Tumbuhan, Sel, dan Pati
Semua organisme hidup terbentuk dari unit-unit yang disebut sel. Semua sel mengandung DNA untuk membuat sel lain. Sel-sel bersifat semipermeabel, yang berarti memungkinkan beberapa zat melewati membran dan menolak akses orang lain. Sel tumbuhan sedikit lebih kompleks. Mereka memiliki sub-bagian internal yang dikenal sebagai organel dan serat mikro yang membentuk sitoskeleton dalam nukleus yang terikat pada membran yang mengandung DNA. Gula yang tidak terpakai pada tanaman disimpan sebagai pati. Pati dianggap sebagai gula kompleks.
Dinding Sel
Dinding sel tanaman memiliki penghalang yang ditekan oleh membran dan digunakan untuk mempertahankan struktur yang kaku. Di dalam tanaman, kelebihan gula disimpan sebagai pati. Pati diakui sebagai komponen utama dari makanan yang dicerna ke dalam tubuh manusia, untuk digunakan sebagai energi atau disimpan sebagai lemak. Demikian pula, tanaman menggunakan pati ini sebagai sumber makanan yang disimpan. Pada batang tumbuhan berkayu, pati juga disimpan untuk kemudian digunakan sebagai energi. Pohon diketahui menghasilkan gula melalui fotosintesis; gula yang tidak terpakai diangkut melalui floem, disimpan di batang atau akar sebagai pati dan kemudian diubah kembali menjadi gula untuk digunakan sebagai energi lagi di awal musim semi yang baru.
Glukosa
Unit glukosa pada tanaman dihubungkan dalam ikatan linier. Setiap kali tanaman membutuhkan energi untuk kerja sel, mereka menghidrolisis pati yang disimpan, melepaskan subunit glukosa. Polimer glukosa bercabang strategis yang digunakan dalam proses ini dikenal sebagai amilopektin; itu dan amilosa membentuk dua komponen utama pati. Pati sendiri terbuat dari setidaknya 70% amilopektin, yang merupakan bagian terbesar dari tumbuhan yang digunakan untuk penyimpanan energi.
http://library.thinkquest.org/3715/plant1.gif
