Sinonim:
Galla, Aleppo galls, Turkey galls.
Sumber biologis:
Galls adalah hasil sayuran yang terbentuk di ranting pohon oak pencelup, Quercus infectoria (Famili- Fagaceae) akibat pengendapan telur tawon empedu Adleria gallaetinctorae Olivier. (Familia- Cynipidae)
Sumber geografis:
Itu ditemukan di Turki, Suriah, Persia, Siprus dan Yunani.
Karakter:
Galls berbentuk bulat atau sub bulat, berdiameter 1-3 cm dengan tangkai basal pendek. Banyak proyeksi bulat hadir di permukaan luar. Empedu putih tempat serangga muncul, berisi lubang melingkar, berdiameter 2-3 mm, di bagian bawah di satu sisi. Warnanya abu-abu atau putih dan proyeksinya berwarna coklat tua. Gall putih berwarna kecoklatan atau coklat kekuningan. Galls keras dan berat dan menyusut dalam air. Rasanya sangat astringen.
Konstituen Kimia:
Ini mengandung tanin yang dikenal sebagai asam galotanat, asam galat, asam ellagic, sitosterol, metil betulat, metil oleanolat, pati, kalsium oksalat, asam nyctanthic, asam roburic dan asam syringic.
Kegunaan:
- Galls digunakan sebagai astringen.
- Digunakan untuk penyamakan dan pencelupan.
- Ini juga digunakan dalam pembuatan tinta dan asam tanat.
