Manusia, seperti hewan lainnya, menangkap rangsangan dari lingkungan melalui indera. Meskipun ada modalitas seperti proprioception (atau persepsi diri tentang tubuh sendiri) atau nociception (persepsi rasa sakit), sebagai aturan umum kita memahami penglihatan, pendengaran, rasa, sentuhan dan bau seperti itu.
Semuanya menawarkan kepada kita berbagai jenis informasi yang memungkinkan adaptasi dan kelangsungan hidup kita, memproses dan mengintegrasikan informasi yang diterima di berbagai inti otak. Dalam hal penciuman, pemrosesan ini terjadi di olfactory bulb, salah satu bagian otak tertua dalam garis evolusi kita. Mari kita lihat seperti apa ciri-cirinya.
- Artikel terkait: ” Bagian-bagian otak manusia (dan fungsinya) “
Indera penciuman
Meskipun pada manusia itu adalah indera yang relatif belum berkembang dibandingkan dengan penglihatan dan pendengaran, penciuman adalah mekanisme mendasar dalam hal menangkap rangsangan yang datang kepada kita dari lingkungan. Ini adalah indera yang memungkinkan kita memproses bau melalui penangkapan zat kimia yang mudah menguap yang mencapai tubuh kita melalui udara yang kita hirup.
Fungsi utama indera ini terutama untuk mendeteksi unsur-unsur yang dibutuhkan tubuh untuk bertahan hidup dan yang dapat membahayakan, sehingga kita mendekati atau menjauhinya tergantung kebutuhan. Berkat ini, kita dapat menyesuaikan perilaku kita dengan rangsangan atau agen yang berbeda. Selain itu, bau juga memiliki hubungan penting dengan persepsi rasa, memungkinkan kita untuk menikmati makanan.
Untuk menangkap informasi ini, keberadaan sistem khusus yang mampu menerjemahkan dan mengirimkan informasi ke seluruh organisasi diperlukan. Ini adalah sistem penciuman, di mana peran yang dimainkan oleh bohlam penciuman menonjol.
- Anda mungkin tertarik: ” Alam bawah sadar dan bau “
Sebelum mencapai bohlam
Meskipun bohlam merupakan bagian yang sangat penting untuk menangkap rangsangan bau, proses penangkapan bau tidak dimulai di dalamnya.
Molekul-molekul berbau tiba dan memasuki saluran hidung, terperangkap oleh mukosa hidung. Ini mengumpulkan molekul-molekul ini dan menyerapnya, bertindak sesuai dengan intensitas yang mereka gunakan untuk mencapai sistem.
Di dalam mukosa kita dapat menemukan berbagai area di mana terdapat banyak neuron penciuman dari berbagai jenis, meskipun mereka cenderung bipolar dan tidak bermielin. Di dalamnya transduksi dilakukan, ini adalah langkah di mana informasi dilewatkan dari jenis sinyal tertentu (dalam hal ini kimia) ke sinyal bioelektrik yang dapat beredar melalui sistem saraf. Kemudian, mereka melewati saraf penciuman sampai mereka mencapai bola penciuman.
Bola penciuman
Bulbus olfaktorius adalah struktur vesikular kecil yang fungsi utamanya menangkap dan memproses informasi dari reseptor bau yang terletak di mukosa hidung. Faktanya, kita sebenarnya memiliki dua bohlam ini, dengan satu di setiap belahan otak.
Perpanjangan kecil dari korteks serebral ini terletak di bawah area yang paling dekat dengan mata lobus frontal dan terhubung dengan bagian terdalam dari lubang hidung.
Bagaimana cara kerjanya?
Mengenai partisipasi mereka dalam penyerapan dan pemrosesan bau, molekul bau yang sebelumnya diserap oleh mukosa hidung dan yang telah ditangkap dan diubah menjadi aktivitas bioelektrik oleh neuron yang terletak di dalamnya mengirimkan aksonnya ke bulbus.
Dalam bulbus olfaktorius, neuron-neuron ini membuat sinapsis dengan neuron lain yang disebut sel mitral dalam struktur yang disebut glomeruli yang akan memiliki pola aktivasi yang berbeda tergantung dari mana mereka ditangkap dan berkat aktivitasnya yang berbeda memungkinkan untuk membedakan bau yang berbeda. Aktivasi yang berbeda ini akan tergantung pada lambat atau cepatnya zat tersebut diangkut melalui mukosa dan komposisi kimianya.
Setelah diproses di glomerulus bulbus, informasi tersebut akan ditransmisikan melalui sel mitral ke berbagai daerah otak seperti korteks olfaktorius primer, korteks olfaktorius sekunder, korteks orbitofrontal, amigdala atau hipokampus.
Bagian dari bulbus olfaktorius
Bulbus olfaktorius bukanlah unsur yang seragam dan homogen secara keseluruhan, tetapi dikonfigurasi oleh serangkaian lapisan yang dibedakan satu sama lain terutama oleh jenis sel yang menyusunnya.
Meskipun sampai tujuh lapisan dapat ditemukan, sebagai aturan umum lima dari mereka dianggap, yang membentuk struktur bulbus olfaktorius.
1. Lapisan glomerulus
Ini adalah bagian dari bohlam tempat glomeruli berada, struktur di mana sinaps antara reseptor dan sel mitral akan terjadi dan di mana reaksi yang berbeda diamati sesuai dengan stimulus yang dirasakan yang pada akhirnya memungkinkan perbedaan antara bau.. Faktanya, glomeruli dikelompokkan sedemikian rupa sehingga bau serupa akan dideteksi oleh kelompok saraf tertentu.
2. Lapisan pleksiform luar
Lapisan ini berisi tubuh sel berumbai, yang memiliki fungsi yang mirip dengan sel mitral. Berbagai interneuron hadir di lapisan ini yang memungkinkan proses penghambatan lateral, sambil menghubungkan berbagai neuron satu sama lain.
- Artikel terkait: ” Jenis neuron: karakteristik dan fungsi “
3. Lapisan sel mitral
Di lapisan ini terletak badan sel mitral, yang akan mengirimkan informasi penciuman ke seluruh struktur yang terhubung ke bohlam. Jadi, di lapisan inilah sel mitral menerima informasi dari reseptor.
4. Lapisan pleksiform dalam
Pada lapisan pleksiform internal, akson sel mitral dan sel berumbai pada dasarnya dapat ditemukan. Dengan kata lain, ini adalah lapisan di mana informasi yang ditangkap mulai ditransmisikan kembali ke struktur lain.
5. Lapisan sel granul
Lapisan terakhir ini, yang paling dalam, terdiri dari sel-sel granul, sehingga memungkinkan sel-sel mitral yang berbeda untuk menghubungkan dendrit mereka satu sama lain.
Fungsi utama
Bola penciuman dianggap sebagai inti utama pemrosesan informasi penciuman, yang berasal dari reseptor yang terletak di mukosa atau epitel hidung. Peran ini berarti bahwa bohlam melakukan berbagai fungsi yang sangat penting.
Izinkan penangkapan informasi penciuman
Menjadi inti utama pemrosesan informasi penciuman, bohlam penciuman memungkinkan manusia untuk merasakan informasi yang berasal dari indera penciuman. Adanya kerusakan atau pelepasan salah satu bohlam telah ditemukan menyebabkan anosmia atau kurangnya persepsi penciuman.
Perbedaan antara bau
Bola penciuman sebagian besar terlibat dalam kemampuan untuk membedakan antara berbagai jenis bau. Diferensiasi terutama disebabkan oleh pola aktivasi yang berbeda dari neuron yang bertanggung jawab atas persepsi penciuman, yang bereaksi secara berbeda tergantung pada bau yang bersangkutan.
Secara khusus, diperkirakan bahwa yang menghasilkan reaksi ini adalah bentuk, struktur, dan muatan listrik partikel yang mencapai sistem penciuman.
Penghambatan lateral informasi penciuman
Penghambatan lateral dipahami sebagai proses di mana kita tidak mampu memperhatikan rangsangan tertentu untuk fokus pada rangsangan tertentu. Contoh dari hal ini akan mampu mencium aroma parfum orang yang dicintai di tengah keramaian.
Meskipun bagian dari proses ini disebabkan oleh area otak yang mengatur perhatian, bohlam penciuman berperan, karena interneuron bohlam bertindak untuk menghambat efek yang biasanya dimiliki oleh penangkapan bau tertentu. Itulah sebabnya setelah beberapa saat dengan adanya bau tertentu, persepsinya sangat berkurang.
Berpartisipasi dalam pemrosesan informasi secara emosional
Hubungan bulbus olfaktorius dengan amigdala, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui korteks olfaktorius primer atau piriformis, memungkinkan emosi dihubungkan dengan rangsangan olfaktorius. Misalnya, perasaan jijik atau jijik pada bau yang kita anggap negatif.
Di sisi lain, sirkuit saraf indera penciuman, tidak seperti penglihatan dan pendengaran, tidak melewati talamus terlebih dahulu, dan karena itu memiliki hubungan yang lebih langsung dengan sistem limbik. Hal ini, antara lain, membuat aroma menjadi sangat kuat dalam hal membuat kita membangkitkan ingatan, bahkan jika itu adalah pengalaman yang terjadi bertahun-tahun yang lalu dan yang kita pikir telah dilupakan.
Memungkinkan pengenalan bau
Dalam hal ini, karena hubungannya dengan hipokampus, bohlam penciuman berpartisipasi dalam proses belajar mengidentifikasi bau yang dirasakan sebelumnya, yang pada gilirannya memungkinkan mereka untuk dikaitkan dengan situasi atau rangsangan tertentu. Itulah mengapa kita dapat mengasosiasikan aroma dengan seseorang atau stimulus tertentu.
Membantu menangkap rasa
Sudah diketahui bahwa bau dan rasa berhubungan erat dan bahkan berhubungan. Fakta bahwa bau tertentu mencapai kita dapat menyebabkan kita merasakan rasa yang kuat atau berbeda dari apa yang biasanya kita kaitkan dengan makanan. Itu sebabnya ada penyedap makanan.
Karena memungkinkan informasi penciuman untuk diproses, oleh karena itu bulbus olfaktorius relevan dalam persepsi rasa. Faktanya, penderita anosmia cenderung tidak dapat memahami rasa tertentu.
Membantu mengatur perilaku seksual
Meskipun banyak penelitian telah mempertanyakan keberadaan ini pada manusia, pada sejumlah besar hewan ada struktur yang disebut bohlam penciuman aksesori. Struktur ini khusus dalam penyerapan jenis zat tertentu: feromon.
Melalui mereka, makhluk dari spesies yang sama mampu mengirimkan jenis informasi tertentu satu sama lain, mengubah perilaku rekan-rekan mereka. Salah satu contoh yang paling terkenal adalah peran feromon dalam mengontrol perilaku seksual, berpartisipasi dalam aspek-aspek seperti ketertarikan. Pada manusia, androestadienone dan estratetraenol adalah dua yang paling terkenal, keduanya mempengaruhi respons seksual manusia.
Referensi bibliografi:
- Carlson, NR (1998). Fisiologi perilaku. Madrid: Pearson. hal: 262-267
- Goldstein, EB (2006). Sensasi dan Persepsi. edisi ke-6. Perdebatan. Madrid.
- Scott, JW; Wellis, DP; Riggott, MJ & Buonviso, N. (1993). Organisasi fungsional bulbus olfaktorius utama. Mikro Res.Tech.24 (2): 142-56.