Glosarium Beranotasi untuk Bersantap, Makanan, dan Minuman Dengan Frase Makan
KUNCI:
Jenis kelamin kata benda: r (there, masc. ), e (they, fem. ), s (that, neu. )
Bentuk jamak/berakhiran dalam tanda kurung: e Food (- n ) = appetizer(s)
Singkatan: adj (kata sifat), adv (kata keterangan), n (kata benda), pl (jamak), v (kata kerja)
AAA
alkohol r alkohol
beralkohol, mengandung alkohol adj alkohol
non-alkohol adj tanpa alkohol
almond e almond ( -n )
hidangan pembuka e hidangan pembuka ( -n )
apel r apel ( apel )
kue apel r Apfelkuchen
sari apel r Apfelsaft
(keras) sari apel r Apfelmost
apple spritzer e Apfelsaftschorle (jus apel atau sari apel yang dicampur dengan air mineral berkilau; Schorle standar yang ditemukan di barat daya Jerman dibuat dengan anggur)
saus apel r Apfelmus
apel strudel r Apfelstrudel
apel omset, pai apel e anggur apel Apfeltasche
r Apfelwein
Disebut Ebbelwei atau Eppelwoi dalam dialek lokal, minuman sari apel yang difermentasi ini adalah spesialisasi wilayah Frankfurt am Main.
aprikot e aprikot ( -n )
aprikot e Marille ( -n ) di Austria, Bavaria
artichoke dan artichoke ( -n )
asparagus r asparagus (-)
sup asparagus e sup asparagus ( -n )
terong, terong dan terong
BBB
bacon r bacon
bacon dan telur Telur dengan bacon
panggang, panggang v panggang , panggang
panggang, panggang adj panggang , apel panggang goreng
apel panggang pl
kentang panggang
e jaket kentang goreng sosis e bratwurst
ayam panggang s backhendel
baking soda, baking powder s baking powder
pisang dan pisang ( -n )
bar, pub e bar ( -s ), e pub ( -n )
barbekyu, BBQ (memasak) n s memanggang
barbekyu, BBQ (kumpul-kumpul) n s Grillfest , e Grillparty
barbekyu, BBQ (daging) n barbekyu daging
panggang, BBQ v panggangan , panggang di atas panggangan
barbekyu n panggangan
kemangi (bumbu) kemangi
kacang e kacang (- n ) kacang
hijau kacang merah
kacang merah kacang
panjang kacang putih
kacang kopi, kopi asli r kopi
beef s beef
beef beef – daging sapi (dalam senyawa)
bir bir ( -e )
bir botolan s bir botolan
(a) bir hitam bir gelap
/bir draught beer s draft beer , s draft beer
(a) lager/bir ringan bir gandum pucat
bir gandum
bill, check e Bill (- en )
Silahkan cek! Tolong bayar!
pahit r pahit
blackberry dan blackberry ( -n )
Kue ceri Black Forest e Kue Black Forest (dibuat dengan Kirschwasser )
blueberry dan blueberry ( -n )
bir bock bir bock
bockwurst (sosis) e bockwurst
rebus v adj
rebus _ gekocht
telur
rebus setengah matang ( adj. ) biru (dalam garam dan cuka, biasanya ikan)
botol e botol ( -n )
sebotol anggur sebotol anggur
air kemasan s air mineral , s air kemasan
kaldu, kaldu e kaldu daging (bening) , e kaldu
kaldu kubus r kaldu kubus
mangkuk e mangkuk ( -n ), mangkuk e (-)
brendi r brendi , r brendi
roti s Brot (- e )
Ada lebih dari 200 jenis roti Jerman
roti gulung s Brötchen (-), e Semmel (- n )
irisan daging sapi dilapisi tepung roti Wiener Schnitzel (-)
sarapan s Frühstück
makan/sarapan frühstücken
brokoli Brokoli pl
memanggang v grillen
mentega e Mentega