Budidaya Tebu di India: Kondisi, Produksi dan Distribusi

Budidaya Tebu di India: Kondisi, Produksi dan Peredarannya!

Tebu milik keluarga tanaman bambu dan berasal dari India. Ini adalah sumber utama gula, gur dan khandsari. Sekitar dua pertiga dari total tebu yang diproduksi di India dikonsumsi untuk pembuatan gur dan khandsari dan hanya sepertiganya yang digunakan untuk pabrik gula. Ini juga menyediakan bahan baku untuk pembuatan alkohol.

Ampas tebu, residu tebu yang dihancurkan, dapat lebih bermanfaat digunakan untuk pembuatan kertas daripada menggunakannya sebagai bahan bakar di pabrik. Ini juga merupakan pengganti yang efisien untuk produk minyak bumi dan sejumlah produk kimia lainnya.

Sebagian juga digunakan sebagai pakan ternak. Tebu menyumbang nilai produksi terbesar dan memegang posisi yang patut ditiru di antara semua tanaman komersial di India. Jelas, itu adalah pilihan pertama para petani, dimanapun kondisi geografis mendukung pertumbuhannya.

Kondisi Pertumbuhan:

Ini adalah tanaman berumur panjang dan membutuhkan 10 hingga 15 dan bahkan 18 bulan untuk matang, tergantung pada kondisi geografis. Membutuhkan iklim panas dan lembab dengan suhu rata-rata 21°-27°C dan curah hujan 75-150 cm.

Pada paruh kedua, suhu di atas 20°C dikombinasikan dengan langit terbuka membantu dalam memperoleh jus dan pengentalannya. Curah hujan yang terlalu deras menyebabkan kadar gula rendah dan kekurangan curah hujan menghasilkan tanaman berserat. Irigasi diperlukan di daerah yang menerima curah hujan lebih rendah dari batas yang ditentukan. Musim dingin kering pendek yang sejuk selama pematangan dan pemanenan sangat ideal.

Frost merugikan tebu. Oleh karena itu, harus dipanen sebelum musim beku, jika ditanam di bagian utara negara di mana musim dingin sangat dingin dan embun beku merupakan fenomena umum. Di sisi lain, angin kering yang panas juga merugikan tebu.

Ini dapat tumbuh di berbagai tanah termasuk lempung, lempung liat, tanah kapas hitam, lempung coklat atau kemerahan dan bahkan tanah laterit. Faktanya, tebu dapat mentolerir segala jenis tanah yang dapat mempertahankan kelembapan. Tetapi tanah lempung yang kaya dan dalam ideal untuk pertumbuhannya.

Tanah harus kaya akan nitrogen, kalsium, dan fosfor tetapi tidak boleh terlalu asam atau terlalu basa. Tebu menghabiskan kesuburan tanah dengan cepat dan ekstensif dan pembudidayaannya membutuhkan pupuk kandang dan pupuk dosis tinggi. Dataran datar atau dataran tinggi merupakan keuntungan budidaya tebu karena memfasilitasi irigasi dan pengangkutan tebu ke pabrik gula.

Ini adalah budidaya padat karya yang membutuhkan banyak tangan manusia di setiap tahap yaitu menabur, mencangkul, menyiangi, mengairi, memotong dan membawa tebu ke pabrik. Oleh karena itu, tenaga kerja murah yang melimpah merupakan prasyarat untuk budidaya yang berhasil.

Produksi:

India memiliki area penanaman tebu terbesar di dunia dan dia adalah produsen tebu terbesar kedua di dunia setelah Brasil. Produksi tebu tercatat meningkat secara dramatis sebesar 93 persen pada dekade 1951-61 sebagai hasil dari diversifikasi pertanian tetapi percepatan ini berkurang menjadi 14,9 persen pertumbuhan antara tahun 1960-61 dan 1970-71 terutama sebagai akibat dari usaha para petani. penarikan tanah di bawah tebu karena fluktuasi pasar internal.

Namun, produksi mulai meningkat lagi dengan berdirinya pabrik gula selama dekade 1971-1981 dan tingkat pertumbuhannya mencapai 22 persen. Produksi tebu mencapai rekor sepanjang masa 299,3 juta ton pada tahun 1999-2000 setelah berbagai tren diamati. Pada tahun 2003-04, produksi tebu di India mencapai 236,4 juta ton.

Dalam hal produksi, areal penanaman tebu mencatat peningkatan pesat dari 1,7 juta hektar pada tahun 1950-51 menjadi 4,1 juta hektar pada tahun 1998-99 setelah itu areal budidaya tebu meningkat dengan lambat. Bahkan, areal penanaman tebu menurun dari 4,4 juta hektar pada tahun 2002-03 menjadi 4,0 juta hektar pada tahun 2003-04.

Hasil tebu berlipat ganda dalam empat dekade meningkat dari hanya 33 ton/hektar pada tahun 1950-51 menjadi 65 ton/hektar pada tahun 1990-91. Proses peningkatan hasil berlanjut hingga 1997-98 ketika mencapai 71 ton/hektar. Hasil panen tetap pada tingkat yang tinggi ini selama tiga tahun berturut-turut dari tahun 1997-98 hingga 1999-2000. Setelah itu, hasil panen menurun dengan cepat dan mencapai 59 ton/hektar hanya pada tahun 2003-04.

Kemungkinan penyebab penurunan yang cepat ini bisa jadi karena habisnya tanah atau kurangnya input pertanian modern. Hasil panen kami tidak ada artinya jika dibandingkan dengan beberapa yang terbaik di dunia. Misalnya, negara-negara seperti Indonesia, Mesir, dan Meksiko menghasilkan sekitar 50 persen lebih banyak tebu/hektar dibandingkan dengan India.

Kurangnya pupuk, kondisi cuaca yang tidak menentu, irigasi yang tidak memadai, varietas tebu yang buruk, kepemilikan yang kecil dan terfragmentasi serta metode penanaman yang terbelakang adalah beberapa penyebab utama rendahnya hasil panen di India.

Tabel 24.18 Produksi, Luas dan Hasil Tebu di India:

Institut Penelitian Tebu yang didirikan di Coimbatore di Tamil Nadu mulai berfungsi pada tahun 1912. Ini mengembangkan varietas tebu yang lebih baik, terutama untuk India bagian utara. Salah satu pencapaian penting lembaga ini adalah pengenalan Ratooning yang menjadi sangat populer di India. Dalam sistem ini tebu dipotong dengan meninggalkan akar utuh di dalam tanah.

Tanaman ratoon adalah tanaman kedua atau tanaman berturut-turut lainnya yang diperoleh dari akar yang tersisa di lapangan dari tanaman pertama. Hal ini banyak dilakukan di berbagai bagian negara karena biaya produksinya yang rendah dan periode pematangan yang relatif lebih singkat karena input biaya dan waktu dapat dihemat karena tidak perlu penyemaian segar dan pertumbuhan akar. Namun, produktivitas menurun setiap tahun dan Ratooning menjadi tidak komersial setelah satu atau dua tahun.

Distribusi:

Berdasarkan studi kondisi pertumbuhan tebu seperti yang disebutkan dalam paragraf di atas, berikut tiga sabuk budidaya tebu yang berbeda dapat diidentifikasi.

(i) Dataran Satluj-Ganga dari Punjab hingga Bihar mencakup 51 persen dari total wilayah dan 60 persen dari total produksi negara.

(ii) Sabuk tanah hitam dari Maharashtra ke Tamil Nadu di sepanjang lereng timur Ghats Barat.

(iii) Pesisir Andhra dan Lembah Krishna.

Di sini, ada baiknya menarik perbandingan antara budidaya tebu di bagian utara dan selatan India. Di dataran utara India, suhu musim panas berkisar antara 30° hingga 35°C dan angin kering yang membakar yang disebut ‘loo’ pada bulan Mei dan Juni menghambat pertumbuhan normal tebu.

Pada musim dingin bulan Desember dan Januari tanaman tebu kemungkinan akan rusak oleh cuaca yang sangat dingin disertai dengan embun beku. Akibatnya hasil/hektarnya rendah. Di India selatan, di sisi lain, tidak adanya ‘toilet’ selama musim panas dan suhu yang cukup tinggi selama musim dingin bebas es, ditambah dengan angin laut di daerah pesisir adalah beberapa faktor iklim yang sangat menguntungkan. ke tanaman ini.

Karakter paradoks budidaya tebu di India adalah bahwa sementara India selatan menawarkan kondisi iklim yang lebih menguntungkan untuk pertumbuhan tebu, sabuk tebu yang paling penting terletak di India utara. Ada dua alasan untuk situasi yang kontradiktif tersebut.

Sebelum Perang Dunia I, daerah ini terutama digunakan untuk menanam nila yang merupakan tanaman komersial paling favorit para petani saat itu. Tetapi dengan diperkenalkannya pewarna anilin yang murah, indigo kehilangan pasarnya dan pembudidayaannya harus dihentikan setelah Perang Dunia Pertama.

Akibatnya, tempatnya digantikan oleh penanaman tebu. Alasan lain adalah bahwa tebu harus menghadapi persaingan ketat untuk lahan dari sejumlah tanaman lain seperti kapas, tembakau, kacang tanah, kelapa, dll di selatan.

1.Uttar Pradesh:

Konsentrasi terbesar berada di daerah Gangga-Yamuna Doab, Rohilkhand dan trans-Saryu bagian atas yang bersama-sama menghasilkan sekitar 70 persen tebu yang diproduksi di negara bagian ini. Bagian barat negara bagian tersebut merupakan inti dari produksi tebu di negara tersebut.

Sebanyak 30 kecamatan di UP menghasilkan tebu. Namun, Muzaffamagar, Meerut, Bijnor, Moradabad, Saharanpur, Kheri, Deoria, Bulandshahr, Ghaziabad, Bareilly dan Sitapur adalah distrik penghasil tebu yang penting.

2. Maharashtra:

Meskipun Maharashtra adalah penghasil tebu terbesar kedua di India, negara bagian ini tertinggal jauh di belakang UP dalam hal luas dan produksi hanya menyumbang sekitar 13 persen dari produksi dan persentase yang hampir sama dari luas negara.

Tetapi Maharashtra berada dalam posisi yang lebih unggul dalam hal pemulihan gula dan durasi periode penghancuran. Sebagian besar tebu ditanam di tanah lahar hitam dengan bantuan irigasi. Sebagian besar produksi berasal dari Ahmednagar, Kolhapur, Pune, Nashik, Solapur, Sangli, Satara, Osmanabad dan Aurangabad.

3. Karnataka:

Dengan lebih dari 11 persen produksi dan lebih dari 8 persen luas wilayah, Karnataka adalah negara bagian penghasil tebu terbesar ketiga di India. Sebagian besar tebu ditanam dengan bantuan irigasi. Belgaum, Mandya, Mysore, Bijapur, Shimoga dan Chitradurga adalah distrik penghasil yang penting.

4. Tamil Nadu:

Meskipun Tamil Nadu menyumbang hanya sekitar 11 persen dari produksi dan hampir 6 persen dari area di bawah tebu negara, negara bagian ini memiliki perbedaan unik memberikan hasil tertinggi 1.067,8 kwintal/hektar. Lebih dari 80 persen produksi berasal dari distrik Arcot Ambedkar Utara, Arcot Vallalar Selatan, Periyar, Salem, Tiruchirapalli, dan Coimbatore. Sisanya disumbangkan oleh distrik Dharampuri, Madurai, Thanjavur dan Ramnathpuram.

5. Andhra Pradesh:

Budidaya sebagian besar dilakukan di daerah pesisir yang memiliki tanah subur dan iklim yang sesuai. Godavari Barat, Godavari Timur, Vishakhapatnam, Krishna, Srikakulam dan Nizamabad adalah produsen penting.

6. Gujarat:

Gujarat hanya menghasilkan 4,99 persen tebu dari 4,65 persen wilayah India. Pemulihannya sebesar 10,31 persen gula adalah salah satu yang tertinggi di antara negara bagian penghasil tebu utama di India. Surat, Bhavnagar, Rajkot, Junagadh dan Jamnagar adalah distrik penghasil tebu yang penting.

7.Punjab:

Penanaman tebu di Punjab sangat menderita karena peralihan ke gandum setelah diperkenalkannya strategi Revolusi Hijau. Distrik Gurdaspur, Jalandhar, Sangrur, Rupnagar, Patiala, Ludhiana, Firozepur, Amritsar masih merupakan produsen penting tebu di Punjab.

8.Haryana:

Haryana telah banyak berkembang dalam budidaya tebu selama beberapa tahun terakhir terutama karena perluasan fasilitas irigasi. Ini adalah tanaman komersial penting di daerah subur di distrik Karnal, Kaithal, Ambala, Kurukshetra, Rohtak, Hisar, Panipat, Sonepat, Gurgaon dan Faridabad. Namun, itu menghindari distrik kering barat.

9. Uttaranchal:

Sebagian besar Uttaranchal merupakan daerah perbukitan dan pegunungan dan tidak cocok untuk budidaya tebu. Namun sebagian distrik Udham Singh Nagar, Haridwar, Nainital dan Dehra Dun merupakan daerah dataran atau daerah yang terletak di kaki bukit.

Dengan demikian distrik-distrik ini membantu negara bagian untuk memproduksi lebih dari dua persen tebu di India. Udham Singh Nagar pada dasarnya adalah daerah Tarai yang sangat kaya dari segi pertanian. Kabupaten ini menyumbang sebagian besar produksi tebu negara.

10.Bihar:

Area penghasil tebu utama Bihar merupakan kelanjutan dari sabuk penghasil tebu utama UP Dalam beberapa tahun terakhir, area di bawah tebu telah berkurang karena sebagian besar area tebu telah dialihkan ke penanaman gandum. Champaran, Gaya, Saran, Muzaffarpur, Darbhanga dan Patna adalah distrik penghasil utama.

Yang lain:

Koraput, Cuttack, Puri dan Sambalpur di Orissa-, Gwalior, Morena, Ratlam di MP, lembah Brahamputra di Assam, Burdwan, Birbhum, Hugly, Malda, Parganas 24 Utara, Nadia dan Murshidabad di Benggala Barat dan Ganganagar, Kota, Chittaurgarh, Bundi , Distrik Bhilwara dan Udaipur di Rajasthan adalah penghasil tebu penting lainnya di India.