Pertanian Mediterania: Lokasi dan Ciri-cirinya!
Istilah ‘Pertanian Mediterania’ berlaku untuk pertanian yang dilakukan di daerah-daerah yang beriklim Mediterania.
Pertanian mediterania unik karena merupakan campuran dari beragam kegiatan bio-kultural (baik peternakan maupun pertanian tanaman) yang telah berkembang di lima wilayah utama dunia.
Jenis pertanian ini ditentukan oleh kondisi iklim, yang memberikan pengaruh sedemikian rupa sehingga pertanian tradisional dan komersial berkembang dengan dominasi pertanian buah jeruk bersama dengan hortikultura dan florikultura.
Lokasi:
Ada lima wilayah utama di dunia yang memiliki jenis pertanian Mediterania. Yang terbesar dari ini hampir mengelilingi Laut Mediterania – dan dari sanalah jenis ini mendapatkan namanya.
Daerah-daerah yang memiliki jenis pertanian Mediterania di dunia adalah sebagai berikut:
(i) Cekungan Mediterania: Prancis, Spanyol, Italia, Aljazair, Maroko, Turki, Tunisia, Israel, lembah Nil Utara, yaitu, semua wilayah di sekitar Laut Tengah
(ii) California di AS
(iii) Chili Tengah
(iv) Bagian selatan Afrika Selatan
(v) Lower Murray – Lembah Darling di Australia Selatan
Karakteristik:
(i) Pengaturan alami yang cocok untuk pertanian Mediterania dibedakan oleh curah hujan yang tidak menentu, suhu yang sedang, topografi yang tidak teratur, dan kedekatan dengan badan air yang besar.
(ii) Pada tipe ini, pertanian bersifat intensif, sangat terspesialisasi dan bervariasi dalam jenis tanaman yang dibudidayakan. Pertanian subsisten terjadi berdampingan dengan pertanian komersial. Banyak tanaman seperti gandum, jelai, dan sayuran ditanam untuk konsumsi domestik, sementara yang lain seperti buah jeruk, zaitun, dan anggur sebagian besar untuk ekspor. Tanah Mediterania juga dikenal sebagai ‘tanah kebun dunia’.
(iii) Penggunaan lahan di wilayah ini bergantung pada faktor-faktor seperti jumlah total curah hujan tahunan, lamanya musim kemarau, ketersediaan salju yang mencair, kondisi tanah setempat, dan fluktuasi harga di pasar lokal dan dunia.
(iv) Empat aspek utama pertanian Mediterania adalah:
(a) perkebunan buah-buahan, (b) pemeliharaan anggur, (c) budidaya sereal dan sayuran, dan (d) peternakan terbatas.
(a) Kebun mengipasi:
Ini mewakili pertanian komersial yang sangat terspesialisasi di sini. Pasokan buah jeruk, zaitun, dan buah ara dunia hampir secara eksklusif berasal dari tanah Mediterania. Budidaya buah telah lama menjadi pekerjaan tradisional Mediterania karena fitur iklim yang sangat khusus di daerah Mediterania.
Buah jeruk (jeruk, lemon, grapefruits), zaitun dan buah ara, yang memiliki akar yang panjang dan menyebar luas, dedaunan yang sedikit dan buah-buahan dengan kulit tebal paling baik disesuaikan dengan jenis iklim Mediterania di mana curah hujan tahunan bisa serendah 380†”635 mm (15—25 inci) dan di mana kekeringan musim panas dapat berlangsung selama lebih dari enam bulan.
Buah-buahan kadang-kadang ditanam di tanah yang tidak diirigasi dan menarik pasokan airnya dari dalam tanah. Irigasi, bagaimanapun, dipraktekkan di banyak daerah, terutama California, Israel dan sebagian Perancis, Spanyol dan Italia. Zaitun dan buah ara berasal dari wilayah Mediterania dan dapat bertahan bahkan di tanah yang tipis dan berkapur dengan curah hujan yang sangat sedikit.
(b) Pemeliharaan anggur:
Pemeliharaan anggur atau penanaman anggur adalah spesialisasi wilayah Mediterania. Ini merupakan bentuk pertanian yang sangat intensif yang tidak hanya membutuhkan kondisi kelembaban, suhu, dan tanah yang baik, tetapi juga banyak perawatan pribadi, jika ingin anggur berkualitas tinggi.
Anggur yang ditanam di berbagai bagian tanah Mediterania memiliki rasa yang khas dan anggur yang dibuat di berbagai daerah mempertahankan nama eksklusifnya, misalnya, sherry dari distrik Andalusia di Spanyol selatan, anggur port dari cekungan Doura di Portugal barat, marsala dari Isle of Sisilia, anti dari Perbukitan Chianti di Tuscany, asti dari distrik Piedmont di Italia utara. Di Prancis, di mana pembuatan anggur adalah industri nasional meskipun sebagian besar negaranya tidak memiliki iklim Mediterania, spesialisasinya bahkan lebih berbeda.
Variasi besar dalam relief, iklim, tanah, dan metode persiapan telah menghasilkan banyak anggur terkenal. Sampanye yang berkilauan berasal dari cekungan Paris; Burgundy dari tanah curam batu kapur di Cote d’or; Claret, Brandy (Cognac), Bar sac dan Bordeaux dari berbagai bagian Perancis barat, terutama cekungan Aquitaine. Anggur juga diproduksi di tanah Mediterania di Australia, Afrika Selatan, dan Amerika Selatan, meskipun tidak setenar itu.
(c) budidaya sereal dan sayuran:
Di areal, tanaman sereal adalah yang paling penting dalam pertanian Mediterania. Gandum, terutama gandum musim dingin yang keras, adalah biji-bijian makanan utama, dan jelai ditanam di daerah yang lebih miskin.
Di sebagian besar negara Mediterania, sereal sering menempati sekitar setengah dari total areal yang dibudidayakan dan menyediakan cukup biji-bijian untuk konsumsi rumah. Iklim Mediterania yang hangat dan cerah juga memungkinkan panen berbagai tanaman pangan dan sayuran hijau lainnya.
Kacang, lentil, bawang, tomat, wortel, bit gula, dan semua sayuran berdaun di daerah beriklim hangat ditanam. Benih ditabur di musim gugur ketika hujan datang dan budidaya berlanjut ke tahun berikutnya, menjaga pasokan konstan ke pasar perkotaan.
(d) Peternakan terbatas:
Pertanian Mediterania juga dicirikan oleh peternakan terbatas, yang bertahan di padang rumput yang tersedia di sini. Di daerah seperti dataran Lombardy, cekungan Ebro, lembah San Joaquin California, peternakan sapi perah penting. Di daerah pegunungan praktik ‘transhumance’, memindahkan ternak ke padang rumput gunung di musim panas dan mengembalikannya ke lembah di musim dingin, sangat umum.
