Selama musim hujan, Hill Country yang mengelilingi Austin di Texas menjadi tempat pemetikan jamur. Banyak spesies jamur yang dapat dimakan tumbuh di daerah ini, tetapi Anda harus paham dengan pengetahuan tentang jamur sebelum menjelajah. Makan jamur yang salah bisa menimbulkan perasaan mabuk, atau membuat Anda sakit parah. Either way, yang terbaik adalah mempersenjatai diri dengan pengetahuan yang benar untuk mencegah kecelakaan.
Jangka waktu
Musim hujan adalah waktu terbaik dalam setahun untuk menemukan jamur liar yang tumbuh di Hill Country. Namun, jamur liar dapat ditemukan tumbuh kapan saja sepanjang tahun selama curah hujan cukup. Satu-satunya waktu jamur tidak akan ditemukan tumbuh di Hill Country adalah selama musim dingin yang berkepanjangan.
Geografi
Geografi Texas Hill Country datar dengan dataran berbukit. Itu pernah menjadi dasar laut kuno, di bawahnya diletakkan oleh batuan dasar batu kapur karst. Mata air dan anak sungai memotong batu kapur untuk membentuk saluran air musiman. Rumpun pohon yang tebal tumbuh di dekat sumber air sementara rerumputan dan semak berkayu tumbuh di dataran terbuka. Jamur tumbuh di bawah pohon dan semak, dan di batang kayu yang membusuk dan tunggul pohon. Tepat setelah hujan badai, Anda akan menemukan banyak spesies jamur yang muncul secara ajaib di malam hari.
Identifikasi
Identifikasi jamur bisa jadi rumit. Banyak spesies terlihat serupa dan terkadang sulit bagi “ahli mikologi” yang terampil untuk membedakannya. Yang terbaik adalah selalu menggunakan buku panduan, dan bahkan panduan jika memungkinkan, saat mengumpulkan jamur. Ini terutama benar jika Anda ingin mengumpulkannya untuk dimakan. Salah satu cara terbaik untuk mengidentifikasi jamur di lapangan adalah dengan melakukan cetakan spora. Setelah memetik jamur, letakkan insangnya di atas selembar kertas. Setelah sekitar lima menit, tutup jamur dapat diangkat dan cetakan spora akan tertinggal di atas kertas. Panduan lapangan akan menawarkan identifikasi cetakan spora. Ini bisa menjadi cara yang efektif untuk mengidentifikasi berbagai spesies jamur yang mirip.
Gigi
Untuk mengumpulkan jamur, Anda memerlukan sepasang sepatu hiking yang bagus, kantong kertas, buku identifikasi jamur Texas, dan kertas untuk membuat cetakan spora. Berguna untuk memiliki pisau kecil untuk memotong jamur yang tumbuh dari dahan pohon serta sekop kecil untuk menggali spesimen yang lebih besar dari tanah. Pertimbangkan area yang akan Anda lalui untuk berburu jamur. Jika baru saja hujan dan ada banyak semak belukar, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membawa obat nyamuk juga.
Pertimbangan
Jika Anda merencanakan perjalanan berburu jamur di taman negara bagian, tinjau aturan dan peraturan di meja penjaga hutan sebelum melanjutkan. Beberapa taman tidak mengizinkan apapun untuk diambil atau dikumpulkan untuk tujuan konservasi. Jika Anda berada di properti pribadi, pastikan Anda mendapat izin eksplisit dari pemilik tanah sebelum mendaki properti mereka. Texas memiliki undang-undang properti pribadi yang sangat ketat.
Peringatan
Identifikasi jamur bisa jadi sulit. Bahkan jika Anda yakin telah mengumpulkan jamur yang dapat dimakan, lakukan beberapa langkah identifikasi sebelum mengkonsumsinya. Pastikan dan simpan sebagian kecil jamur yang dikonsumsi untuk pusat racun kalau-kalau Anda salah. Ada banyak jamur yang dapat dimakan dengan mudah diidentifikasi di luar sana, jadi jika Anda tidak yakin dengan sifat asli jamur, buang kembali dan cari yang tidak dicurigai.
gambar jamur oleh Earl Robbins dari Fotolia.com
