Sistem pertanian didasarkan pada jenis tanaman yang ditanam dan ternak yang dipelihara. Penting juga untuk menilai pengaruh organisasi pertanian terhadap pertanian. Organisasi pertanian sebagian besar dipengaruhi oleh cara penguasaan tanah, yaitu apakah petani memiliki pertaniannya, atau apakah dia penyewa atau hanya buruh.
Di banyak negara baru-baru ini terjadi perubahan dalam kepemilikan tanah, terutama di negara-negara sosialis di mana pertanian telah dikolektivisasi.
Sejak Revolusi Rusia pada tahun 1917, perubahan radikal dalam praktek pertanian telah terjadi di bekas Uni Soviet dan banyak negara sosialis lainnya termasuk Hungaria; Rumania, Polandia, Bulgaria, Albania, Cina, Cekoslowakia, Vietnam, Kuba, dan Korea Utara. Mengipasi secara kolektif dengan tujuan untuk menyerahkan kepemilikan semua tanah pertanian kepada petani dan untuk mencapai swasembada ekonomi dalam kebutuhan dasar pangan dan agroindustri.
Peternakan Kolektif:
Definisi komunis dari pertanian kolektif adalah bahwa itu adalah ” serikat kerja sama produktif sukarela berdasarkan kepemilikan sosial atas alat-alat produksi dan kerja kolektif yang tidak termasuk eksploitasi manusia oleh manusia”. Faktanya, pertanian kolektif adalah komunitas ekonomi keluarga petani yang mengumpulkan sumber daya mereka dan melakukan pekerjaan bersama di bawah komite manajemen, yang dipilih dari antara mereka.
Komite ini bertanggung jawab atas pengelolaan pertanian , alokasi pekerjaan, distribusi pendapatan dalam bentuk natura dan uang tunai, serta pembuangan hasil surplus. Semua anggota pekerja ditempatkan dalam kelompok pekerja (atau brigade) dan pekerjaan dialokasikan berdasarkan kelompok.
Upah petani kolektif dihitung dalam satuan ‘hari kerja’ yang berarti nilai rata-rata jumlah pekerjaan yang dapat dilakukan oleh petani kolektif dalam satu hari kerja, yang ditetapkan dengan kuota standar untuk setiap jenis pekerjaan. Perbedaan keterampilan atau efisiensi khusus dibayar dengan meningkatkan beberapa pekerjaan ke tingkat yang lebih tinggi dalam ‘unit hari kerja’. Setiap pertanian kolektif harus menjual produknya ke negara dengan tarif yang ditentukan, porsi tetap dari apa yang dianggap sebagai hasil rata-rata.
Di pertanian Rusia, dua unit organisasi utama yang digunakan adalah pertanian kolektif (kolkhoz) dan negara (sovkhoz). Tanah kolkhoz disewa selamanya kepada kolektif sebagai satu unit dan dikerjakan di bawah arahan sebuah komite, dipilih oleh anggota kolkhoz.
Semua peralatan, ternak, dan bangunan dimiliki oleh kolektif. Awalnya, tidak ada upah seperti itu dan pembayaran kepada anggota dilakukan dalam bentuk uang tunai atau hasil pertanian atau keduanya, dan biasanya dihitung dalam ‘satuan hari kerja’. Pekerjaan yang dilakukan, waktu yang dihabiskan dan keterampilan yang dibutuhkan diperhitungkan untuk penentuan dan pembayaran upah.
Sejak 1966 mereka telah memperkenalkan sistem pembayaran tunai bulanan yang dijamin. Hal ini menjamin pembayaran, sedangkan pada sistem awal pembayaran dilakukan hanya jika ada surplus setelah komitmen lain dibuat, misalnya, persyaratan atau produk negara, pajak dan harga, peralatan baru, pensiun dan dana budaya.
Sekarang anggota pertanian kolektif diizinkan untuk mempertahankan sebidang kecil tanah dan beberapa ternak untuk penggunaan pribadi mereka. Sistem ini lebih ditolerir daripada didorong, tetapi nilainya dalam ekonomi pertanian tidak dapat disangkal.
Kolkhoz sangat mekanis dan dalam operasinya bagian penting dimainkan oleh Stasiun Traktor Mesin (MTS) yang dikelola oleh negara di tempat yang sesuai. Stasiun-stasiun ini menyimpan pelacak , pemanen dan pemanen untuk penggunaan pertanian kolektif yang membayar dalam bentuk barang dengan tarif tetap untuk layanan mereka. Ukuran rata-rata pertanian kolektif di Rusia bervariasi dari 250 hektar di bagian barat negara itu hingga 2.000 hektar di Siberia tengah-selatan.
Peternakan Negara:
Peternakan negara (sovkhozs) di Rusia dimiliki dan dioperasikan oleh negara dan pekerjanya adalah karyawan yang dibayar. Peternakan negara dijalankan dengan basis yang sangat mekanis dan memperoleh manfaat dari skala besar atau organisasi. Peternakan ini umumnya berukuran lebih besar dan digunakan untuk mengembangkan lahan baru.
Salah satu fungsi perkebunan negara adalah mengembangkan benih baru. Mereka berperan memimpin dan meningkatkan pertanian di Rusia. Namun, ada lebih banyak pertanian kolektif daripada pertanian negara. Peternakan negara cenderung menjadi unit spesialis atau penelitian, sementara kolektif menanam sebagian besar produk Rusia.
Dalam pertanian kolektif, bagian yang dimainkan oleh petak yang diberikan kepada petani individu sangat signifikan. Produk mereka sebagian besar terdiri dari kentang, sayuran, daging, susu, telur dan produk unggas dan bagian mereka dalam total produksi nasional sangat tinggi. Namun demikian, selalu ada masalah para pekerja yang mengabaikan kerja komunitas demi bekerja di lahan mereka sendiri.
