Satu sendok makan, dilambangkan dengan “tbsp.,†adalah satuan volume yang sering digunakan dalam resep masakan. Sistem adat Amerika Serikat mendefinisikan bahwa 1 sdm. sama dengan setengah ons cairan. Namun, bubuk, seperti gula atau garam, diukur dalam ons (ons) sebagai berat. Untuk membuat konversi ons menjadi sendok makan yang tepat, Anda perlu mengetahui kepadatan bubuk.
Bagilah volume 29,6 ml yang sesuai dengan 1 ons. cair dengan dua untuk menghitung volume dalam 1 sdm.; 1 sendok teh. sama dengan 29,6 /2 = 14,8 ml.
Dapatkan kerapatan bubuk dari tabel yang diberikan di bagian Sumber Daya; misalnya massa jenis gula merah adalah 721 kg per meter kubik.
Bagi massa jenis bubuk dengan 1.000 untuk mengubahnya menjadi gram per mililiter. Dalam contoh ini, massa jenis gula merah adalah 721 / 1.000 = 0,721 g/ml.
Lipat gandakan kepadatan bubuk dengan volume 1 sdm. untuk menghitung massa bubuk dalam 1 sdm. Dalam contoh ini, 1 sdm. gula merah sama dengan 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Bagilah berat 28,35 g (1 ons) dengan berat bubuk dalam 1 sendok makan. untuk mengubah ons menjadi sendok makan. Dalam contoh ini, 1 ons. sesuai dengan 28,35 / 10,67 = 2,6 sdm.
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
