Saat Anda memasak atau makan di negara berbahasa Jerman, Anda pasti ingin mengetahui kata-kata untuk jamu, rempah-rempah, dan bumbu. Jelajahi dua daftar ini. Pertama, daftar Jerman-Inggris dan kemudian daftar Inggris-Jerman.
Daftar Istilah Herbal dan Rempah-Rempah Jerman-Inggris
kunci:
Kata benda jenis kelamin: r ( der , masc.), e ( die , fem.), atau s ( das , neu.)
Adas manis
adas manis
B
s basil basil
r mugwort mugwort
r fenugreek fenugreekc
s gurih gurih n
_
_ _
_
C
r Kapulaga / Kardamom kapulaga, kapulaga
Cabe rawit-Pfeffer cabai rawit
r Ketumbar ketumbar (ketumbar)
r Jinten jintan
e Curcuma / Kurkuma kunyit
r/s Kari kari
D
r Dill dill
E
e Edelraute rue
r Estragon tarragon
F
r Fenchel adas r Teh
adas Fencheltee
G
e garden cress nasturtium
e kunyit
e cengkeh (- n ) cengkih
H
r elder elder
e elderberry hop
( pl ) hop
Saya
jahe jahe
K
e chamomile camomile,
caper chamomile ( pl ) caper
r nasturtium nasturtium
e nasturtium nasturtium
r chervil chervil r
bawang putih bawang putih r
ketumbar daun ketumbar,
ramuan ramuan ketumbar
herba ( pl ) herba
e herba mentega herba mentega
r herba liqueur herbal liqueur
r herba teh herba(al) teh
e selada selada
r jintan jintan
r jintan jintan (biji)
r biji labu biji labu
e kunyit kunyit
L
r leek (- e ) leek(s), allium
r/s lovage lovage
s spoonwort common scurvygrass
s daun salam daun salam Daun
salam ( pl ) daun salam
Tuan marjoram marjoram , marjoram, marjoram
r marjoram sweet majoram, marjoram diikat
r
horseradish horseradish e
mint mint
r poppy poppy (biji)
e pala pala
N
e Nelke (- n ) cengkeh
r Nelkenpfeffer allspice (buah dari pohon pimento)
Atau Oregano
oregano
P
r Paprika paprika
e Paprikaschote pimento
e Peperoni cabai, peperoni ( rempah- rempah )
e Peterseli peterseli r
Pfeffer pepper
s Pfefferkorn (- biji- bijian ) merica (s)
e Pfefferminze peppermint
r Piment allspice (buah dari pohon pimento)
r Leek (- s ) daun
bawang , allium r krokot r gula
bubuk
R
r rosemary rosemary
S
r saffron saffron
r/e sage sage
e kupas ( jeruk, lemon )
r/e sawi putih
r kucai r kucai r
biji seledri (-) biji seledri
r mustard mustard
biji mustard ( pl ) biji mustard
r wijen wijen s
stonecrop tanaman batu
T
r Thyme thyme e Tripmadam
, s stonecrop Alyssum
V
e Vanillestange vanilla pod
r Vanillezucker gula rasa vanilla
W
e juniper berry juniper
berry ( pl ) juniper berry
r woodruff e chicory
e rue
r wormwood ( bumbu ) wormwood
r wormwood ( herbal liqueur ) vermouth
s sosis ramuan , r marjoram sweet majoram,
bumbu majoram diikat
ay. untuk membumbui, tambahkan bumbu / bumbu
Y
r hisop hisop
Z
e chicory ( dalam kopi ) chicory
r kayu manis kayu manis
e lemon balm lemon balm
e kulit lemon (- n ) kulit lemon
r bawang bombay
Glosarium Herbal dan Rempah-Rempah Inggris-Jerman
Kunci:
Kata benda jenis kelamin: r ( der , masc.), e ( mati , fem.), atau s ( das , baru.)
A
allspice (buah dari pohon pimento) r allspice r
adas manis r adas manis
B
kemangi s kemangi
daun salam s daun salam daun
salam ( pl ) borage
r borage
C
camomile, chamomile e Kamille
capers Kapern ( pl )
jintan (biji) r Kümmel
cardamom, cardamon Kardamom , Cardamom
cabe rawit Cabai rawit
biji seledri r Benih seledri (-)
chervil r
Chervil chicory e Wegwart , r/e Schikoree , e sawi putih ( dalam kopi )
cabai e daun bawang pepperoni
r kucai
ketumbar (ketumbar) r ketumbar
kayu manis r
cengkeh kayu manis e anyelir (- n ), e cengkeh (- n )
scurvygrass biasa s
spoonwort ketumbar r ketumbar / selada ketumbar
e selada / selada air
jintan r jinten r kari jinten
r/s kari
D
dill r Dill
E
elder r Holunder
elderberry e Holunderbeere
F
adas r
Teh adas adas r Fencheltee
fenugreek r Bockshornklee
G
bawang putih r Knoblauch
jahe r Ingwer
H
hop Hopfen ( pl )
lobak r Meerrettich
hyssop r Ysop
J
juniper berry
juniper berry juniper berry ( pl )
L
daun bawang (s), allium r daun bawang (- e ), r daun bawang (- s )
balsem lemon e balsem
lemon kulit lemon e kulit lemon (- n )
lovage r/s lovage
M
majoram, marjoram, marjoram r marjoram
mint e mint
mugwort r mugwort
mustard r mustard
biji mustard biji mustard ( pl )
N
nasturtium e garden cress , r nasturtium , e nasturtium
pala e pala
O
bawang merah
oregano oregano
P
paprika r Paprika
peterseli e Kulit peterseli
( jeruk, lemon ) e Kupas
peperoni, cabai e Peperoni
peperoni, cabai r Paprika ( Switz. )
merica r Pfeffer
merica bubuk Pfefferkorn (- biji- bijian )
peppermint e Pfefferminze
pimento e Paprikaschote
poppy (biji ) r poppy
bubuk gula r bubuk gula
biji labu r biji labu
krokot r krokot , s burzel ramuan / krokot ramuan
R rosemary
r rosemary
rue e Weinruute , e Edelraute
S
saffron r saffron
sage r/e sage
gurih n. musim gurih
, tambahkan bumbu/bumbu v. musim
biji wijen biji wijen ( pl ), stonecrop wijen
e tripmadam , s stonecrop
sweet majoram, ramuan sosis majoram diikat , r marjoram
T
tarragon r Estragon
thyme r Thymian
kunyit e Curcuma / Kurkuma , e Gelbwurz
V
gula rasa vanila r Vanillezucker
vanilla pod e Vanillestange
vermouth r Wermut ( minuman keras herbal )
W
selada air e Brunnenkresse
woodruff r Waldmeister
apsintus r Wermut ( bumbu )