Sewage Fed Fisheries: Karakteristik, Perawatan, dan Detail lainnya!
Meningkatnya industrialisasi penduduk dan urbanisasi menimbulkan masalah berupa pembuangan limbah.
Limbah muncul dari hampir semua bentuk aktivitas manusia. Cara umum pembuangan bahan-bahan ini adalah membuangnya di luar batas desa atau kota, membakarnya atau membuangnya ke kolam dan sungai. Namun belakangan ini banyak hal telah berubah. Pemanfaatan sampah untuk tujuan produktif telah melahirkan ide baru tentang pengelolaan sampah. Pengelolaan limbah berurusan dengan metode pemanfaatan dan daur ulang semua jenis limbah termasuk limbah sanitasi, limbah rumah tangga dan limbah dari pabrik dan tempat perdagangan.
Limbah secara universal dianggap sebagai pupuk organik yang berharga karena mengandung unsur hara dalam jumlah yang melimpah. Secara umum, istilah limbah digunakan untuk limbah cair gabungan yang dibuang dari semua sumber rumah tangga, kota dan industri dalam suatu wilayah tertentu. Namun, definisi yang lebih ilmiah dan tepat dari limbah dapat diberikan sebagai “cairan keruh yang timbul dari limbah rumah tangga yang mengandung mineral dan bahan organik baik dalam larutan atau partikel padat yang mengambang atau dalam suspensi atau dalam bentuk koloid atau koloid semu di keadaan terpencar”.
Imhoff et. al., (1956) membedakan antara limbah dan lumpur. Sludge termasuk cairan limbah rumah tangga dari dapur, kamar mandi dan binatu, tetapi tidak termasuk kotoran wajah dan urin, sedangkan limbah juga mengandung feses dan urin.
Penggunaan limbah cair untuk meningkatkan produktivitas ikan telah dikenal jauh lebih awal di negara-negara seperti Cina, Taiwan, Malaysia, Thailand dan Indonesia, namun di India potensi limbah ini diketahui jauh kemudian. Pemeliharaan ikan di kolam yang diberi makan limbah telah menjadi sangat populer saat ini di Benggala Barat dan negara bagian lain seperti Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, dan Bihar karena mereka menggunakan limbah cair untuk budidaya ikan.
Karakteristik limbah:
Pembuangan limbah dari tempat yang berbeda dapat bervariasi dalam komposisi kimia dan sifat fisiko-kimia sesuai dengan kebiasaan makan orang, komposisi limbah perdagangan dan konsumsi air di tempat tertentu. Selain kandungan organik dan anorganiknya, limbah juga mengandung organisme hidup, terutama bakteri dan protozoa.
Kandungan air limbah dapat bervariasi dari 99% hingga 99,9%. Rasio karbon dan nitrogen limbah adalah sekitar 3:1 (Klein, 1962). Limbah yang dihasilkan dari kawasan industri mungkin memiliki lebih banyak karbon organik. Penggunaan deterjen sintetik secara sembarangan di daerah perkotaan menyebabkan keberadaan о dalam jumlah yang cukup besar dari bahan kimia ini dalam pembuangan limbah perkotaan. Selain itu, karbon dan nitrogen, sejumlah kecil seng, tembaga, kromium, mangan, nikel, dan timbal juga terdapat dalam limbah. Komponen gas dari limbah termasuk amonia, karbon dioksida dan hidrogen sulfida.
Karakteristik kimia limbah dari kota Calcutta, seperti dilansir Saha et al adalah sebagai berikut –
PH – 6,9 hingga 7,3
Oksigen terlarut _ Nihil
Karbon dioksida terlarut – 20 hingga 96 ppm
Amonia bebas _ 12,0 hingga 63,6 ppm
Amonia albuminoid _ 1,1 hingga 16,0 ppm
Hidrogen sulfida _ 2,4 hingga 4,8 ppm
Fosfat – 0,12 hingga 14,5 ppm
Nitrit – 0 hingga 0,08 ppm
Nitrat – 0,01 hingga 0,33 ppm
Alkalinitas – 170 hingga 490 ppm
Klorida -115 t0 45Q ppm
Padatan tersuspensi – 160 hingga 420 ppm
Penggunaan limbah mentah untuk menyuburkan kolam budidaya ikan tidak dianjurkan karena efeknya yang merugikan bagi kehidupan ikan. Efek berbahaya dari limbah mentah pada kehidupan akuatik adalah karena …
(i) Permintaan oksigen biokimia (BOD) yang tinggi
(ii) Kandungan oksigen terlarut rendah (D0 2 )
(iii) Kandungan karbon dioksida yang tinggi
(iv) Nilai amonia dan belerang yang tinggi
(v) Beban bakteri tinggi
Pengolahan limbah:
Limbah dalam bentuk mentah tidak dapat digunakan langsung untuk budidaya ikan. Itu membutuhkan perawatan sebelumnya, yang dilakukan dengan cara berikut –
(a) Mekanik (b) Kimia (c) Biologis
(a) Perlakuan Mekanis atau Fisik:
Perawatan mekanis meliputi penyaringan, skimming filtrasi dan sedimentasi. Ini membantu dalam menghilangkan partikel tersuspensi kasar dari limbah. Untuk menghilangkan partikel berukuran besar metode penyaringan dan penyaringan digunakan. Partikel yang memiliki kerapatan lebih rendah daripada bagian cair dari limbah biasanya mengapung di permukaan. Mereka dapat dihapus melalui skimming.
Proses ini membantu menghilangkan lemak, minyak, dan lemak serta partikel halus dari limbah. Aspek sedimentasi berkaitan dengan penghilangan partikel dengan kepadatan tinggi. Untuk limbah ini dibiarkan mengalir dengan kecepatan tinggi melalui saluran limbah dan kemudian tiba-tiba dibuang ke kolam besar. Ini menyebabkan pengaturan bagian yang lebih berat di dasar kolam.
(b) Perlakuan kimiawi:
Perlakuan kimia dimaksudkan untuk membuat limbah secara kimia cocok untuk budidaya ikan. Ini dapat dicapai dengan menambahkan bahan kimia tertentu ke dalam air limbah untuk menetralkan efek berbahayanya. Metode kimia yang berbeda termasuk deodonsasi, presipitasi chemica sterlisasi dan koagulasi. Deodorisasi limbah dapat dicapai dengan menambahkan klorin dan besi klorida. Sterilisasi dapat dilakukan dengan menggunakan klorin dan tembaga sulfat dan koagulasi (pengendapan) dengan menambahkan koagulasi seperti besi klorida, kapur, tawas dan polimer organik.
(c) Perawatan biologis:
Pengolahan biologis meliputi oksidasi zat organik yang ada dalam limbah menjadi karbon dioksida, air, nitrogen, sulfat dan zat anorganik lainnya dengan menggunakan bakteri. Bakteri menguraikan zat baik secara aerobik atau anaerobik.
Metode umum yang diadopsi untuk memanfaatkan limbah untuk budidaya ikan:
Sebelum membuang limbah ke kolam ikan, penting untuk membuatnya cocok untuk tujuan budidaya. Limbah cair biasanya mengalami tiga macam pengolahan, yaitu sedimentasi, pengenceran dan penyimpanan.
Pengendapan:
Proses ini merupakan proses stablisasi air limbah yang diberi makan. Pada fase penting dari proses ini, padatan yang dapat mengendap dibiarkan mengendap di dasar reservoir limbah atau tangki sedimentasi untuk memisahkan partikel padat dari limbah. Untuk limbah ini disimpan di tangki sedimentasi awal selama sekitar sepuluh hari, di mana sejumlah besar partikel padat mengendap di dasar dan zat organik terlarut yang ada di limbah terurai menjadi nutrisi anorganik seperti nitrat, fosfat, belerang dll, oleh mikroorganisme.
Setelah sepuluh hari limbah dibiarkan mengalir ke tangki sedimentasi kedua (kolam oksidasi) yaitu tangki stabilisasi yang dibangun sedikit di bawah permukaan yang pertama. Limbah mengalir dengan kecepatan tinggi dari tangki pertama ke tangki kedua tetapi saat mencapai tangki kedua, kecepatan aliran tiba-tiba turun sehingga mengakibatkan sedimentasi partikel lebih lanjut.
Limbah dibiarkan mandek di tangki kedua selama sekitar 15 sampai 20 hari, di mana meskipun terjadi sedimentasi partikel padat, limbah kehilangan bau busuknya dan menjadi kaya flora dan fauna plankton. Ledakan ganggang juga terjadi dan air limbah dalam tangki stablising diperkaya dengan oksigen dan nutrisi, yang diperlukan untuk budidaya ikan. Untuk aliran masuk harian sekitar satu lakh liter limbah, kolam sedimentasi direkomendasikan berukuran 50 x 20 x 1,5 meter.
Pengenceran:
Bahkan setelah sedimentasi, air limbah mungkin tidak cocok untuk budidaya ikan karena kandungan oksigen yang rendah dan tingkat karbon dioksida, amonia, hidrogen sulfida, dll yang tinggi. Jadi sebelum melepaskan air limbah dari tangki penstabil (tangki kedua) ke kolam pembibitan atau kolam penimbunan, limbah tersebut diencerkan dengan air tawar. Air segar dicampur dengan air limbah dari tangki penstabil kedua melalui saluran aliran berlebih.
Rasio pengenceran yang dipraktikkan di berbagai bagian negara mungkin berbeda satu sama lain, namun pada umumnya rasio air limbah dan air tawar yang digunakan adalah 1:4,5 atau 1:5. Pengenceran membawa turun C0 2 , NH 2 , dan H 2 S di bawah batas mematikan dan mengembalikan tingkat oksigen terlarut untuk pertumbuhan produsen yang tepat serta untuk perkembangan ikan.
Penyimpanan:
Pengenceran air komposit dibuang ke kolam pembibitan yang dimaksudkan untuk pemeliharaan benih ikan melalui saluran dan juga, ke kolam penebaran yang dimaksudkan untuk pengembangan ikan di atas tahap benih. Air yang disimpan tersebut mengandung pupuk dan nutrisi yang relatif lebih banyak untuk pertumbuhan ikan dibandingkan dengan air yang tidak memiliki limbah cair.
Budidaya ikan di kolam yang diberi makan limbah di India:
Untuk air limbah budidaya ikan dari tangki penstabil serta air setelah pengenceran dapat dimanfaatkan. Ikan yang bernafas udara lebih cocok untuk dibudidayakan di kolam pengolahan limbah karena mereka dapat bertahan hidup di air dengan kandungan oksigen terlarut lebih rendah. Ikan seperti Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Channa spp., Tilapia mossambicus dan Ctenopharyngodon idella (ikan mas rumput) adalah spesies pilihan yang dipertimbangkan untuk dibudidayakan di kolam yang diolah dengan limbah.
Spesies Tilapia telah terbukti paling cocok untuk dibudidayakan di kolam irigasi limbah. Mereka memiliki kebutuhan oksigen terlarut yang lebih rendah dan mampu bertahan pada tingkat nitrogen amonikal yang tinggi yaitu 5,43 ppm. Mereka tumbuh dan berkembang biak dengan bebas di kolam limbah begitu banyak sehingga untuk menjaga populasi mereka di bawah kendali baik budaya monosex Tilapia atau polikultur bersama dengan Clarias telah direkomendasikan untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi. Ghosh et. Al., (1976) melaporkan total produksi 220 kg/hektar pada kultur komposit Tilapia dan Clarias.
Carps, yang sangat sensitif terhadap kandungan oksigen terlarut (DO) yang rendah, tidak dapat bertahan hidup di tangki penstabil limbah. Dengan demikian, mereka dibesarkan di kolam yang menerima air limbah encer. Produksi rata-rata enam ton ikan mas per hektar telah dicapai dari kolam air limbah yang diolah. Kepadatan tebar di air limbah selalu lebih tinggi dibandingkan dengan tambak ikan biasa.
Di air yang diberi air limbah, kepadatan tebar Cirrhinus mrigala bisa mencapai 10.000 per hektar, dibandingkan 5.000 per hektar di kolam air tawar biasa yang tidak diberi air limbah. Dalam pengamatan polikultur yang dilakukan oleh pemerintah negara bagian di peternakan yang diberi makan limbah dekat Calcutta, bibit rohu, catla dan mrigala dengan panjang 7,5 cm yang ditebar dengan rasio 1:1:1 @ 550 kg/ha menghasilkan produksi ikan tahunan sebesar 3237 kg/ Ha. Hasil terbaik diperoleh bila rasio penebaran rohu, catla dan mrigala adalah 1:2:1.
Ada beberapa rekomendasi lain tentang rasio stok berbagai spesies ikan mas yang dibesarkan di kolam yang diberi air limbah, seperti-
(i) Ikan mas perak, catla, rohu, mrigala, ikan mas dan ikan mas dengan perbandingan 25 : 15 : 10 : 25 : 20 : 5.
(ii) Catla, rohu, mrigala, ikan mas dan ikan mas dengan perbandingan 40:10:20:20:10.
Ikan yang menghirup udara seperti Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Murrels (Channa) juga dapat dipelihara bersama ikan mas, tetapi karena kebiasaan predatornya, ikan ini harus dimasukkan ke dalam kolam hanya setelah benih ikan mas mencapai ukuran yang cukup besar.
Laju pertumbuhan ikan mas dari berbagai spesies di kolam yang diberi makan limbah dalam budaya persaingan adalah variabel. Ghosh et. al., (1973) melaporkan bahwa laju pertumbuhan ikan mas perak yang dipelihara di tambak yang diberi air limbah selalu lebih tinggi dibandingkan spesies lainnya. Ikan mas perak mencapai berat rata-rata satu kilogram dalam 3 bulan sementara rohu, catla, dan mrigala rekannya hanya memiliki berat 200 gram dalam periode yang sama. Karena ikan mas silver adalah pemakan fitoplankton, produksi fitoplankton yang sangat besar di kolam yang dipupuk dengan limbah dimanfaatkan secara maksimal oleh ikan ini.
Dengan cara ini, perikanan yang diberi makan limbah adalah usaha baru untuk India. Budidaya ikan dalam sistem pembuangan limbah melibatkan sedikit investasi dengan hasil yang lebih tinggi. Kolam yang diberi makan limbah tidak membutuhkan pupuk dan makanan tambahan. Ini mengurangi biaya budidaya dan pada saat yang sama tingkat pertumbuhan ikan di kolam tersebut juga lebih cepat. Sayangnya, di India praktik budidaya ikan tidak begitu populer. Hanya ada sekitar 132 peternakan ikan limbah seluas sekitar 12.000 hektar di India.
Pemanfaatan komersialnya telah dilakukan oleh Pemerintah Benggala Barat. hanya. Pandangan umum bahwa ikan yang dibudidayakan di tangki limbah mengandung banyak bakteri di dalam tubuhnya atau ikan yang terinfeksi bakteri adalah ejekan karena pengamatan telah membuktikan bahwa mereka seperti ikan lain yang dibudidayakan di kolam air tawar. Sebaliknya, ikan yang dihasilkan di kolam yang diberi air limbah memiliki rasa yang lebih enak daripada ikan yang dipelihara di air tawar. Air tambak yang diberi makan limbah, setelah panen ikan dapat dimanfaatkan untuk keperluan irigasi dengan tujuan ganda irigasi dan pemupukan lahan.
