(i) Single Cell Protein (SCP) adalah biomassa mikroba kaya protein yang dapat dimanfaatkan sebagai pangan dan pakan. SCP memiliki semua asam amino esensial. Kandungan lemaknya rendah. Baik autotrof maupun heterotrof digunakan sebagai SCP. Di antara autotrof. Spirulina telah menjadi suplemen makanan penting yang digunakan dalam berbagai bentuk termasuk tablet. Ini memiliki 60% protein, semua mineral, vitamin dan lemak tak jenuh. Di antara heterotrph, ragi dan jamur dibesarkan sebagai SCP. Ada peningkatan penggunaan bahan organik berbiaya rendah (serbuk gergaji, sekam padi dan limbah organik lainnya) untuk meningkatkan SCP seperti Fusarium graminearum dan jamur biasa.
(ii) Tanah. Mikroba mengambil bagian dalam pembentukan dan pemeliharaan tanah. (a) Mereka menambahkan bahan organik ke tanah yang baru terbentuk. Proses ini disebut humifikasi. (b) Mereka bertindak sebagai pemulung dan membuang sisa-sisa organ. (c) Mikroba mengambil bagian dalam peredaran biogeokimia. (d) Beberapa mikroba bertindak sebagai pupuk hayati dan biopestisida.
Soal: Cari tahu peran mikroba berikut ini dan diskusikan dengan gurumu. (i) Protein sel tunggal (SCP), (ii) Tanah
