Kalkun adalah ikon Thanksgiving klasik dan burung Amerika Utara yang penting. Faktanya, Benjamin Franklin menjadikan kalkun sebagai burung nasional Amerika Serikat! Namun, kalkun terkenal kalah dari elang botak dengan satu suara. Kebanyakan orang tahu seperti apa kalkun tom yang penuh warna dan penuh teka-teki, tetapi dapatkah Anda membedakan antara ayam kalkun dan kalkun jake?
Apa Itu Jake Turki?
Untuk mempelajari cara membedakan ayam kalkun dari ayam kalkun, Anda harus bisa menjawab pertanyaan “Apa itu kalkun jake?” Meskipun jake bisa terlihat seperti ayam kalkun , atau betina, kalkun jake adalah pejantan yang belum mencapai kematangan seksual. Bayi kalkun jantan, atau poult , menjadi jake pada usia sekitar satu tahun. Begitu dia mencapai usia dua tahun, dia dikenal sebagai kalkun tom .
Kalkun Jake memiliki beberapa karakteristik utama yang dapat membantu Anda mengidentifikasinya. Pertama, mereka memiliki janggut pendek, yang merupakan kumpulan bulu hitam kaku yang tumbuh dari tengah dada mereka. Selanjutnya, mereka memiliki bulu ekor yang lebih panjang di tengah ekornya. Saat jake mengangkat bulu ekornya untuk diperlihatkan kepada betina atau jantan lain, bulu tengahnya menonjol satu atau dua inci di atas sisa ekornya. Terakhir, jake memiliki taji pendek yang tumbuh dari punggung kakinya. Mereka pada akhirnya akan menggunakan taji ini untuk bertarung dengan pejantan lain untuk mendapatkan hak kawin atas betina.
Identifikasi Ayam Kalkun
Cara terbaik untuk membedakan ayam dari jake adalah dengan melihat lebih dekat ciri-ciri khas ayam kalkun. Baik jantan maupun betina tidak memiliki bulu di kepala mereka, dan keduanya dapat memiliki warna tertentu pada kepala dan wajah mereka. Namun, sementara pejantan memiliki kepala berwarna cerah yang merona merah, putih atau biru tergantung pada tingkat kegembiraannya, ayam umumnya memiliki warna abu-abu kusam atau biru di kepalanya. Betina juga tidak menumbuhkan pial berdaging yang khas di wajah atau lehernya seperti yang dilakukan kalkun tom.
Selain itu, meskipun ayam berjanggut memang ada, 95 persen ayam tidak menumbuhkan janggut di dadanya seperti ayam jantan. Bahkan ayam berjanggut langka memiliki janggut pendek dan tipis dibandingkan dengan ayam jantan. Terakhir, ayam tidak menumbuhkan taji di kakinya seperti yang dilakukan kalkun jake dan tom.
Jake vs Tom Turki
Anda dapat mempertimbangkan beberapa faktor berbeda saat membandingkan kalkun jake dengan tom. Dalam perbandingan kalkun jake vs. tom, panjang janggut, ukuran taji, dan bulu ekor semuanya berperan. Bulu ekor memberikan identifikasi yang paling mudah karena Anda dapat melihatnya dari kejauhan dan tidak memerlukan pengukuran. Ekor kalkun Jake menonjol di tengah, sedangkan tom memiliki bulu ekor yang seragam.
Panjang janggut juga memberikan karakteristik pembeda yang nyata. Jenggot kalkun Jake berukuran sekitar lima inci atau kurang, sedangkan janggut tom bisa tumbuh delapan inci atau lebih. Panjang taji juga berbeda antara kalkun jake vs tom. Taji kalkun jake tumbuh tidak lebih dari setengah inci, sementara taji kalkun tom terus tumbuh hingga tahun kedua dan ketiga.
Identifikasi Unggas Kalkun
Mungkin yang paling mudah untuk diidentifikasi, kalkun muda – juga dikenal sebagai poults – memiliki perbedaan mencolok dalam ukuran, bulu, dan warna jika dibandingkan dengan kalkun dewasa. Anak ayam tumbuh dengan cepat tetapi masih terlihat lebih kecil dari ayam dan tom. Mereka juga memiliki bulu coklat dan hitam berbintik-bintik untuk membantu mereka berbaur dan bersembunyi dari pemangsa. Selain itu, anak ayam memiliki bulu pendek di kepala mereka, sementara orang dewasa memiliki bulu tipis dan kulit telanjang di kepala mereka.
Lightwriter1949/iStock/Getty Images
