar 4.8a-d).
Di faring, gigi terletak pada posisi superior dan inferior. Gigi faring muncul sebagai bantalan pada berbagai elemen lengkung insang pada banyak spesies. Pada Clarias dan Labeo, giginya dimodifikasi untuk menggenggam, menggerinda untuk merobek (Gbr. 4.9a, b) dan gigi pemotong seperti sisir, seperti silet telah berkembang pada ikan predator seperti Serrasalmes dan Sphyraena.
Gigi tidak ada di rahang dan langit-langit di Tor tor, Puntius sarana dan Catla catla.
4. Organ Faring:
Kapoor (1975), mendeskripsikan organ faring pada ikan yang merupakan kantong berotot yang terletak di atap faring sebagai divertikulum. Ini memiliki dua bagian, ekor dan kantung buta. Lapisannya dilengkapi dengan papila flagellated.
Modifikasi lain pada beberapa ikan adalah terjadinya bantalan faring atau organ palatine. Mereka terletak dorsal di pintu masuk kerongkongan. Selaput lendir umumnya berkumpul untuk membentuk bantalan. Ini ditemukan pada ikan herbivora.
Di Cyprinus carpio, bantalan faring terletak di bagian punggung di pintu masuk kerongkongan dan bertanggung jawab untuk membuang kelebihan air dari menelan makanan. Selain struktur ini, pada beberapa ikan, terdapat katup faring. Mereka menggantung dari atap faring dan membantu penempatan potongan karang yang digiling oleh gigi faring dan melumasi makanan dari sel lendir pada ikan scarid.
5. Penyapu Insang:
Penyapu insang pada ikan bertulang rawan dan bertulang telah mengalami spesialisasi untuk mencari makan. Penyapu insang mengandung lamella insang dan menonjol ke dalam rongga faring dan disusun dalam satu (baris) atau dua baris pada setiap lengkungan.
Fungsi utama penyapu insang adalah untuk mencegah mangsa melarikan diri melalui insang tetapi pada anggota piscivorous (Micropterus salmoides), penyapu insang juga membuang sebagian ikan saat mereka melewati penyapu insang.
Penyapu insang dari lengkungan pertama adalah yang terbesar sedangkan yang dari lengkungan kelima berukuran paling kecil. Penyapu insang memungkinkan makanan padat untuk pergi ke kerongkongan dan hanya air yang diperbolehkan melewati insang ke luar.
Di bagian posterior, buccopharynx membuka ke lubang melingkar yang dilengkapi dengan otot seperti sfingter. Pembukaan ini dikenal sebagai kerongkongan. Kerongkongan pada gilirannya membuka ke kerongkongan. Bagian saluran pencernaan dari kerongkongan ke anus dikenal sebagai usus. Usus dibedakan menjadi esofagus, lambung/usus bulbus, duodenum, usus, rektum dan anus.
Bagian-bagian ini mungkin atau mungkin tidak dapat dibedakan satu sama lain pada beberapa ikan, sementara pada ikan lain, ada perbedaan morfologis yang jelas antara ruang-ruang ini. Groot (1979) melaporkan bahwa terdapat banyak variasi morfologi saluran pencernaan pada famili ikan pipih seperti bothidae, pleuronectidae dan solidae (Gambar 4.10a, b, c).
6. Kerongkongan:
Kerongkongan dan perut dipisahkan oleh penyempitan eksternal. Apalagi ukuran perutnya besar dan mungkin seperti kantung. Namun, pada beberapa ikan tidak ada perbedaan morfologis yang jelas antara kedua bagian usus ini. Mereka dapat dibedakan secara histo-kimia dan fisiologis, yaitu pH, pencernaan dan sekresi enzim, dll.
7. Perut:
Seringkali, dalam literatur, ikan diklasifikasikan sebagai ikan perut dan ikan tanpa perut. Ikan predator dan karnivora memiliki perut. Keluarga cyprinidae tidak memiliki perut tetapi memiliki usus. Menurut Dutta dan Hossain (1993), 85% spesies teleost memiliki perut.
Mereka mungkin berbentuk I, J, U, V, Y. (Gbr. 4.11a, b, c, d, e). Di mullet dan shad, ampela ditemukan (Gbr. 4.12a & b). Itu juga ditemukan di Mugil dan Gadusia chapra. Itu adalah perut, yang dikhususkan untuk pengunyahan dan juga untuk tujuan sekresi.
Ini adalah modifikasi ikan yang memiliki kebiasaan makan makrofag. Perut yang sebenarnya ditandai dengan adanya otot polos “mukosa muskularis”. Secara internal, perut dapat dibagi menjadi jantung dan pilorus. Pada beberapa ikan, itu dibedakan menjadi daerah jantung, fundus dan pilorus.
Daerah proksimal ditunjuk sebagai jantung sedangkan bagian distal dikenal sebagai pilorus di Protopterus, Esox, Anguilla, Raja dan Mugil.
8. Usus:
Usus juga menunjukkan banyak variasi. Ini pendek dan lurus pada karnivora seperti Esox lucius tetapi berdinding panjang dan tipis dan sangat melingkar pada spesies herbivora. Usus yang disediakan pada beberapa ikan dengan katup spiral membuat empat hingga lima puluh putaran atau lebih, tergantung spesiesnya (Gbr. 4.13a, b).
Provisory bagian proksimal usus dikenal sebagai duodenum, tengah, ileum sedangkan ujung distal adalah rektum. Namun, usus pada ikan merupakan salah satu organ yang berkesinambungan dan bagian-bagiannya biasanya dibedakan secara histologis hanya dengan perubahan bertahap pada sifat lapisan mukosa.
9. Caecae Usus:
Ikan hanyalah vertebrata yang memiliki pelengkap (caecae) di persimpangan gastro-intestinal. Caecae ikan tidak memiliki hubungan dengan pelengkap caecal dari vertebrata lainnya. Caecae terletak di persimpangan antara lambung dan usus. Tidak semua ikan berlambung memiliki caeca usus. Jumlah caeca mereka bervariasi pada spesies yang berbeda [Gambar. 4.14(c)].
Mereka hadir di Notopterus, Channa, Mastacembelus, Hilsa, & Harpodon. Di Lepomis macrochirus jumlahnya 6-8 sedangkan di Perca perca jumlahnya 2-3. Di Channa, mereka berjumlah dua. Beberapa penulis menggunakan istilah caeca usus sedangkan beberapa menggunakan caeca pilorus.
Saat caeca berkembang dari dinding usus, mereka harus ditetapkan sebagai caeca usus daripada caeca pilorus. Kapoor (1975) dan Stroband (1980) mengemukakan bahwa ikan yang tidak memiliki perut adalah herbivora, dan karena ukuran saluran pencernaannya panjang maka tidak perlu terjadinya caeca usus. Fungsi sekum adalah untuk meningkatkan area penyerapan.
10. Rektum:
Secara morfologis tidak ada perbedaan antara rektum dan usus. Katup ilio-rektal hadir di Sciana, Tetradon dan Mura-enosox. Namun , ada beberapa spesialisasi histologis dan ultra-struktural di bagian ini.
11. Anus:
Ini adalah pembukaan posterior saluran pencernaan. Permukaan bagian dalam dari daerah dekat rektum ditutupi dengan epitel yang kaya akan sel mukosa. Muskularis terdiri dari lapisan otot sirkular dalam dan longitudinal luar. Otot melingkar dikembangkan dengan tebal membentuk sfingter. Daerah anus yang menghadap ke luar memiliki epitel yang menyambung dengan kulit.
