Eksperimen “susu ajaib” adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan anak-anak pada eksperimen ilmiah, dan juga menulis hipotesis. Menurut “Susu Pengubah Warna” Steve Spangler, susu adalah campuran protein, lemak, dan nutrisi yang tersuspensi dalam larutan yang sebagian besar berupa air. Pewarna makanan, yang larut dalam air, ditahan oleh lemak dan protein dalam susu. Lemak dan protein bereaksi terhadap gangguan pada susu. Sabun cuci piring mengganggu ikatan kimia yang menahannya dalam larutan karena membentuk ikatan dengan lemak. “Molekul-molekul lemak menekuk, menggulung, memutar, dan memutar ke segala arah saat molekul sabun berlomba untuk bergabung dengan molekul lemak.†Aktivitas ini mendorong warna ke sekeliling. Siswa harus menulis hipotesis tentang pengaruh sabun terhadap pewarna makanan dalam susu sebelum mereka melakukan percobaan.
Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images
Instruksikan kepada siswa bahwa hipotesis adalah pernyataan yang dapat diuji. Menurut Access Excellence, itu harus menebak “bagaimana dua variabel mungkin terkait,” dengan cara yang dapat diuji.
Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images
Tentukan variabel dalam percobaan. Hipotesis sering dibentuk dari pengamatan. Akan sangat membantu bagi siswa untuk mengamati bagaimana pewarna makanan berperan dalam air, susu, dan minyak sebelum mereka mencoba menulis hipotesis. Ajari mereka bahwa sabun terikat dengan minyak dan lemak. Beginilah cara membersihkan piring kotor. Variabel dalam percobaan ini adalah sabun dan pewarna makanan.
Gambar Polka Dot / Gambar Polka Dot / Getty
Identifikasi variabel mana yang merupakan variabel independen dan mana yang merupakan variabel dependen. Access Excellence mendefinisikannya sebagai, “variabel independen adalah variabel yang Anda kendalikan, ‘ilmuwan’ dan variabel dependen adalah variabel yang Anda amati dan/atau ukur hasilnya.†Dalam kasus ini, sabun adalah variabel bebas dan pewarna makanan sebagai variabel terikat.
BananaStock/BananaStock/Getty Images
Dengan menggunakan kedua variabel tersebut, buatlah pernyataan “if, thenâ€. Jika saya menambahkan sabun ke dalam susu, maka pewarna makanan akan bercampur dengan susu. Siswa harus membuat tebakan terbaik mereka; hipotesis tidak harus benar, hanya dapat diuji.
Lakukan percobaan seperti yang ditunjukkan dalam “Susu Pengubah Warna” karya Steve Spangler, tetapi hanya celupkan kapas ke dalam susu sekali atau dua kali.
Revisi hipotesis jika Anda ingin memberikan eksperimen lebih mendalam. Hipotesis yang lebih formal berpikir dalam kaitannya dengan bagaimana variabel-variabel tersebut berhubungan satu sama lain. Jika sabun bisa membuat pewarna makanan tercampur dengan susu, maka menambahkan lebih banyak sabun ke dalam susu di tempat yang berbeda akan menyebabkan pewarna makanan lebih cepat bercampur dengan susu.
Ulangi percobaan menggunakan susu segar dan pewarna makanan. Gunakan beberapa penyeka kapas dan tempelkan di tempat yang berbeda.
-
- Pena
- Kertas
- Air
- susu
- Minyak
- Pewarna makanan
- Piring atau mangkuk makan yang dalam
- Sabun cuci piring
- Penyeka kapas
- Eksperimen ini dapat dilanjutkan dengan memperluas media yang digunakan. Cobalah dengan buttermilk atau susu tanpa lemak. Coba gunakan lada sebagai pengganti pewarna makanan. Cobalah menggunakan kapas bersih atau tusuk gigi. Bicara tentang tegangan permukaan.
- Siswa harus diperingatkan bahwa meskipun pewarna makanan tidak beracun, sabun cuci piring bisa beracun. Jangan minum susu yang mengandung sabun.
BananaStock/BananaStock/Getty Images
