Baca artikel ini untuk mempelajari tentang Memancing di Jepang di Pasifik Barat Laut.
Di Pasifik barat laut, yang mengelilingi pulau-pulau Jepang, adalah daerah penangkapan ikan utama lainnya di dunia. Tidak ada tempat lain di dunia ini yang memiliki begitu banyak orang yang terlibat dalam penangkapan ikan seperti di bagian barat laut Pasifik ini. Sifat pegunungan Jepang dan sebagian daratan Asia timur telah mendorong banyak orang mencari mata pencaharian dari laut.
Kelangkaan daging (hanya ada sedikit padang rumput di Jepang untuk peternakan jenis apa pun) dan alasan agama telah mempopulerkan ikan sebagai makanan utama dan juga makanan protein utama orang Jepang dan Cina.
Ikan dan produk ikan dalam jumlah besar dikalengkan atau diawetkan untuk diekspor ke negara tetangga. Orang Jepang juga memanfaatkan limbah ikan, tepung ikan, dan rumput laut sebagai pupuk di peternakan mereka.
Jepang adalah salah satu dari sedikit negara yang telah melakukan budidaya rumput laut. Peternakan pesisir yang terendam air menumbuhkan gulma untuk dijual sebagai pupuk, bahan kimia, dan bahkan sebagai makanan. Aspek lain yang menarik dari perikanan Jepang adalah budidaya mutiara.
Para penyelam dari selatan Jepang menyelam ke dalam perairan pesisir dan membawa ke permukaan ikan kerang yang disebut tiram mutiara dan mengekstraksi mutiara yang sangat berharga untuk dijual sebagai hiasan.
Lapisan cangkang tiram, yang disebut mother-of-pearl, digunakan untuk pembuatan kancing mutiara, dan barang-barang dekoratif lainnya. Karena mutiara alami dalam tiram sulit diperoleh dalam jumlah besar, orang Jepang mulai membudidayakan tiram muda. Dengan menyuntikkan ‘benih’ kecil ke dalamnya, tiram dibuat untuk mengeluarkan bahan mutiara, yang terakumulasi untuk membentuk ‘mutiara budidaya’. Ini dikumpulkan dan diekspor.
Kepentingan Jepang dalam memancing tidak terbatas pada perairan teritorial mereka sendiri, mereka menjelajah jauh dan luas ke perairan Arktik, Antartika, dan Atlantik. Armada penangkap ikan paus besar lengkap dengan pabrik pemrosesan dan kru berpengalaman tetap berada di laut lepas dan hanya kembali sesekali untuk mengisi bahan bakar atau mengisi kembali perbekalan baru. Sebagai sebuah negara, Jepang menyumbang seperenam dari total tangkapan ikan tahunan dunia.
Dia adalah negara nelayan terbesar di dunia saat ini. Partisipasi aktifnya dalam perusahaan perikanan internasional dan teknik penangkapan ikannya yang canggih berbicara dengan baik tentang dorongannya yang tak kenal lelah untuk memanfaatkan laut dari apa yang kurang di darat.
Mari kita cari tahu mengapa ini mungkin:
- Jepang tidak memiliki sumber daya alam yang baik, karena sebanyak 80 persen tanahnya digolongkan non-pertanian’. Dia harus turun ke laut jika dia ingin bertahan hidup. Hal ini memaksa orang untuk mengembangkan laut, dan memancing selama berabad-abad telah menjadi pekerjaan tradisional banyak orang pesisir Jepang.
- Landas kontinen di sekitar pulau Jepang kaya akan plankton, karena bertemunya Kuroshio yang hangat dan arus Oyashio yang dingin dan menyediakan tempat berkembang biak yang sangat baik untuk semua jenis ikan termasuk herring, cod, mackerel, bonito, salmon, sarden dan tuna, serta kepiting dan lobster.
- Garis pantai Jepang yang berlekuk-lekuk, menyediakan pelabuhan perikanan yang terlindung, perairan yang tenang, dan tempat pendaratan yang aman, ideal untuk industri perikanan. Di Hokkaido, di mana jenis iklim Laurentian terlalu dingin untuk pertanian aktif, tempat pertama adalah memancing. Hakodate dan Kushiro adalah pelabuhan perikanan besar, lengkap dengan fasilitas pendingin.
- Kurangnya dataran rendah dan padang rumput berarti hanya sedikit hewan yang dapat dipelihara untuk memasok daging dan makanan berprotein lainnya. Ikan, dalam berbagai bentuknya, segar, kalengan, kering, beku, dan dalam bentuk pasta ikan, kecap ikan, dan bumbu berbumbu menggantikan daging sebagai sumber utama makanan berprotein di Jepang.
Ada permintaan besar untuk itu secara lokal, dan untuk ekspor ke tetangga Asia timur lainnya yang tidak memiliki teknologi penangkapan ikan komersial skala besar.
- Nelayan Jepang mulai dengan perahu nelayan kecil, menggunakan jaring, bubu dan tali. Dengan kemajuan yang dibuat dalam industri, penangkapan ikan juga menjadi lebih ilmiah, yang bertujuan untuk hasil tangkapan yang berat, hasil yang tinggi dan penghematan waktu, tenaga dan uang.
Meskipun tiga perempat nelayan melakukan penangkapan ikan pelagis lepas pantai baik penuh waktu atau paruh waktu, di perahu kecil, sebagian besar penangkapan ikan demersal laut dalam komersial sekarang sangat mekanis.
Pukat bertenaga dan pabrik pendingin modern yang didukung oleh organisasi keuangan yang sehat telah sangat meningkatkan hasil ikan tahunan. Jepang kini tidak hanya menjadi penghasil dan pengekspor utama ikan dan hasil laut, tetapi juga menjadi pusat penelitian kelautan dan perikanan.
