Hampir semua pohon berdaun lebar menghasilkan satu jenis buah atau lainnya. Tetapi ketika tukang kebun berbicara tentang “pohon buah”, apakah gugur atau selalu hijau, yang mereka maksud adalah pohon dengan buah yang dapat dimakan. Ada berbagai aspek yang terlibat dalam pohon buah menghasilkan buah.
Persyaratan Pertumbuhan
Meskipun bunga merupakan elemen penting dalam proses perkembangan buah, banyak faktor lain yang sama pentingnya karena tanpa faktor tersebut bunga mungkin tidak akan pernah terbentuk. Pohon buah-buahan harus memenuhi semua persyaratan pertumbuhannya untuk menghasilkan bunga dan, akhirnya, buah. Cahaya dan air yang cukup, kondisi tanah yang tepat – termasuk nutrisi – dan suhu yang mendukung semuanya bekerja bersama untuk menggembalakan pohon ke tahap itu. Setelah semua syarat yang membawa pohon buah ke fase pembungaan terpenuhi, maka proses perkembangan buah dapat dimulai.
Jenis Bunga
Buah berkembang dari bunga, jadi selain dari keseluruhan tanaman pada umumnya, bunga adalah titik awal untuk menghasilkan buah. Beberapa jenis tanaman memiliki bunga jantan dan betina pada tanaman individu yang terpisah. Yang lain memiliki bunga jantan dan betina yang terpisah pada tanaman yang sama, dan masih ada tanaman lain yang memiliki bunga dengan bagian jantan dan betina yang terdapat di dalam bunga yang sama. Banyak pohon buah-buahan yang dipermasalahkan di sini memiliki jenis bunga terakhir ini — jenis yang oleh ahli botani disebut bunga sempurna.
Penyerbukan
Bagaimanapun, tidak akan ada produksi buah sampai terjadi penyerbukan bunga . Penyerbukan adalah tanaman berbunga yang setara dengan pembuahan. Bagian bunga jantan menghasilkan serbuk sari, dan bagian bunga betina menerima serbuk sari. Semakin pendek jarak yang harus dilalui serbuk sari meningkatkan kemungkinan penyerbukan.
Beberapa pohon buah disebut ahli botani dan hortikultura berbuah sendiri . Ini berarti bagian bunga betina dapat menerima serbuk sari dari varietas pohon yang sama dan berhasil diserbuki. Hanya satu pohon yang diperlukan untuk menghasilkan buah. Lainnya sebagian berbuah sendiri . Jenis-jenis ini dapat menerima serbuk sari dari varietas yang sama dan menghasilkan buah tetapi hanya menghasilkan sedikit jika hanya satu pohon yang ditanam. Produksi buah meningkat ketika varietas lain ditanam. Jenis yang steril sendiri hanya akan berbuah jika diserbuki silang oleh varietas yang berbeda.
Setelah penyerbukan terjadi, jika kondisi tetap menguntungkan, embrio mulai tumbuh, akhirnya maju dan berkembang menjadi buah yang matang.
Faktor lain
Banyak faktor lain yang dapat mempengaruhi pembentukan buah, ada yang positif, ada yang negatif.
Pemangkasan dan Pembentukan
Penanam pohon buah sering mempraktekkan salah satu dari banyak metode pemangkasan untuk mendorong pohon menghasilkan apa yang disebut kayu berbuah . Jika dibiarkan sendiri, pohon buah kemungkinan besar akan mengembangkan banyak pucuk dan cabang yang tidak berbuah dengan mengorbankan kayu yang berbuah.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Hama, termasuk serangga dan hewan pengerat, dapat melemahkan atau membunuh pohon, atau bahkan menyerang buah secara langsung. Beberapa bentuk pengendalian seringkali diperlukan untuk membantu memastikan produksi buah yang baik.
Suhu dan Nutrisi
Embun beku yang tidak sesuai musim dapat merusak bunga dan mengurangi atau bahkan mencegah produksi buah. Dalam kasus seperti itu, penanam halaman belakang mungkin memiliki pilihan untuk menutupi pohon untuk kejadian singkat namun merusak ini.
- Seperti semua tanaman, pohon buah membutuhkan nutrisi. Dan, seperti tanaman lain yang tujuan tukang kebunnya adalah buah, terlalu banyak nitrogen dapat memacu tunas dan daun daripada bunga. Pupuk nitrogen rendah nitrogen atau pupuk nitrogen lepas lambat umumnya paling baik untuk pohon buah-buahan.
