Budidaya Jagung di India: Kondisi, Produksi dan Peredarannya

Budidaya Jagung di India: Kondisi, Produksi dan Peredarannya!

Jagung adalah biji-bijian inferior yang digunakan baik sebagai makanan maupun pakan ternak. Biji-bijiannya menyediakan makanan dan digunakan untuk mendapatkan pati dan glukosa. Tangkainya diumpankan ke ternak.

Kondisi Pertumbuhan:

Jagung dapat tumbuh pada kondisi iklim dan tanah yang bervariasi.

Jagung terutama merupakan tanaman kharif tadah hujan yang ditanam tepat sebelum awal musim hujan dan dipanen setelah mundurnya musim hujan. Di Tamil Nadu merupakan tanaman rabi dan ditanam beberapa minggu sebelum dimulainya musim hujan musim dingin pada bulan September dan Oktober. Tanaman ini membutuhkan curah hujan 50-100 cm dan tidak dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan lebih dari 100 cm.

Di daerah dengan curah hujan yang lebih rendah, tanaman diairi. Misalnya, lebih dari setengah lahan jagung di Punjab dan Karnataka diairi. Musim kering yang panjang selama musim hujan berbahaya bagi jagung. Sinar matahari setelah mandi sangat bermanfaat bagi jagung. Cuaca dingin dan kering membantu pematangan biji-bijian.

Tanaman ini biasanya tumbuh dengan baik pada suhu yang bervariasi dari 21°C hingga 27°C, meskipun dapat mentolerir suhu setinggi 35°C. Embun beku berbahaya bagi jagung dan tanaman ini ditanam hanya di daerah yang memiliki sekitar empat setengah bulan bebas embun beku dalam setahun.

Tanah aluvial atau lempung merah subur yang dikeringkan dengan baik, bebas dari bahan kasar dan kaya akan nitrogen adalah tanah terbaik untuk pertumbuhannya yang sukses. Dataran yang dikeringkan dengan baik paling cocok untuk penanamannya, meskipun juga tumbuh di beberapa daerah berbukit. Budidaya jagung di India dicirikan oleh antar budaya yaitu bersama dengan dan dalam kacang-kacangan, sayuran dan biji minyak.

Produksi:

Jagung adalah sereal penting India dan ditanam lebih dari 4 persen dari area bersih yang ditabur di negara tersebut. Ada variasi besar dalam produksi jagung di India sejak Kemerdekaan. Hanya 1,7 juta ton pada tahun 1950-51 yang naik menjadi 4,1 juta ton pada tahun 1960-61 dan 7,5 juta ton pada tahun 1970-71.

Setelah itu, produksi bervariasi hingga 1984-85 ketika meningkat lebih lanjut menjadi 84,42 lakh ton. Produksi turun menjadi 57,21 pada musim kemarau 1987-88. Sejak itu terus meningkat. Tahun 2003-04 adalah tahun rekor ketika ketiga aspek jagung yaitu, produksi, luas dan hasil adalah yang tertinggi. Pada tahun itu, India menghasilkan 14,7 juta ton jagung dari 7,4 juta hektar lahan dengan hasil rata-rata 1963 kg/hektar (Tabel 24.7).

Tabel 24.7 Produksi, Luas dan Hasil Jagung di India:

Distribusi:

Lebih dari separuh jagung India diproduksi di empat negara bagian Madhya Pradesh, Andhra Pradesh, Karnataka, dan Rajasthan. Tabel 24.8 menunjukkan bahwa Madhya Pradesh adalah penghasil jagung terbesar di India. Negara bagian ini menyumbang lebih dari 14 persen jagung dari sekitar 13,5 persen area jagung di negara tersebut. Madhya Pradesh memiliki persentase luas panen jagung yang besar di distrik Mandla, Ujjain, Indore, Ratlam dan Jhabua.

Andhra Pradesh dan Karnataka muncul sebagai penghasil jagung penting di India. Hasil jagung di kedua negara bagian ini jauh lebih tinggi daripada negara penghasil tradisional, (lihat Tabel 24.8). Di kedua negara bagian, jagung disediakan dengan irigasi yang tepat. Tanah gersang Rajasthan secara khusus cocok untuk budidaya jagung yang ditanam di distrik Udaipur, Bhilwara, Dungurpur, Chittaurgarh dan Banswara.

Rajasthan memiliki area budidaya jagung terluas dan negara bagian ini memberikan hasil terendah di antara semua negara bagian penghasil jagung utama di India. Dataran Gangga Atas di Uttar Pradesh adalah penghasil jagung yang penting di negara bagian ini. Di Uttar Pradesh, jagung ditanam di 25 distrik tetapi Bulandshahar, Jaunpur, Ghaziabad, Bahraich, Farrukhabad dan Gonda adalah distrik penghasil utama.

Di distrik Gujarat, Mahsana, Banaskantha, Rajkot dan Kheda di lembah sungai Sabarmati dan Mahi adalah produsen utama dan bersama-sama menyumbang lebih dari 55 persen produksi negara. Pada satu tahap, Bihar adalah penghasil jagung terbesar tetapi negara bagian ini telah kehilangan banyak arti pentingnya sebagai penghasil jagung utama di negara tersebut.

Hampir semua distrik dataran Gangga utara menghasilkan jagung tetapi produksi utama berasal dari distrik Samastipur, Begusarai, Bhagalpur, Purnea, Purbi Champaran dan Siwan. Daerah perbukitan Himachal Pradesh juga cocok untuk budidaya jagung. Distrik Kangra, Mandi, Sirmaur dan Chamba menempati posisi penting dalam produksi jagung.

Di antara produsen lainnya adalah Jammu dan Kashmir, Punjab, Orissa, Chhattisgarh dan Jharkhand. Di Punjab, budidaya jagung telah menggantikan tanaman kharif lainnya dan produksinya turun drastis dari 7 lakh ton pada tahun 1977-78 menjadi 3,10 lakh ton pada tahun 2002-03. Masih Jalandhar, Kapurthala, Rupnagar, Ludhiana, Amritsar, Faridkot dan Patiala merupakan kabupaten penghasil jagung yang penting.