Soda kue atau natrium bikarbonat adalah senyawa ionik dengan rumus kimia NaHCO3. Dalam air, ia berdisosiasi menjadi dua ion, Na+ dan HCO3-, atau ion natrium dan bikarbonat. Ion bikarbonat adalah basa konjugat yang terbentuk ketika asam lemah yang disebut asam karbonat melepaskan ion hidrogen; sebagai basa konjugatnya, bikarbonat dapat menerima ion hidrogen. Reaksi ini menurunkan konsentrasi ion hidrogen dalam air, membuatnya lebih basa. Intinya begini: jika Anda ingin membuat larutan basa untuk eksperimen sains sederhana, yang perlu Anda lakukan hanyalah melarutkan soda kue dalam air.
Ukur sedikit soda kue. Semakin banyak soda kue yang Anda tambahkan, larutan Anda akan semakin basa. Natrium bikarbonat adalah basa yang agak lemah, jadi Anda tidak akan pernah bisa membuat larutan menjadi basa seperti yang Anda lakukan dengan basa yang lebih kuat seperti natrium hidroksida.
Tuang air ke dalam gelas dan tambahkan soda kue. Aduk sampai larut.
Celupkan kertas pH ke dalam larutan untuk mengukur pH-nya. Kit kertas pH umumnya dilengkapi dengan skala yang menunjukkan warna mana yang cocok dengan kisaran pH mana; dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan perkiraan kasar seberapa basa larutan Anda.
-
- Bubuk soda kue
- Sendok takar
- Air
- kertas pH
- Kaca
- Sendok
- Soda kue terlarut bertindak sebagai antasida lemah dengan menetralkan sedikit HCl di perut Anda jika Anda meminumnya, meskipun karena juga mengandung natrium, asupan natrium Anda meningkat.
Merek X Pictures/Merek X Pictures/Getty Images
