Cara membuat ceker krispi:
#Yang pertama siapkan ceker secukupnya
#lalu rebus selama 30 meni
#setelah itu siapkan telur 1 butir, wadah, garpu dan bumbu merica
#siapkan tepung roti
#siapkan miyak sayur, wajan dan wadah untuk tepung rot
Setelah ceker d tiriskan, pecahkan telut kedalam wadah lalu cocok hingga mengembang, setelah itu masukan ceker yang telah di tiriskan ke dalam wadah telur, setelah itu masukan kedalam wadah yang berisi tepung roti lalu ulang masukan kedalam kocokan telur, masukan lagi kedalam wadah yang berisi tepung roti, kemudian diap kan minyak sayur yang sudah d panaskan bolak balik selama 15 menit.
Cara membuat bumbu mie ayam:
• Siapkan ayam
• Siapkan piso
• Siapkan citel dan
• Siapkan wadah untuk ayam
• Bawang daun
• Minyak sayur
• Kunyit, pedes, bawang putih, bawang merah, salam, sereh dan rempah lainnya
• Brender
• Kecap
• Garam
• Merica dll
Cuci daging ayam lalu rebus selama 40 menit setelan itu tiriskan ayam, setelah itu suir ayam dan potong dadu, setelah selesai potong-potong bawang daun, setelah itu siapkan bumbu rempah yang sudah ada lalu brender semuan rempah, setelah itu siapkan citel dan panaskan, setelah citel panas masukan minyak sayur, bumbu rempah yang sudah di brender masukan juga potongan bawang daun, lalu tunggu hingga wangi dan warna ke coklatan setalah itu masukan potongan daging dan kaldu ayam tunggu 10 menit lalu masukan kecap, kalu angat minyak yang ada di dalam pasakan bumbu mie ayam pisahkan dengan bumbu dan ayam nya, tunggu 20 menit lalu matikan kompor.
Cara membuat mie ayam ceker krispinya:
• Siapkan merica
• Kecap
• Saos
• Dam bumbu biyak ayam
• Jemling air
• Mie
• Bumbu mie ayam
• Sosin dam
• Mangkok
Siapkan jemlung dan masukan air panaskan hungga mendidih, setelah potong sosin, masukan mia kedalam rebusan air, masukan sosin tunggu selama 8 menit, sipkan mangkok dan masukan merica, minyak ayam, kecap setelah 8 menit angkat mie dan sosin masukan ke dalam mangkok,saos secukupnya, beri ceker krispinya dan masukan bumbu ayam dan siram ceker dam mie nya dengan bumbu air ayam ma.
Selesai mie ayam cekar krispi siap d hidangkan dan di santap, silahkan mencoba mie ayam ceker krispi ala-ala zaina walidaeni
