Mencari makanan liar-jamur, khususnya-kembali menjadi mode karena orang ingin berhubungan kembali dengan alam dan masa lalu mereka. Sekelompok mikofil secara teratur terlihat berkeliaran di daerah berhutan untuk mencari jamur yang dapat dimakan. Idaho Utara adalah daerah dengan keindahan alam yang luar biasa dan menjadi tempat yang sempurna untuk berburu jamur.
Geografi
Kadang-kadang disebut sebagai Panhandle Idaho karena bentuknya yang panjang dan tipis, Idaho utara adalah daerah pegunungan yang tertutup taman alami. Ketinggian dan kedekatan Idaho Utara dengan Pantai Pasifik memastikan iklim yang bervariasi, dengan musim panas yang kering dan musim dingin yang basah. Selama musim dingin, tutupan awan, kelembapan, dan curah hujan berada pada titik tertinggi. Gabungan ketiga faktor ini memberikan kondisi pertumbuhan yang sempurna untuk jamur. Musim terbaik untuk berburu jamur di Idaho utara adalah musim semi.
Pertimbangan
Umumnya, tidak ada izin khusus yang diperlukan untuk berburu jamur di Idaho utara, selama jamur yang dikumpulkan adalah untuk penggunaan pribadi. Beberapa taman negara bagian dan hutan nasional mungkin memiliki batasan individu mengenai jumlah jamur yang boleh Anda panen. Jika Anda ingin menjual jamur sesudahnya, Anda perlu mendapatkan izin pengumpulan komersial dari kantor Dinas Kehutanan setempat.
Jenis
Banyaknya danau di Idaho utara yang terletak di antara pegunungan sekitarnya menjadi tempat berburu jamur yang ideal. Pada ketinggian yang lebih tinggi, Anda mungkin akan menemukan morel, dan di dalam dan sekitar area hutan dataran rendah dan danau, chanterelles, jamur padang rumput, dan jamur boletus miribalis tumbuh subur.
Identifikasi
Selalu bawa pemandu lapangan bersama Anda. Pemandu lapangan yang baik memberikan deskripsi dan gambar jamur yang mungkin tumbuh di area tersebut. Panduan lapangan juga mencantumkan jamur beracun yang terlihat mirip dengan yang mungkin ingin Anda petik, membantu Anda menghindari campuran yang berpotensi fatal. Yang terbaik adalah pergi berkelompok saat pertama kali Anda memetik jamur atau bergabung dengan masyarakat mikologi lokal. Sayangnya, banyak asosiasi mikologi di Idaho utara telah ditutup dalam beberapa tahun terakhir. Asosiasi Mikologi Palouse, yang beroperasi di Washington State University, masih melakukan kunjungan lapangan sesekali di Idaho utara.
Peringatan
Ada lebih banyak jamur beracun daripada yang bisa dimakan. Bahkan pemetik berpengalaman pun bisa membuat kesalahan. Jangan pernah makan jamur mentah. Hanya coba dua sendok teh varietas jamur yang dimasak saat mencobanya untuk pertama kali. Tunggu selama 24 jam setelah mencobanya untuk memastikan tidak ada reaksi alergi yang tertunda. Sebaiknya jangan minum alkohol saat pertama kali mencoba spesies jamur baru karena ini meningkatkan kemungkinan reaksi alergi.
gambar jamur cendawan cendawan oranye oleh Pali A dari Fotolia.com
