Komposisi dan Sifat Kimia Protoplasma!
Umumnya protoplasma terdiri dari oksigen, karbon, hidrogen dan nitrogen. Sekitar oksigen adalah 62%, karbon 20%, hidrogen 10% dan nitrogen 3%. Bagian 5% sisanya mengandung sekitar tiga puluh unsur, di antaranya kalsium (Ca), besi (Fe), magnesium (Mg), klorin (Cl), fosfor (P), kalium (K), belerang (S), dll. , adalah yang penting. Selain itu, boron (B), tembaga (Cu), fluor (F), mangan (Mn) dan silikon (Si) ditemukan dalam jejak kecil. Dalam alkohol sel khusus tertentu, kobalt (Co) dan seng (Zn) juga ditemukan.
Sumber Gambar : fc09.deviantart.net/fs15/f/2007/086/a/9/Protoplasm_by_KDH.jpg
Semua elemen ini ditemukan dalam keadaan ionik atau pada dasarnya ditemukan dalam adenosin trifosfat (ATP). Semua reaksi kimia yang terjadi di protoplasma memperoleh energi untuk kinerjanya dari ATP. Protoplasma mengandung 67-75% air. Selain itu, gas-gas tertentu seperti karbon dioksida dan oksigen tetap terlarut di dalamnya.
Protoplasma setiap sel mengandung beberapa zat organik yang merupakan karbohidrat, lemak, protein, dan nukleoprotein yang penting. Zat organik ini membuat protoplasma dengan kombinasi molekul.
Karbohidrat:
Sekitar tiga belas persen bagian protoplasma terdiri dari karbohidrat. Karbohidrat mengandung karbon, hidrogen dan oksigen. Karbohidrat penting adalah-glukosa, sukrosa, pati, selulosa, glikogen, dll. Butiran karbohidrat tetap tersuspensi atau larut dalam sitoplasma. Mereka terutama bertanggung jawab untuk produksi energi.
Lemak:
Lemak atau lipid terdiri dari unsur karbon, hidrogen dan oksigen. Mereka dibentuk oleh kombinasi gliserol dan asam lemak. Mereka mengandung jumlah oksigen yang lebih sedikit daripada karbohidrat. Ketika mereka terdekomposisi secara kimia, energi dibebaskan. Mereka mengandung lebih banyak energi dibandingkan dengan karbohidrat. Membran sel terdiri dari lemak.
Protein:
Sekitar lima belas persen protoplasma terdiri dari protein. Selain unsur karbon, hidrogen, dan oksigen, protein pada dasarnya mengandung nitrogen. Biasanya mereka mengandung belerang dan terkadang fosfor juga. Protein dibentuk oleh kombinasi molekul asam amino.
Sekitar dua puluh asam amino ditemukan di alam yang memunculkan berbagai jenis protein melalui kombinasi molekulernya. Molekul protein terbuat dari ratusan atau ribuan molekul asam amino yang disatukan oleh tautan peptida menjadi satu atau lebih rantai, yang dilipat dengan berbagai cara. Ada 20 jenis asam amino yang biasa ditemukan dalam protein, dan sebagian besar biasanya terdapat dalam satu molekul protein; mereka tersusun dalam rantai dalam urutan yang persis sama di semua molekul dari jenis protein tertentu.
Susunan berbeda yang mungkin dari asam-asam amino ternyata praktis tidak terbatas, dan keanekaragamannya dimanfaatkan sepenuhnya oleh makhluk hidup, setiap spesies memiliki jenis molekul protein yang khas untuk dirinya sendiri.
Molekul protein sangat besar (berat molekul dari sekitar 20.000 hingga beberapa juta), dan protein terlarut karenanya membentuk larutan koloid. Protein tidak larut dalam pelarut lemak. Banyak yang larut dalam air atau larutan garam encer (misalnya, globulin); lainnya, dengan molekul memanjang (berserat), tidak larut dalam pelarut ini (misalnya, skleroprotein, miosin).
Protein disintesis dari asam amino oleh semua makhluk hidup; urutan yang tepat dari asam amino ditentukan oleh urutan nukleotida dalam asam nukleat. Protein dihancurkan oleh enzim proteolitik. Mereka sering dikombinasikan dengan zat lain, terutama asam nukleat (nukleo-protein), karbohidrat (glikoprotein), lemak (lipoprotein).
Nukleoprotein:
Mereka adalah zat paling kompleks yang pernah ditemukan. Mereka adalah senyawa asam nukleat dan protein. Protoplasma mengandung dua jenis asam nukleat — asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA). RNA ditemukan dalam sel lengkap, sedangkan DNA tetap terkonfirmasi dalam nukleus. Asam ribonukleat (RNA), suatu molekul yang terdiri dari sejumlah besar nukleotida yang saling menempel membentuk untaian panjang setebal satu nukleotida. Asam deoksiribonukleat (DNA) terutama ditemukan dalam gen kromosom.
DNA, suatu senyawa yang terdiri dari sejumlah besar nukleotida yang disatukan dalam satu berkas untuk membentuk untaian panjang. Biasanya dua helai seperti itu dihubungkan bersama secara paralel satu sama lain dengan pasangan basa, dan digulung menjadi heliks. Di setiap sel, DNA dan RNA terutama berkaitan dengan aktivitas metabolisme.
Banyak RNA dan DNA terbentuk di dalam sel hidup. Asam nukleat dari dua makhluk hidup yang berbeda tidak pernah identik. RNA dan DNA mengontrol semua aktivitas metabolisme yang terjadi di dalam sel hidup. Mereka memainkan peran penting dalam asal usul kehidupan. DNA adalah bahan warisan dari hampir semua makhluk hidup.
Zat kimia lainnya:
Selain zat organik tersebut di atas, beberapa zat anorganik lainnya juga ditemukan dalam sel hidup dalam jumlah kecil. Zat-zat ini secara khusus berkaitan dengan metabolisme sel. Beberapa zat ini ditemukan di semua sel sedangkan beberapa lainnya terbatas pada sel khusus tertentu. Berbagai pigmen, lateks, alkaloid, vitamin, hormon, antibiotik, dan beberapa zat lain ditemukan di dalam sel tumbuhan.
Jadi, karbohidrat, lemak, protein, nukleoprotein, dan beberapa zat kimia lainnya membuat protoplasma dengan kombinasi molekulernya. Molekul dari semua zat ini terorganisir dengan baik dan membentuk protoplasma.
Selain itu, molekul-molekul sel hidup memiliki ciri-ciri khusus yang dengannya berbagai reaksi kimia berlangsung dan sebagai hasilnya energi dibebaskan. Energi ini digunakan dalam kinerja aktivitas metabolisme sel. Dengan demikian, ini menjadi fakta yang mapan bahwa semua unsur sel membentuk organisasi yang sangat kuat melalui kombinasinya, yang hidup dan cukup aktif.
