Dari sudut pandang difusi tanaman, penutupan Zaman Penemuan Besar dapat dianggap sebagai awal periode modern. Penjelasan singkat tentang difusi tanaman selama periode modern di berbagai benua telah disajikan dalam paragraf berikut.
Eropa:
Sebagian besar tanaman yang dibudidayakan di Eropa pada tahun 1500 M disebarkan terutama dari Asia Barat Daya. Karena kondisi iklim yang ada dan teknologi primitif, tanaman ini sebagian besar tetap terbatas di wilayah Mediterania, Balkan, lembah Danube, dan daerah dataran rendah Eropa termasuk dataran Ukraina.
Setelah Era Penemuan yang Hebat ketika jalur laut baru ditemukan melalui Tanjung Harapan dan Selat Magellan ke Asia Tenggara, Cina, dan Australia, banyak tanaman baru ditambahkan dalam lanskap budaya agrikultur negara-negara Eropa. Jagung (jagung) dibawa dari Meksiko dan negara-negara Amerika Tengah sekitar tahun 1500 M yang menyebar dengan cepat di daerah irigasi di wilayah Mediterania. Tembakau dan tomat juga dibawa dari Meksiko pada periode yang sama.
Semua tanaman yang dibudidayakan saat ini di Eropa telah mencapai benua itu pada abad ketujuh belas. Sebagian besar rumput yang ditanam di Eropa berasal dari wilayah Mediterania. Namun, beberapa rumput baru tersebar di Eropa dari lembah Sungai Nil , Afrika, Amerika, Asia, Australia, dan Selandia Baru.
Afrika:
Bagian utara Afrika terhubung dengan Genecentre Asia Barat Daya yang membantu difusi tanaman seperti gandum, jelai, rami, kacang-kacangan ke lembah sungai Nil, wilayah Mediterania pesisir, Sudan dan Ethiopia. Di selatan Sahara orang Eropa baru masuk setelah abad kelima belas. Sebelum penetrasi oleh orang Eropa sangat sedikit tanaman yang ditanam di Afrika kecuali lembah Nil.
Pada pertengahan abad kesembilan belas, jagung ditanam di seluruh benua Afrika. Ubi jalar diperkenalkan di Afrika Barat dari Afrika tropis pada abad keenam belas. Kacang tanah dibawa dari Brasil pada abad ketujuh belas. Kakao dan karet dibawa dari Brasil pada abad kesembilan belas dari Ethiopia.
Sejarah budidaya kapas di Afrika tetap sangat kompleks. Kapas ditanam untuk serat di Mesir dan Sudan (cekungan Nil) di era Kristen awal. Tetapi apakah kapas ini berasal dari India atau Afrika tidak jelas. Namun kapas Amerika diperkenalkan di Afrika Barat kemungkinan besar pada abad ketujuh belas.
Asia Selatan dan Tenggara:
Ada sangat sedikit perubahan dalam praktik pertanian dan pola tanam di India dan Asia Tenggara setelah abad ke-15 hingga tahun 1965 ketika Revolusi Hijau terjadi. Tanaman Amerika diperkenalkan di Filipina dan di pulau-pulau lain di Asia Tenggara setelah Zaman Penemuan Besar.
Di India, jagung, cabai, tomat, ubi, dan nanas dibawa oleh Portugis pada awal abad keenam belas. Kopi pertama kali dibawa ke India pada tahun 1600 oleh bangsa Eropa dan ditanam di Mysore (Karnataka). Tembakau mencapai India pada 1607 dan lebih cepat diadopsi. Teh berasal dari daratan Asia Tenggara tetapi budidayanya mendapat dorongan besar selama periode Inggris setelah pendirian East India Company di India dan Dutch Company di Indo-Cina. Karet dibawa ke India oleh para pedagang dari Brazil setelah tahun 1876.
Kapas didomestikasi di lembah Indus. Hingga abad ke-17, kapas yang ditanam di India semuanya adalah semak abadi. Kapas berkualitas baik (gossypium herbceum perssium) tersebar di India dari Iran dan lembah Nil. Di Asia Tenggara dan Cina jagung, ubi jalar, ubi kayu, kacang tanah, tembakau, kelapa sawit dan karet diperkenalkan oleh pedagang Belanda, Portugis dan Inggris dari Amerika Tengah dan Selatan.
Orang Amerika:
Saat mencoba mencapai Asia Tenggara melalui jalur barat, Columbus menemukan Amerika Utara pada tahun 1492. Sebelum dia, orang Indian Merah melakukan pertanian tanaman asli. Gandum, jelai, dan tanaman lain yang ditanam di wilayah Mediterania disebarkan di Amerika oleh orang Eropa antara tahun 1620 dan 1700. Migran India yang ditempatkan di ladang tebu, Hindia Barat, membawa serta benih beras yang saat ini merupakan komponen penting dari mosaik tanam di Amerika tropis.
Orang Spanyol dan Portu juga membawa buah zaitun, ara, buah jeruk, dan anggur. Pemeliharaan anggur diperkenalkan di California pada tahun 1798. Karet adalah tanaman asli Amerika tropis. Pertumbuhan industri mobil pada tahun 1890 memunculkan produksi karet alam di Brazil. Namun, karet alam Brasil semakin sulit bersaing dengan karet alam Malaysia dan karet sintetis negara maju.
Ternak meningkat pesat di Dunia Baru. Kebutuhan akan area penggembalaan yang segar dan besar menarik peternakan sapi ke arah barat ke Ohio dan Kentucky, di mana jagung untuk tujuan penggemukan dapat dibudidayakan dengan biaya rendah. Ternak dibawa melalui darat ke pasar pesisir pada tahun 1805.
Negara bagian selatan Amerika Serikat telah menjadi pengekspor kapas dan tembakau, sedangkan dataran Barat Tengah dan Kanada adalah lumbung gandum. Jagung yang ditanam dalam jumlah besar umumnya diberikan kepada sapi, babi, dan unggas.
Australia dan Selandia Baru:
Sebagian besar tanaman yang ditanam di Australia dan Selandia Baru telah disebarkan oleh penjajah Eropa selama abad ke-18 dan ke-19. Gandum, polong-polongan, minyak sayur, beras, kapas, tebu, pisang, dan anggur dibawa ke Australia oleh para pedagang Inggris.
Kepulauan Pasifik, Polinesia, dan Mikronesia, bagaimanapun, tetap terisolasi hingga abad keenam belas. Beras Spanyol menyebar di pulau-pulau Pasifik pada abad keenam belas, jagung dan ubi kayu dikembangkan secara luas pada abad kedelapan belas di wilayah tersebut, sedangkan sug arcane, pisang, kopi, kakao, karet, dan buah jeruk disebarkan di pulau-pulau Pasifik pada abad kesembilan belas. abad.
