Proyek Rubber Egg adalah cara yang bagus untuk belajar tentang mineral kalsium. Kulit telur mendapatkan kekerasannya dari kalsium, seperti halnya tulang. Saat kalsium dihilangkan, cangkang dan tulang telur menjadi lunak, dapat ditekuk, dan lebih rapuh. Mereka menjadi kenyal. Telur rebus yang kehilangan kalsiumnya sebenarnya bisa dipantulkan seperti bola karet. Tulang yang kehilangan kalsium lebih rentan terhadap kerusakan.
Bahan
gambar telur oleh AGphotographer dari Fotolia.com
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat telur karet: dua telur rebus yang telah didinginkan hingga suhu kamar, dua telur mentah pada suhu kamar, satu wadah gelas atau cangkir per telur, dan sebotol cuka putih. Anda juga memerlukan buku catatan untuk merekam data, dan papan pajangan untuk mempresentasikan temuan Anda.
Proses
gambar stoples kaca kosong oleh vadim kozlovsky dari Fotolia.com
Beri label pada setiap wadah untuk menjelaskan apakah berisi telur rebus atau telur mentah. Tempatkan satu telur ke dalam setiap wadah. Tuangkan cukup cuka putih ke masing-masing untuk menutupi telur. Telur akan berada di dalam cuka selama sekitar dua hari. Periksa setiap telur setiap hari untuk menentukan apakah sudah kenyal atau tidak. Tambahkan cuka jika perlu agar telur tetap terendam. Sebagian besar telur akan menjadi kenyal dalam satu hingga dua hari, tetapi beberapa telur mungkin memerlukan hari ketiga.
Pengamatan
mencatat gambar oleh Charles Jacques dari Fotolia.com
Periksa telur rebus dan mentah dan catat pengamatan Anda. Jelaskan bagaimana telur-telur itu serupa dan apa perbedaannya. Cobalah memantulkan telur rebus. Peras telur mentah dengan lembut. Pegang semua telur ke arah cahaya. Ambil foto dan buat bagan untuk papan pajangan. Jika Anda membiarkan telur keluar dari cuka dan memeriksanya sehari kemudian, Anda akan merasakannya kembali keras. Cobalah memantulkan salah satu telur rebus setelah dibiarkan mengeras. Catat pengamatan Anda.
Penjelasan
gambar telur oleh poGosha dari Fotolia.com
Kulit telur sebagian besar terbuat dari kalsium karbonat. Cuka adalah asam ringan yang dikenal sebagai asam asetat. Menurut Proyek Pendukung Kurikulum Sains Universitas Princeton, kalsium karbonat bereaksi dengan asam dan menetralkannya; dalam prosesnya, kalsium karbonat habis. Ini menjadi kalsium asetat dan gas karbon dioksida. Gas karbon dioksida terlihat sebagai gelembung di permukaan telur saat proses berlangsung. Telur menjadi tembus cahaya. Mereka bersatu karena selaput di dalam cangkang terbuat dari protein dan tidak terpengaruh oleh asam. Jika telur dibiarkan menyerap karbondioksida dari udara setelah dimasukkan ke dalam cuka, kalsium yang tertinggal di permukaan kulit telur akan bergabung kembali dan membentuk kalsium karbonat lagi, sehingga telur akan terasa lebih keras atau rapuh kembali.
Menampilkan
telur, mangkuk hijau di atas gambar putih oleh Andrew Gentry dari Fotolia.com
Gunakan papan pajangan untuk membuat presentasi menarik tentang proyek sains telur karet. Sertakan penelitian, foto, bagan, data, dan kesimpulan. Telur yang akan dipajang di pameran sains harus disimpan di lemari es hingga tanggal pameran. Salah satu cara untuk membuatnya tetap dingin di pekan raya adalah dengan memajangnya di semangkuk es serut.
gambar telur oleh Dariusz Urbanczyk dari Fotolia.com
