Getah pohon dan damar pohon tidaklah sama. Sirup maple berasal dari pohon maple berupa getah yang menetes ke dalam ember yang digantung di spile atau keran yang dipalu ke pohon. Pohon gugur tidak menghasilkan resin, mereka menghasilkan getah. Getah lebih encer dari damar, yang kental dan berwarna agak kuning. Pohon jenis konifera atau cemara seperti pinus, cedar, dan cemara Douglas menghasilkan getah dan damar pohon.
TL;DR (Terlalu Panjang; Tidak Dibaca)
Kebanyakan orang mengacaukan getah pohon dengan resin pohon. Kedua zat ini berbeda secara signifikan dalam beberapa hal. Semua pohon menghasilkan getah dalam kadar yang cukup besar, tetapi damar ada di domain pohon yang termasuk dalam keluarga pohon Pinaceae seperti pohon pinus, cemara, dan cedar.
Properti dan Kegunaan
Getah umumnya merupakan zat berair yang relatif jernih dan encer, sedangkan resin, juga disebut pitch, berwarna kuning, kental, lengket, dan lengket. Getah pohon maple yang digunakan untuk membuat sirup maple pada dasarnya adalah air dengan rasa manis yang lembut. Getah maple juga menyediakan sumber air minum langsung dari keran. Resin adalah bahan bergetah yang terlihat dan terasa lebih seperti lem yang lengket dan kental. Produsen menggunakan resin untuk membuat terpentin.
Tata Rias Damar dan Getah
Getah pohon ada dalam dua bentuk dasar. Pohon itu menarik getah dari air di dalam tanah melalui batangnya dan keluar melalui pori-pori daunnya yang disebut stomata. Saat pohon mengambil air dari tanah, melalui akarnya, ia juga menarik nutrisi mineral yang terdapat di tanah dan air. Getah yang mengalir dari daun ke bawah – umumnya menuju akar dan bagian lain dari pohon dalam perjalanannya – mengandung gula atau makanan yang sangat penting yang diproduksi pohon di daunnya selama fotosintesis.
Resin sangat berbeda dengan getah dalam komposisinya. Alih-alih menyimpan nutrisi yang kemudian diangkut melalui pohon, resin terdiri dari senyawa yang disekresikan atau disimpan di pohon. Para ilmuwan masih belum setuju apakah resin di pohon bertindak sebagai produk limbah atau sebagai sarana perlindungan terhadap infeksi atau serangan serangga.
Xylem Jaringan Pembuluh Darah
Jaringan yang sangat penting di dalam pohon adalah jaringan pembuluh darah. Pohon mengandung dua jenis jaringan pembuluh dan keduanya termasuk getah. Salah satu jenis jaringan vaskular adalah xilem yang ada sebagai jaringan struktural, serta jaringan penghantar getah. Kayu yang dipotong dari pohon pada dasarnya adalah xilem, tetapi ironisnya, banyak sel yang berfungsi kritis dalam xilem sudah mati. Cangkang yang dibentuk oleh dinding sel mereka dan bagian dalamnya yang kosong bekerja seperti sedotan kecil yang saling berhubungan untuk memberikan dukungan struktural dan secara bersamaan mengalirkan getah melalui bagian dalam pohon. Ahli botani menyebut bagian tertentu dari kayu di dalam pohon sebagai gubal.
Seiring bertambahnya usia pohon dan bertambahnya diameter, kayu di tengah batang – kayu yang dulunya adalah kayu gubal – menjadi inti kayu seperti yang disebut oleh para ahli botani dan pekerja kayu. Kayu teras secara bertahap menjadi tersumbat dan berhenti mengalirkan getah sementara, pada saat yang sama, mengumpulkan beberapa resin. Getah mengalir melalui xilem tetapi terutama di kayu gubal, sedangkan resin cenderung menumpuk di kayu teras ketika getah berhenti ditransportasikan.
Jaringan Pembuluh Floem
Jaringan vaskular lain di pohon adalah floem. Pada penampang melintang batang pohon, floem berada dalam cincin jaringan di luar xilem dan secara teknis merupakan bagian dari kulit bagian dalam pohon. Pikirkan floem sebagai jaringan penghasil makanan pohon. Xilem membawa getah berair yang mengandung nutrisi mineral ke atas, dan floem membawa getah, umumnya ke bawah, sarat dengan gula yang sangat penting yang dihasilkan pohon selama fotosintesis.
Fungsi Damar dan Getah
Getah pohon berfungsi untuk mengangkut nutrisi mineral penting dan gula ke seluruh bagian pohon yang hidup. Karena sebagian besar berupa air, getah juga berfungsi untuk menjaga tekanan turgor. Selama musim tanam, air terus mengalir dari akar pohon, naik melalui xilem dan ke daun.
Pasokan getah encer yang konstan di dalam pohon ini membuat daun menjadi bombastis – kebalikan dari layu. Getah pohon, karena tidak dialirkan secara terus menerus melalui jaringan pembuluh pohon, hampir tidak memberikan kontribusi apa pun terhadap tekanan turgor dan pencegahan layu. Resin yang disekresikan dan mengalir melalui saluran resin, dan seringkali keluar melalui kulit pohon jenis konifera, lebih berfungsi sebagai pelindung sebagai reaksi terhadap cedera atau serangan serangga atau patogen.
lauraag/iStock/GettyImages
