Sebagai perwakilan dari keluarga burung puyuh Dunia Lama, Phasianidae , burung puyuh firaun ( Coturnix japonica ) – juga dikenal sebagai puyuh Jepang – berkerabat dengan burung pegar, kalkun, ayam, dan merak. Puyuh bobwhite ( Colinus virginianus ) di sisi lain, milik keluarga Odontophoridae, atau burung puyuh Dunia Baru. Keluarga terakhir, sesuai namanya, mendiami Amerika Utara dan hanya berkerabat jauh dengan spesies Dunia Lama, yang tersebar di seluruh Eropa, Asia, dan Afrika.
Telur burung puyuh firaun telah menjadi makanan pokok di seluruh habitat aslinya, khususnya Jepang, dan burung tersebut telah didomestikasi sejak abad ke-13. Banyak peternak ayam di Amerika Utara memeliharanya, dan dengan perkawinan silang, telah menghasilkan ukuran daging yang lebih besar. Ukuran puyuh A&M Texas bisa mencapai 14 ons, yang lebih dari sekadar makanan untuk orang kebanyakan. Bobwhite juga membuat makanan yang enak. Awalnya burung permainan, telah dibesarkan di penangkaran untuk menghasilkan beberapa subspesies, termasuk bobwhite Utara, bobwhite merah Tennessee dan bobwhite kepingan salju.
Habitat Asli Burung Puyuh Firaun vs. Burung Puyuh Bobwhite
Meskipun burung puyuh firaun dan puyuh bobwhite telah didomestikasi di seluruh dunia, habitat asli mereka berada di belahan dunia yang berlawanan. Burung puyuh firaun adalah spesies yang bermigrasi, menghabiskan musim panas di Rusia, Jepang, Korea, dan Cina, dan musim panas di bagian selatan negara-negara tersebut serta di beberapa bagian Afrika dan Asia Tenggara. Sebaliknya, Bobwhites tidak pernah menyimpang jauh dari habitat aslinya di Amerika Serikat bagian timur dari ujung selatan Danau Michigan hingga Meksiko utara. Mereka tersebar dengan baik di seluruh wilayah dan dapat ditemukan di sana sepanjang tahun. Mereka menghabiskan musim dingin dengan berkerumun bersama dalam kawanan yang jumlahnya bisa mencapai ratusan burung.
Ukuran, Penampilan dan Fitur yang Membedakan
Burung puyuh firaun juga dikenal sebagai burung puyuh coturnix – terkadang puyuh cortnix salah eja – dan ada banyak subspesies, masing-masing dengan ukuran dan warna yang khas. Di alam liar, burung puyuh firaun dewasa memiliki berat sekitar 6 ons. Jantan, yang sedikit lebih kecil dari betina, memiliki warna coklat secara keseluruhan dengan beberapa bintik-bintik dan dada berwarna kemerahan. Betina terlihat hampir sama tetapi memiliki dada keputihan. Burung puyuh firaun mengeluarkan suara khas yang terdiri dari suara dalam dan hampa yang diulang beberapa kali berturut-turut.
Puyuh bobwhite memiliki ukuran yang hampir sama dengan puyuh firaun, dan dikenal dengan panggilannya yang khas, yang terdengar seperti namanya. Ia memiliki tubuh berbintik-bintik, dan pejantannya memiliki bulu hitam legam dan putih di kepalanya, memberikan penampilan khas yang tidak pernah bisa disalahartikan sebagai burung puyuh firaun. Betina tidak memiliki bulu kepala yang dramatis.
Domestikasi dan Pemuliaan
Kedua spesies burung puyuh tersebut menjadi favorit para peternak yang telah menciptakan beberapa subspesies. Kawin silang puyuh coturnix telah menghasilkan spesies seperti putih Inggris, yang putih murni; Texas A&M, yang juga berwarna putih; dan coturnix jumbo, yang beratnya bisa mencapai hampir satu pon. Subspesies Bobwhite lebih bervariasi, berjumlah sekitar 20 ekor. Mereka termasuk kepingan salju dan Butler, yang juga bisa menimbang satu pon.
Burung puyuh Firaun telah dibiakkan selama berabad-abad dan jinak di penangkaran. Sebaliknya, Bobwhites telah dibiakkan kurang dari 100 tahun dan bisa sangat agresif di penangkaran. Peternak merekomendasikan memelihara burung berpasangan, tetapi tidak trio. Saat Anda menambahkan burung ketiga, sering terjadi masalah, dan salah satunya terbunuh.
Lakeview_Images/iStock/GettyImages
