Budidaya Ikan Keramba: Kelebihan dan Kekurangannya!
Sebuah dimensi baru telah dibuka di bidang budidaya ikan oleh orang Jepang, yang kini telah mengembangkan ide budidaya ikan di dalam keramba.
Jepang, di mana metode ini telah mendapatkan popularitas yang cukup, telah membuktikan bahwa ia menghasilkan produksi yang lebih besar dibandingkan dengan budidaya tambak ikan air tawar atau budidaya air laut dangkal dari ikan laut. Metode budidaya ikan ini berlaku untuk bentuk air laut maupun air tawar.
Menyadari pentingnya dan keuntungan budidaya keramba, Pusat Penelitian Perikanan Darat, Barrack Pure sangat merekomendasikan pengenalan metode budidaya ikan ini dalam skala besar di India. Di Bihar, Assam dan Karnataka, berbagai teknik mengenai hal ini sedang diujicobakan.
Semua jenis ikan yang bernafas udara dan tidak bernafas udara dapat dibudidayakan dengan metode ini. Bahkan kolam kecil abadi sudah cukup untuk tujuan ini. Luas areal yang dibutuhkan untuk budidaya keramba hanya sebagian kecil dari total luas tambak atau beberapa keramba dapat digunakan dalam satu tambak. Garis pantai laut yang memiliki aliran air yang relatif tenang dan jernih cocok untuk ikan laut.
Kandang untuk Budaya:
Tidak ada desain khusus yang ditetapkan untuk konstruksi kandang. Ini berbeda di berbagai wilayah di dunia. Di kandang USA umumnya terbuat dari kawat las galvanis dan jaring nilon. Di India kandang stasioner yang terbuat dari belahan bambu dan belat bambu digunakan. Jenis kandang standar yang umumnya digunakan di Jepang dan Kamboja terbuat dari jaring sintetis yang dibentangkan di atas tiang bambu berbentuk persegi. Bahan yang digunakan untuk pembuatan jaring ini adalah poliester, polietilen, polivinil alkohol, poliamida, dll.
Kandang dengan berbagai bentuk juga digunakan di tempat yang berbeda. Permukaan luar kandang selalu berada sedikit di atas permukaan air. Kandang mungkin diam, dipasang pada tiang tetap yang kuat atau dibiarkan mengapung bebas di reservoir air terbatas. Untuk keramba apung bebas digunakan rakit. Drum baja umumnya digunakan sebagai pelampung tetapi saat ini pelampung sintetis digunakan sebagai pengganti karena harganya lebih murah. Permukaan luar kandang juga ditutup dengan jaring untuk mencegah ikan melompat keluar.
Ukuran kandang bervariasi dari beberapa meter persegi hingga ukuran berapa pun yang diinginkan. Namun, di Jepang kandang dengan luas permukaan 8-12 meter persegi seharusnya menjadi kandang standar. Kedalaman kandang yang ideal untuk ikan mas adalah sekitar dua meter. Untuk bentuk laut berkisar antara 3-5 meter. Ukuran jala tidak boleh kurang dari satu setengah inci, karena ukuran yang lebih kecil dapat menghambat aliran alami dan sirkulasi air melalui kandang. Sirkulasi yang lambat akan mengakibatkan berkurangnya suplai oksigen ke ikan-ikan di dalam keramba.
Karena peluang benur ikan keluar dari keramba jaring yang lebih besar sangat besar, benur dibudidayakan dalam keramba jaring kecil yang disebut “kandang pembesaran”, di mana mereka tumbuh hingga sebesar bibit ikan. Setelah itu, mereka dipindahkan ke keramba penebaran dimana mereka akhirnya tinggal. Jumlah ikan dalam keramba tertentu tidak hanya tergantung pada ukuran, kedalaman dan luas permukaan keramba tetapi juga pada jenis ikan yang dibudidayakan. Di Jepang tingkat penebaran standar untuk ikan mas adalah lima puluh ikan per meter persegi luas permukaan (setiap ikan memiliki berat sekitar 80-150 gram).
Memberi Makan Ikan:
Kemungkinan pasokan pakan alami di dalam kandang jauh lebih sedikit, oleh karena itu diperlukan pasokan pakan buatan secara teratur. Pelet makanan biasanya terdiri dari bahan baku hewan (sekitar 70%) dan tumbuhan (sekitar 30%). Bahan baku hewani terutama terdiri dari daging, tepung hati, tepung tulang, tepung darah dll. Dan bahan baku nabati adalah protein nabati, bekatul, minyak-аке, bungkil kedelai dll.
Ikan-ikan tertentu seperti sand lance, teri, horse mackerel dll yang memiliki nilai pasar sangat rendah juga dapat dijadikan sebagai makanan ikan. Untuk ikan mas pemberian pakan dilakukan 5-6 kali sehari. Jumlah makanan bervariasi sesuai dengan jenis ikan dan jumlahnya di kandang tertentu. Pemberian pakan di dalam kandang diatur sedemikian rupa sehingga semua pakan habis dimakan sebelum dicuci bersih. Di Jepang, lampu listrik digunakan untuk menyalakan kandang pada malam hari. Ini menarik plankton yang berfungsi sebagai makanan tambahan.
Pengumpulan Ikan atau Pemanenan:
Pengumpulan ikan dari keramba atau panen sangat sederhana dan mudah. Kandang diangkat dari air dan semua ikan keluar bersamanya. Jika hanya ikan dalam jumlah terbatas yang dibutuhkan pada satu waktu, mereka dapat dikumpulkan dari jaring kecil yang berguna. Di Jepang yang budaya keramba sudah dipraktikkan dalam skala besar, produksi ikan cukup tinggi. Dalam lima bulan masa pertumbuhan dengan pasokan pakan buatan yang cukup, tingkat produksi rata-rata mencapai 30-40 kg/m 2 .
Keuntungan Budaya Kandang:
Berikut keunggulan budidaya keramba jika dibandingkan dengan cara budidaya ikan lainnya:
(1) Membutuhkan lebih sedikit investasi.
(2) Pemasangannya mudah.
(3) Karena hanya mencakup sebagian kecil dari kolam, bagian yang tersisa dapat digunakan dengan cara biasa.
(4) Ini memberikan kesempatan untuk mengontrol budaya pilihan.
(5) Pemeriksaan ikan dan pemberian makannya jauh lebih mudah.
(6) Pengobatan penyakit jauh lebih sederhana dibandingkan budidaya tambak.
(7) Dalam keadaan darurat dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain.
(8) Karena keramba dirapatkan, ikan-ikan di dalamnya memiliki kemungkinan lebih kecil untuk diserang oleh predator.
(9) Pemanenan sangat sederhana.
(10) Jumlah ikan yang dibutuhkan pada waktu tertentu dapat dipanen dan dengan cara ini membantu menjaga pasokan ikan di luar musim.
(11) Lebih ekonomis dibandingkan dengan metode budidaya ikan lainnya kecuali budidaya ikan di air mengalir.
Kekurangan:
(1) Pada musim-musim tertentu, khususnya musim panas konsentrasi oksigen menurun. Ikan-ikan yang bebas di kolam muncul ke lapisan permukaan air, karena air permukaan selalu jenuh dengan oksigen. Tetapi ikan yang dikurung tidak memiliki permukaan air yang cukup sehingga kemungkinan kematian ikan yang dikurung karena mati lemas lebih besar.
(2) Selama memberi makan sejumlah besar makanan keluar melalui jaring, sehingga terjadi cukup banyak makanan yang hilang. Apalagi ikan harus diberi makan berkali-kali dalam sehari.
(3) Ikan yang dikurung tidak dapat memperoleh pakan alami pilihannya, sedangkan pakan alami sudah tersedia untuk ikan bebas.
