Baca artikel ini untuk mempelajari tentang pemrosesan lac dan pengembangan produk lac di India!
Penelitian dan Pengembangan Penanaman dan Pemrosesan Lac dilakukan di Indian Lac Research Institute, (ILRI) Namkum, Ranchi yang didirikan pada tahun 1925 oleh Indian Lac Association for Research.
Sumber Gambar : 2.bp.blogspot.com/-Ak6hMjCxjas/Uk6md8X22_I/AAAAAAAAAA4g/Deficiency0004.JPG
Institut berada di bawah kendali administratif Dewan Riset Pertanian India yang berlaku mulai 1 April 1966 dan di bawah Divisi Teknik Pertanian pada tahun 1985. Selama 5 dekade terakhir, Institut telah mengembangkan sejumlah teknologi yang telah didemonstrasikan dalam skala yang dapat dipercaya dan ditransfer ke pengusaha dan pengguna.
India adalah produsen utama Lac dunia. Produksi tahunannya sekitar 15.700 ton, sekitar sepertiga dari potensi. Penggunaan lac dapat ditelusuri kembali ke Veriod, ketika bagian pewarna Lac dibalik untuk khasiat obatnya. Di Cina, pewarna Lac digunakan untuk mewarnai sutra dan kulit. Shellac telah memasuki pasar barat untuk memoles furnitur kayu.
ILRI telah mengembangkan sejumlah teknologi untuk memenuhi tuntutan perubahan industri pengolahan dan konsumen Lac. Jual beli Lac diatur oleh kesegarannya yang menunjukkan nilai aliran yang tinggi (parameter industri), warna lebih terang dan lebih sedikit pengotor.
Ada berbagai tingkatan seedlac dan shellac yang tersedia secara komersial. Shellac adalah padatan resin yang keras dan rapuh dan sedikit lebih berat dari air. Kelas superior berwarna kuning cerah sedangkan kelas inferior berkisar dari coklat jingga tua hingga hampir merah tua.
Ini melunak pada 65°-70°C dan meleleh pada 75°-80°C Ketika dipanaskan di atas titik lelehnya, secara bertahap kehilangan fluiditasnya, melewati tahap karet menjadi massa keras yang tidak dapat larut dan tidak larut. Ini larut dalam alkohol, keton dan dalam larutan berair dari alkali anorganik dan basa organik. Sifat fisiko-kimia lac yang berbeda juga telah dicirikan, yang merupakan kebutuhan dasar untuk pengembangan produk.
Pemrosesan Lac:
Teknologi telah dikembangkan untuk pemrosesan lak seperti teknik pencucian yang lebih baik untuk pembuatan lak biji yang memiliki kemampuan warna dan pemutih yang lebih baik. Metode autoklaf untuk pembuatan lak yang lebih cepat dan efisien dibandingkan dengan proses negara (bhatta); proses pembuatan lac yang diputihkan dengan umur simpan yang lebih baik; metode sederhana untuk pembuatan lac dew decolourised, yang memiliki permintaan besar di pasar domestik dan luar negeri untuk digunakan dalam industri farmasi, makanan, cat dan lainnya; pembuangan limbah pabrik lac yang higienis untuk meminimalkan pencemaran lingkungan; metode pemulihan lac vax dari limbah pabrik lac untuk digunakan dalam poles mobil, kapur penjahit, lipstik dll., metode pemulihan pewarna lac dari limbah pabrik lac.
Ada permintaan yang baik dari industri makanan dan tekstil untuk pencelupan wol, sutra dan kapas; mekanisme degradasi lac di bawah kondisi penyimpanan telah ditetapkan dan kondisi telah diidentifikasi untuk menunda pembentukan gumpalan. Antioksidan tertentu telah diidentifikasi yang mencegah polimerisasi lac selama penyimpanan.
Unit pengikis lac yang dioperasikan dengan daya dan dapat disetel sendiri, yang mampu menghilangkan lac dalam jumlah besar dari stik lac dengan diameter berbeda telah dikembangkan bekerja sama dengan CIPHET, Ludhiana. Mesin seharga Rs 20.000 melakukan beberapa operasi yaitu, pengikisan, pengayakan dan pemilahan lac yang dibuang dan memproses 16-20 kg lac stick per jam.
Pengembangan Produk Lac:
Studi tentang sifat kimia resin lac telah mengungkapkan bahwa itu adalah resin jenis poliester yang terbentuk dari asam lemak hidroksi dan asam sesqueterpenic. Sejauh ini sekitar dua puluh asam yang terdiri dari hampir 90% resin telah diisolasi dan dikarakterisasi. Fraksi tidak larut eter dari resin yang disebut resin keras terdiri dari empat molekul alergi dan empat molekul asam seskuenterpenat yang dihubungkan dengan ikatan ester dan asetal sedangkan fraksi larut eter, yaitu resin lunak terdiri dari empat ester murni yang terdiri dari satu molekul aleritik. dan satu molekul asam jalarat/laccijalaric.
