Kerbau berkembang paling baik di daerah dengan curah hujan sedang karena mereka membutuhkan banyak air untuk mandi sehari-hari. Mereka hidup di atas rumput yang lebih kasar dan bahkan kemudian menjadi penghasil susu yang banyak.
Spesies kerbau diperkirakan berasal dari India. Kerbau India masa kini adalah keturunan dari Bos arni yang ditemukan di bagian timur laut India, khususnya Assam dan sekitarnya. Ada dua jenis utama kerbau di India—jenis sungai dan rawa. Namun, keduanya disebut Bubalus bubalis.
Sebagian besar kerbau di India adalah tipe sungai, meskipun varietas rawa juga ditemukan di beberapa bagian negara, terutama di bagian timur. Kerbau adalah spesies penghasil susu utama kami, dan ternak adalah spesies perah utama untuk menghasilkan sapi jantan wajib. Hal inilah yang menyebabkan kontribusi kerbau terhadap total produksi susu lebih besar dibandingkan dengan sapi. India adalah rumah bagi beberapa breed kerbau terbaik.
Jenis kerbau India yang paling penting adalah sebagai berikut:
1. Murrah:
Saluran pengembangbiakan adalah Rohtak, Hisar dan Jind di Haryana, serta distrik Nabha dan Patiala di Punjab. Warna Murrah biasanya hitam legam dengan tanda putih di ekor, wajah, dan ekstremitas. Hasil susu rata-rata per laktasi adalah 1.500-2.500 kg. Usia anak sapi pertama adalah 45-50 bulan di desa, tetapi pada ternak yang baik adalah 36-40 bulan.
2. Bhadawari:
Trah ini ditemukan di Bhadawari tehsil (distrik Agra) dan distrik Etawah di Uttar Pradesh, dan distrik Gwalior di Madhya Pradesh. , Tubuh trah Bhadawari biasanya berwarna terang atau tembaga yang khas dari trah ini. Produksi susu rata-rata adalah 800 hingga 1.000 kg. Sapi jantan terkenal sebagai hewan penarik yang baik dengan toleransi panas.
3. Jafarabadi:
Saluran pemuliaan trah ini adalah distrik Kachchh, Junagarh dan Jamnagar di Gujarat. Tubuhnya panjang tapi tidak kompak. Warnanya biasanya hitam. Hasil susu rata-rata adalah 1.000 hingga 1.200 kg per laktasi. Hewan ini sebagian besar dipelihara oleh peternak tradisional bernama Maldharis, yang berpindah-pindah. Sapi jantan itu berat dan digunakan untuk membajak dan mengangkut.
4. Surti:
Saluran penangkaran trah ini adalah distrik Kaira dan Baroda di Gujarat. Bentuk tubuhnya bagus dan berukuran sedang. Warnanya hitam atau coklat. Keunikan dari trah ini adalah adanya dua kerah putih — satu di sekitar rahang dan yang lainnya di punggung. Hasil susu berkisar antara 900 dan 1.300 kg per laktasi. Sapi jantan bagus untuk pekerjaan ringan.
5. Mehsana:
Saluran pemuliaan dari trah ini adalah distrik Mehsana, Sabar, Kanda dan Banaskanta di negara bagian Gujarat. Ini seharusnya berkembang dari perkawinan silang antara Surti dan Murrah. Warnanya biasanya hitam sampai abu-abu. Hasil susu 1.200-1.500 kg per laktasi. Trah ini seharusnya memiliki persistensi yang baik. Sapi jantan bagus untuk pekerjaan berat, tetapi agak lambat.
6. Nagpuri:
Saluran pengembangbiakan trah ini adalah distrik Nagpur, Akola dan Amravati di Maharashtra. Trah ini juga disebut Elitchpuri atau Burari. Hasil susu 700-1.200 kg per laktasi. Umur pertama kali melahirkan adalah 40-50 bulan dan masa intercalving adalah 450-550 hari. Sapi jantan bagus untuk pekerjaan berlari yang berat, tetapi gerakannya lambat.
7. Nili-Ravi:
Saluran perkembangbiakan trah ini adalah ‘lembah Satluj di distrik Ferozepur Punjab dan distrik Sahiwal di Pakistan. Warna hewan biasanya hitam dengan tanda putih di dahi, wajah, moncong, dan kaki. Hasil susu 1.500-1.850 kg per laktasi.
Ada sejumlah breed lain yang kurang dikenal seperti Toda di Nilgiri, Parlakmedi di Orissa dan Pandharpuri dan Marathwada di Maharashtra. Tetapi jumlahnya sangat sedikit, dan mereka hanya ditemukan di kantong-kantong yang terisolasi. Namun, mereka berbeda karena sifat morfologisnya.
